Τα φώτα πάνω του τράβηξε στην πρεμιέρα του Masterchef o Δημήτρης Ταϊρίδης, διαγωνιζόμενος στο παιχνίδι μαγειρικής. Κι αυτό γιατί ο 47χρονος είναι ο ιδιοκτήτης της θρυλικής "Μπόμπαινας", της ταβέρνας στην Καισαριανή που έκανε θραύση για 21 ολόκληρα χρόνια.
Με συγκίνηση, ο μάγειρας μίλησε για το εστιατόριό του, αποκαλύπτοντας πόσο πόνεσε που έκλεισε και πόσο πολύ θέλει να ξανανοίξει με τη βοήθεια του διαγωνισμού στον οποίο αποφάσισε να λάβει μέρος και μάλιστα χθες βράδυ πήρε τα τρία πρώτα "ναι" από τους κριτές.
Ανέφερε επίσης πως προέκυψε το όνομα του καταστήματος, λέγοντας πως το παρατσούκλι του πατέρα του, που δεν ζει πια, ήταν "μπόμπος". Έτσι, ο Δημήτρης Ταϊρίδης και ο αδερφός του θέλησαν με αυτόν τον τρόπο να τιμήσουν τη μνήμη του.
Στην κουζίνα κυρίαρχη θέση είχαν τα θαλασσινά, με σπεσιαλιτέ την αστακομακαρονάδα. "Καταφέραμε να κάνουμε, ίσως και με μια υπερβολή, την Αθήνα να τρώει μακαρονάδα με αστακό γιατί αυτό ήταν και η εξιδείκευσή μας" είπε χαρακτηριστικά στην κάμερα του Masterchef.
Διαβάστε Επίσης
Οι διάσημοι πελάτες
Ο παίκτης μίλησε και για τους διάσημους πελάτες της "Μπόμπαινας" μεταξύ των οποίων ήταν ο Κάρολος Παπούλιας, ο Κώστας Σημίτης και ο Αντώνης Σαμαράς.
Συχνά επισκεπτόταν τον χώρο και ο προπονητής, Ζέλικο Ομπράντοβιτς μαζί με παίκτες του, όπως ο Σπανούλης και ο Διαμαντίδης. Για τον τελευταίο μάλιστα αποκάλυψε πως δεν έτρωγε ποτέ ψάρια και του έφτιαχναν φιλέτο για να φάει.
Το στέκι της Καισαριανής
Ο Δημήτρης Ταϊρίδης άνοιξε την Μπόμπαινα μαζί με τον αδερφό του, Παναγιώτη το 1995. Η ταβέρνα της οδού Αναξαγόρα έγινε στέκι όσων προτιμούσαν τα θαλασσινά.
Μετά από 21 χρόνια λειτουργίας, το 2016 στο μαγαζί μπήκε "λουκέτο", με τον Δημήτρη να περιγράφει εκίνη την ημέρα ως την χειρότερη της ζωής του.
"Μετά από 21 χρόνια πίστης και αφοσίωσης, υπηρετώντας το λειτούργημα του εστιατορίου και σεβόμενου της ανάγκης των πελατών μας, αποφασίσαμε να διακόψουμε τη λειτουργία μας καθώς το κυρίαρχο μέλημά μας που ήταν πάντα η παροχή υψίστης ποιότητας προς τον πελάτη, να μην μπορεί να είναι βιώσιμη επιχειρηματικά. Θέλοντας να μην υποβαθμίσουμε ό,τι με κόπο χτίσαμε τα προαναφερόμενα χρόνια, αποφασίσαμε την αναστολή της λειτουργίας της Μπόμπαινας και πραγματικά λυπόμαστε για αυτό. Ελπίζουμε στο άμεσο ή έμμεσο χρονικό διάστημα που οι συνθήκες το επιτρέψουν, να είμαστε και πάλι κοντά σας" είχαν αναφέρει στο αποχαιρετιστήριο μήνυμά τους.
Με φωτογραφίες από e-table.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr
![Ιωάννα Τούνη: "Αφού δεν με θέλετε, μην μου στέλνετε" - Κόλαφος για τα MAD VMA 2026 [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x485/0,96,608,437/crop/both/6c/6cbb01772a5f42e29e714487bfe678bb.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Tρόμος στην Καλιφόρνια: Η στιγμή που ανυποψίαστος σέρφερ καταλαβαίνει ότι τον κυνηγά καρχαρίας [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/crop/both/48/48ec9b29c4074ad384ce43fc1bd191b7.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Πρωτομαγιά: Η πρώτη κατάθεση στεφάνων στο Σκοπευτήριο Καισαριανής από συνδικάτα και φορείς - Μεγάλη πομπή [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x406/0,63,608,404/crop/both/55/55552f802b944e71a1a3dd6302e91aaf.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Τέμπη: Ξεσπά η μητέρα του μηχανοδηγού του εμπορικού τρένου - "Το παιδί μου λοιδορήθηκε όσο τίποτε" [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x341/0,0,608,341/crop/both/2b/2b027e229a2c41f3853725c4e12f7ebd.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Συγκλονιστικό ντοκουμέντο: Οι 16 της Θεσσαλονίκης μεταξύ των 200 εκτελεσθέντων στην Καισαριανή [εικόνες - βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x405/0,0,608,341/crop/both/7a/7a0b74a8b12041138f9165a36ed5e3ad.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Καισαριανή: Οι πρώτες δηλώσεις του Βέλγου συλλέκτη - "Είμαι χαρούμενος που τελείωσαν όλα" [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu415x532/0,220,415,453/crop/both/f0/f0368bfae2ab4f4f954b06b3b347f7f3.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Αποκάλυψη Κακλαμάνη για τις φωτογραφίες των "200" της Καισαριανής: Υπάρχει ολόκληρο άλμπουμ [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x489/0,125,608,466/crop/both/ea/ea0deccb0be64a1790c0936f14d4dca6.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Καισαριανή: Πορεία της ΚΝΕ στον τόπο θυσίας των 200 εκτελεσθέντων - "Τα ντοκουμέντα ανήκουν στο λαό" [εικόνες]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x405/0,63,608,404/crop/both/d6/d66eb49420994963bd84945396e7ea29.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Καισαριανή: Εμπρησμός σε φορτηγά εταιρείας διανομών - Κάηκαν και τρία Ι.Χ. [Εικόνες]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x405/0,22,608,363/crop/both/c3/c3b17b65a5f7478ca67abc98ad0f46d0.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Στον "Καραβίτη" ο Πιερρακάκης με το οικονομικό επιτελείο, μετά την ψήφιση του προϋπολογισμού [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x377/97,17,608,304/crop/both/cd/cd2e4b9e8bdf4a178c4b29d8aad22485.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Ανδρουλάκης και βουλευτές του ΠΑΣΟΚ σε ψαροταβέρνα στην Καισαριανή μετά τη συζήτηση για τον προϋπολογισμό [εικόνες]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x405/0,0,608,341/crop/both/1f/1f6a4a4c705541ddb9ac22a055e6e6b0.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Νάξος: Επεισόδιο με Εβραίους του Λονδίνου και ιδιοκτήτη ταβέρνας - "Μας έλεγε σιωνιστές" - "Πήγαν να φύγουν χωρίς να πληρώσουν" [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x359/0,33,608,274/crop/both/fc/fcef9b4c165c46b49b5448c266bddf29.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Το τελευταίο "αντίο" στον ηθοποιό Θανάση Νάκο: Συγκίνηση στην πολιτική κηδεία - Παρούσα η Αλέκα Παπαρήγα [εικόνες]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/crop/both/45/45d3974cd3db429abe51e7eebd1dc151.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Εκρηξη σε ταβέρνα στο Μαρούσι - Δύο εργαζόμενες στο νοσοκομείο [εικόνες - βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x405/0,57,608,398/crop/both/24/24e4be9c4ee543d0bb487910bcca99b2.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Καισαριανή: Νεκρή 25χρονη σε τροχαίο - Η μηχανή στην οποία επέβαινε καρφώθηκε σε φορτηγό [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/crop/both/8a/8a190ea5dbdd4f77b6167b71179f6fce.jpg?quality=60&404=default&v=2)
