Ένα νόστιμο κέικ είναι το ιδανικό επιδόρπιο που πρέπει να υπάρχει σε κάθε σπίτι για κέρασμα, καθώς είναι εγγυημένο ότι θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους κάθε ηλικίας.
Ενα από τα πιο νόστιμα κέικ που μπορούμε να φτιάξουμε είναι με βάση το βερίκοκο.
Συνταγή για κέικ βερίκοκο
Υλικά
2 αυγά
150 γρ. ζάχαρη
120 γρ. βούτυρο
7 κ.σ. γάλα.
1 βανίλια
Ξύσμα από ένα λεμόνι
Αλεύρι γ.ο.χ.400 γρ.
1 κ.γ. μπέικιν
Βερίκοκα κομμένα στα 4
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα αυγά να αφρατέψουν, προσθέτουμε την ζάχαρη, χτυπάμε βούτυρο και γάλα και εν συνεχεία τα υπόλοιπα υλικά με τελευταίο το αλεύρι.
Στρώνουμε στο ταψί μας λαδόκολλα. Ρίχνουμε το μείγμα και τοποθετούμε από πάνω τα βερίκοκα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρει χρώμα. Περίπου 35 με 40 λεπτά, ανάλογα τον φούρνο.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr
![Στο Χαϊδάρι ο Κυριάκος Μητσοτάκης: "Η Ελλάδα μετατρέπεται σε σημαντικό ενεργειακό παίκτη στην Ανατολική Μεσόγειο" [εικόνες]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x406/0,29,608,370/crop/both/ce/cedc267e734f44848cf2c8f2168a362a.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Ηλιούπολη: Τρόμος για 17χρονο - Επτά ανήλικοι τον ξυλοκόπησαν και τον λήστεψαν [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/crop/both/9a/9aff42907c9a4767a32f6d012451cb42.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Πειραιάς: Σύγκρουση τραμ με λεωφορείο - Σε νοσοκομεία μεταφέρθηκαν 23 ελαφρά τραυματίες [εικόνες - βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x405/0,82,608,323/crop/both/f0/f0a6d2008b7743e28d54825fda990ebd.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Συγκινεί ο Κοκλώνης: "Δεν μπορεί να μετριαστεί ο πόνος από τον θάνατο του πατέρα μου" [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x415/0,71,608,412/crop/both/79/79a50adf72454d1bbf4fcb1a92c2f867.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Βόλος: "Παντρέψου με ή πέθανε" – Νεαρός έκανε "κόλαση" τη ζωή της πρώην συντρόφου του επί 13 χρόνια [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu559x532/0,194,559,508/crop/both/c1/c1252ffd2156496ea359e944bc6af6a5.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Συναγερμός στη Λιθουανία: Πυρκαγιά και έκρηξη σε τρένο που μετέφερε LPG στο Βίλνιους [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x456/0,89,608,430/crop/both/b1/b1a7afedbc794aa2876ed7034d09ded9.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Ναταλία Λιονάκη: Νέες φωτογραφίες από τη ζωή της στην Κένυα ως μοναχή Φεβρωνία - "Έχει απαγορεύσει να την ενοχλούμε" [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x342/0,0,608,341/crop/both/7d/7d4ffdf6bfb84a8992a2aa08703a4a25.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Ηλιούπολη: Τρόμος για 17χρονο - Επτά ανήλικοι τον ξυλοκόπησαν και τον λήστεψαν [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/crop/both/9a/9aff42907c9a4767a32f6d012451cb42.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Πειραιάς: Σύγκρουση τραμ με λεωφορείο - Σε νοσοκομεία μεταφέρθηκαν 23 ελαφρά τραυματίες [εικόνες - βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x405/0,82,608,323/crop/both/f0/f0a6d2008b7743e28d54825fda990ebd.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Βόλος: "Παντρέψου με ή πέθανε" – Νεαρός έκανε "κόλαση" τη ζωή της πρώην συντρόφου του επί 13 χρόνια [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu559x532/0,194,559,508/crop/both/c1/c1252ffd2156496ea359e944bc6af6a5.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Πρόγνωση Μαρουσάκη: Κακοκαιρία εξπρές για δύο ημέρες - Ποιες περιοχές θα αντιμετωπίσουν ισχυρά φαινόμενα [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x405/0,31,608,372/crop/both/12/12468a0a3aec48bea00c0574cb1c8576.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Θεσσαλονίκη: Η πρώτη απογευματινή λαϊκή αγορά της Ελλάδας είναι γεγονός [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x406/0,51,608,392/crop/both/35/35462276a47d43d6917aeb7d5c8961f5.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Θεσσαλονίκη: Ξεσπά ο πατέρας του 13χρονου - "Λείπει κομμάτι από το κεφάλι του - Είναι γεμάτος τρύπες 15 πόντων" [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x363/0,10,608,351/crop/both/9c/9c9dab5da80b4a9f81c60f1297a4048c.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Τέμπη: Κατέθεσαν στην ανακρίτρια οι Νίκος και Δημήτρης Πλακιάς για τον Τριαντόπουλο - "Μπάζωσε τα παιδιά μας" [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/crop/both/83/838449110e2441f6a3f83be6babafcf7.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Παραλίγο τραγωδία στα Χανιά: Ταξί που μετέφερε οικογένεια καρφώθηκε σε φορτηγό [εικόνες]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/crop/both/f6/f65da0abf3664df2a11405146061f254.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Λαμία: Έσκασε λάστιχο νταλίκας και κατέληξε στο τσιμεντένιο διάζωμα [εικόνες]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x456/0,78,608,419/crop/both/17/1782336b84f1408eb8ac6c9373a163a1.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Στον εισαγγελέα ο διευθυντής της καρδιοχειρουργικής του "Ιπποκράτειου" για το φακελάκι - Του ασκήθηκε ποινική δίωξη [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x413/0,52,608,393/crop/both/81/8165ffba11fd48aabbc2a184a2939cc1.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Συμμετοχή των Ενόπλων Δυνάμεων στην πολυεθνική διακλαδική άσκηση "Bright Star 25" [εικόνες]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x422/0,19,608,360/crop/both/5e/5eab60384cd246798bb352cc6aff4369.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Καλάβρυτα: Οι Αρχές ψάχνουν άγαλμα της θεάς Αρτέμιδος που έχει θάψει ο ηγούμενος - Tο πουλούσε 10 εκατ. ευρώ [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x405/0,28,608,369/crop/both/44/4482f9e2b8ed4d9e9e80e95e7a5d639c.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Χανιά: Συνελήφθησαν μεθυσμένοι Αμερικανοί στρατιωτικοί - Προκάλεσαν ζημιές σε όχημα [εικόνες]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x456/50,6,583,305/crop/both/7f/7fe8e13328b2473794d24be5c639e60e.jpg?quality=60&404=default&v=2)
