Η ιστορία της βασιλόπιτας και οι πιο εύκολες συνταγές [video]

Από τους Ρωμαϊκούς χρόνους μέχρι σήμερα ένα πανάρχαιο έθιμο που επιβιώνει και συνδέει τις οικογένειες και τους φίλους γύρω από το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς.

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM
Η ιστορία της βασιλόπιτας και οι πιο εύκολες συνταγές [video]

Το έθιμο της βασιλόπιτας είναι πολύ παλαιό, προέρχεται από εκείνο το τελούμενο στην αρχαία εορτή των «Κρονίων» (των ρωμαϊκών «Σατουρναλίων») που παρέλαβαν οι Φράγκοι, από τους οποίους και προήλθε η συνήθεια της τοποθέτησης νομίσματος μέσα στη πίτα και της ανακήρυξης ως «Βασιλιά της βραδιάς» αυτού που το έβρισκε.
Κατά άλλο έθιμο, αντί νομίσματος, έβαζαν φασόλι και αυτόν που το έβρισκε τον αποκαλούσαν “φασουλοβασιλιά”.

Η ιστορία της βασιλόπιτας και οι πιο εύκολες συνταγές [video]

Το κόψιμο στις βασιλόπιτας είναι από τα ελάχιστα αρχέγονα έθιμα που επιβιώνουν. Σύμφωνα με τον καθηγητή Δημήτρη Λουκάτο αποτελεί εξέλιξη του γνωστού και λαϊκού εθίμου στις πρωτοχρονιάτικης πίτας. Στην αρχαιότητα υπήρχε το έθιμο του εορταστικού άρτου, τον οποίο σε μεγάλες αγροτικές γιορτές οι αρχαίοι Έλληνες πρόσφεραν στις θεούς.Τέτοιες γιορτές ήταν τα Θαλύσια και τα Θεσμοφόρια. Χαρακτηριστικό στοιχείο στις βασιλόπιτας είναι ότι ο άνθρωπος δοκιμάζει την τύχη του με το κέρμα στις, προσπαθώντας να μαντέψει πώς θα του έρθουν τα πράγματα στη νέα χρονιά. Σε όποιον πέσει το φλουρί, στις θα είναι ο τυχερός και ευνοούμενος του νέου έτους! Η ορθόδοξη παράδοση συνέδεσε το έθιμο με τη Βασιλόπιτα.

Η ιστορία της βασιλόπιτας και οι πιο εύκολες συνταγές [video] - εικόνα 2

Ορθόδοξη θρησκευτική παράδοση

Η θρησκευτική παράδοση συνδέει την Βασιλόπιτα με την προσωπικότητα του Μεγάλου Βασιλείου, στον οποίο οφείλει και το όνομά της. Στα χρόνια του Ιουλιανού του Παραβάτη, όταν το Βυζάντιο κήρυξε τον πόλεμο στην Περσία, ο Ιουλιανός πέρασε με τον στρατό του από την Καισάρεια. Τότε διέταξε να φορολογήσουν όλη την επαρχία και τα χρήματα αυτά θα τα έπαιρνε επιστρέφοντας για την Κωνσταντινούπολη.

Έτσι, οι κάτοικοι αναγκάσθηκαν να δώσουν ό,τι είχε ο καθένας σε χρυσαφικά και νομίσματα. Όμως ο Ιουλιανός σκοτώθηκε άδοξα σε μια μάχη στον πόλεμο με τους Πέρσες και δεν ξαναπέρασε ποτέ από την Καισάρεια.

Τότε ο Άγιος Βασίλειος έδωσε εντολή από τα μαζεμένα χρυσαφικά τα μισά να δοθούν στους φτωχούς, ένα μικρό μέρος στις ανάγκες των ιδρυμάτων της ‘’Βασιλειάδας’’ και τα υπόλοιπα τα μοίρασε στους κατοίκους με ένα πρωτότυπο τρόπο: έδωσε εντολή να ζυμώσουν μικρά ψωμιά και σε κάθε ένα τοποθέτησε μέσα από ένα νόμισμα ή χρυσαφικό και κατόπιν τα μοίρασε στα σπίτια.

Η ιστορία της βασιλόπιτας και οι πιο εύκολες συνταγές [video] - εικόνα 3

Έτσι τρώγοντας οι κάτοικοι τα ψωμιά έβρισκαν μέσα κάποιο από τα αφιερωθέντα τιμαλφή. Με τον τρόπο αυτό γεννήθηκε το έθιμο της πίτας που ονομάσθηκε Βασιλόπιτα, στην οποία βάζουμε ένα φλουρί. Αυτός στο κομμάτι του οποίου θα ‘’πέσει’’ το φλουρί, θεωρείται ότι είναι τυχερός και θα έχει μια καλή χρονιά.

Από τότε φτιάχνουμε κι εμείς τη Βασιλόπιτα με το φλουρί μέσα, την πρώτη μέρα του χρόνου, τη μέρα του Αγίου Βασιλείου .Η Βασιλόπιτα Αγιοβασιλιάτικο έθιμο πολλών αιώνων, μεταφέρεται από γενιά σε γενιά, για να μας θυμίζει την αγάπη και την καλοσύνη αυτού του Μεγάλου Αγίου.

Φτιάξε βασιλόπιτα σαν τον Άρη Πετρετζίκη

Η ιστορία της βασιλόπιτας και οι πιο εύκολες συνταγές [video] - εικόνα 4

Δυο συνταγές πανεύκολες και δοκιμασμένες δίνει ο Άρης Πετρετζίκης, η μια για βασιλόπιτα κέικ και η άλλη για βασιλόπιτα τσουρέκι. Ακολουθείστε τα απλά αυτά βήματα και θα έχετε σίγουρη επιτυχία.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

ΓΙΑ ΔΥΟ ΕΒΔΟΜΑΔΕΣ 13 Αυγ 2020 | 16:58

Το εμβληματικό καφέ Sénéquier του Σεν-Τροπέ έκλεισε έπειτα από δύο κρούσματα

Το café Sénéquier βρίσκεται στο λιμάνι του Σεν-Τροπέ και αποτελεί ένα προνομιούχο σημείο για να παρατηρεί κανείς τα γιοτ του παγκόσμιου τζετ-σετ

ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ ΤΟΥ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟΥ ΕΡΓΑΣΙΑΣ 13 Αυγ 2020 | 16:49

Κορονοϊός: Τέλος στα επισκεπτήρια έως 31 Αυγούστου σε γηροκομεία και κλειστά κέντρα φροντίδας

Αναστολή του επισκεπτηρίου σε δομές κλειστής φροντίδας για ηλικιωμένους, ΑμεΑ και χρονίως πάσχοντες έως 31 Αυγούστου

ΟΙ ΔΥΟ ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΙΚΟ ΕΥΓΗΡΙΑΣ 13 Αυγ 2020 | 16:10

Δραματικές εξελίξεις-κορονοϊός: Πέντε νεκροί σε μια ημέρα - στους 221 οι θάνατοι στη χώρα

Άλλος ένας θάνατος από κορονοϊό ανεβάζοντας τον συνολικό αριθμό στους 221

ΔΙΑΜΑΡΤΥΡΙΑ ΠΡΟΣ ΤΟΝ ΕΟΔΥ 13 Αυγ 2020 | 15:55

Καταγγελία του Προέδρου Ορμύλιας Χαλκιδικής: Δεν έγινε ιχνηλάτηση των κρουσμάτων στο εργοστάσιο τροφίμων

Σύμφωνα με τα όσα αναφέρει στην επιστολή του, ο ΕΟΔΥ δεν ήταν παρόν στην διαδικασία ούτε έγινε ιχνηλάτηση των επαφών των κρουσμάτων

ΕΙΝΑΙ ΠΛΕΟΝ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ ΤΗΣ 13 Αυγ 2020 | 15:55

Επίθεση με βιτριόλι: "Ο Γολγοθάς μου δεν τελειώνει εδώ" - Η πρώτη δήλωση της 34χρονης Ιωάννας

Η πρώτη δήλωση της 34χρονης Ιωάννας που δέχθηκε επίθεση με βιτριόλι, μετά το εξιτήριό της από το νοσοκομείο.

ΜΙΑ ΗΛΙΚΙΩΜΕΝΗ ΚΑΙ ΕΞΙ ΝΕΑΡΟΙ 13 Αυγ 2020 | 15:31

Κορονοϊός: Συναγερμός στην Καλαμάτα - Εντοπίστηκαν 7 νέα κρούσματα

Σε κατάσταση συναγερμού βρίσκεται το Νοσοκομείο Καλαμάτας, καθώς αυξάνονται τα άτομα, που προσέρχονται για έλεγχο και βγαίνουν θετικά στον κορονοϊό.

ΠΡΟΚΑΤΑΡΚΤΙΚΗ ΕΞΕΤΑΣΗ ΓΙΑ ΤΑ ΚΡΟΥΣΜΑΤΑ ΣΤΟ ΓΗΡΟΚΟΜΕΙΟ 13 Αυγ 2020 | 15:24

Τραγωδία: Και δεύτερος νεκρός από το γηροκομείο - Επιβεβαιώθηκαν ακόμη έξι κρούσματα, έφθασαν τα 42

Στους 220 οι νεκροί στη χώρα - Επείγουσα προκαταρκτική εξέταση για τα κρούσματα στον οίκο ευγηρίας στο Ασβεστοχώρι

ΚΑΙΕΙ 24 ΩΡΕΣ 13 Αυγ 2020 | 15:08

Αναζωπυρώθηκε η μεγάλη φωτιά στα Χανιά - Πιθανή η εκκένωση οικισμών [Εικόνες - Βίντεο]

Η φωτιά συνεχίζει να είναι εκτός ελέγχου κοντά στον οικισμό Σκλαβοπούλα.

ΚΑΙΕΙ 24 ΩΡΕΣ 13 Αυγ 2020 | 15:08

Συναγερμός στα Χανιά: Αναζωπυρώθηκε η μεγάλη φωτιά - Δόθηκε εντολή για προληπτική εκκένωση [Βίντεο]

Ζητήθηκε από παραθεριστές που βρίσκονται στην περιοχή κοντά στο Κεδρόδασος, να εγκαταλείψουν το σημείο για προληπτικούς λόγους.

ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟΣ ΤΟ ΘΕΤΙΚΟ ΚΡΟΥΣΜΑ 13 Αυγ 2020 | 14:36

Κορονοϊός: Κλειστό το Κέντρο Υγείας Νεμέας – Eντοπίστηκε θετικό κρούσμα

Κλειστό το Κέντρο Υγείας Νεμέας αφού εντοπίστηκε ένας εργαζόμενος θετικός στον κορονοϊό

ΣΤΗΝ ΑΤΤΙΚΗ 13 Αυγ 2020 | 14:26
ΣΤΗΝ ΚΡΗΤΗ 13 Αυγ 2020 | 14:26

Ελληνογαλλική άσκηση: Η στιγμή που τα γαλλικά πολεμικά αεροσκάφη προσγειώνονται στα Χανιά [Βίντεο]

Βίντεο με τη στιγμή που τα γαλλικά πολεμικά αεροσκάφη προσγειώνονται στα Χανιά

88 ΕΤΩΝ 13 Αυγ 2020 | 14:05

Κορονοϊός: Κατέληξε ηλικιωμένη από το γηροκομείο στο Ασβεστοχώρι

Έχασε δυστυχώς τη μάχη με τον κορονοϊό, μία ηλικιωμένη, η οποία διαγνώσθηκε θετική και διέμενε στον οίκο ευγηρίας στο Ασβεστοχώρι.