Γιατί οι Δανοί κάνουν ουρές για να αγοράσουν ληγμένα τρόφιμα; Κάτι ξέρουν

Υπάρχει λόγος που καλοβαλμένοι Δανοί πολίτες στέκονται υπομονετικά για να αγοράσουν τρόφιμα με παρελθούσα ημερομηνία λήξης, η πώληση των οποίων είναι απολύτως νόμιμη

Ελίνα Μαμμή
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΙΝΑ ΜΑΜΜΗ
Γιατί οι Δανοί κάνουν ουρές για να αγοράσουν ληγμένα τρόφιμα; Κάτι ξέρουν

Οχι, οι φωτογραφίες που βλέπετε δεν είναι από την Black Friday. Είναι μια τυπική μέρα σε ένα σούπερ μάρκετ της Δανίας που πουλάει τρόφιμα με παρελθούσα ημερομηνία πώλησης.

Και αν οι λέξεις «ληγμένα τρόφιμα» σας δημιουργούν αποστροφή, για πολλούς Δανούς είναι ένα γευστικό deal, αφού το πρώτο σούπερ μάρκετ της χώρας που πουλά τρόφιμα που έχουν λήξει έχει αποδειχθεί τόσο δημοφιλές που άνοιξε και δεύτερο μέσα σε λίγους μήνες.

Γιατί οι Δανοί κάνουν ουρές για να αγοράσουν ληγμένα τρόφιμα; Κάτι ξέρουν
Wefood facebook

Ουρές για ψώνια στο WeFood

Η Δανία είναι μια χώρα γνωστή για το ότι κάνει τα πράγματα λίγο διαφορετικά. Το WeFood άνοιξε στην Κοπεγχάγη πριν από λίγους μήνες, και στα ράφια του βρίσκονται μόνο τρόφιμα περασμένης ημερομηνίας πώλησης, που διατίθενται σε μεγάλη έκπτωση. Το δεύτερο κατάστημα άνοιξε πριν από λίγες μέρες στο Nørrebro.

Wefood facebook
Wefood facebook

Στόχος της αλυσίδας είναι να μειώσει την ποσότητα των αποβλήτων τροφίμων της χώρας, δημιουργώντας μια αγορά όπου προϊόντα διατροφής που έχουν λήξει ή τα οποία έχουν φθαρμένες συσκευασίες πωλούνται σε πρόθυμους αγοραστές, αντί να πεταχτούν.

Wefood facebook
Wefood facebook

Νόμιμη στη Δανία η πώληση ληγμένων τροφίμων

Η πώληση ληγμένων τροφίμων είναι πλέον νόμιμη στη Δανία, με την προϋπόθεση ότι είναι αναγράφεται ότι πρόκειται για προϊόντα που έχουν λήξει, και δεν υπάρχει άμεσος κίνδυνος από την κατανάλωσή τους. «Κοιτάζουμε, μυρίζουμε, αισθανόμαστε το προϊόν για να δούμε αν είναι ακόμα αναλώσιμο», δήλωσε ο επικεφαλής του προγράμματος Bassel Hmeidan μιλώντας στον Guardian.

Wefood facebook
Wefood facebook

Όλα τα προϊόντα παραχωρούνται από παραγωγούς, εταιρείες εισαγωγής και εξαγωγής και τοπικά σούπερ μάρκετ, συλλέγονται από το προσωπικό του Wefood, που είναι εθελοντές, ενώ τα κέρδη του καταστήματος, πηγαίνουν σε φιλανθρωπικούς σκοπούς.

Τα προϊόντα διατίθενται στη μισή σχεδόν τιμή από την αρχική τους, ωστόσο η ποικιλία των προϊόντων διαφέρει ανάλογα με την ημέρα και τις δωρεές.

Το WeFood θα μπορούσε να αποτελέσει πρότυπο για άλλες χώρες, υποδεικνύοντας μια δημιουργική λύση στο τεράστιο πρόβλημα των τροφίμων που καταλήγουν σε χωματερές.

Wefood facebook
Wefood facebook

Τρόφιμα αξίας 1.3 δισεκατομμυρίων ετησίως καταλήγουν σε χωματερές

Τα απόβλητα τροφίμων είναι ένα καυτό θέμα τα τελευταία χρόνια, με διάφορες πρωτοβουλίες που κυμαίνονται από τη γαλλική απαγόρευση καταστροφής αδιάθετων τροφίμων, μέχρι ένα παγκόσμιο δίκτυο καφέ (Real Junk Food Project ) που σερβίρει φαγητά μαγειρεμένα με υλικά που προορίζονταν για τα σκουπίδια.

Το The Real Junk Food Project στη Βρετανία, άνοιξε το πρώτο σούπερ μάρκετ αποβλήτων τροφίμων της χώρας σε μια αποθήκη κοντά στο Λιντς, τον Σεπτέμβριο. Η διαφορά του είναι ότι δίνεται μεγαλύτερη έμφαση στους πολίτες που δεν έχουν οικονομική άνεση, αφού προτρέπει τους πελάτες του να πληρώσουν όσο θέλουν. Και όπως θέλουν.

Wefood facebook
Wefood facebook

Οι αριθμοί σοκάρουν αφού σε παγκόσμια κλίμακα σχεδόν 1,3 δισ. τόνοι τροφίμων μένουν αδιάθετοι και καταλήγουν στα σκουπίδια κάθε χρόνο, ενώ την ίδια ώρα περισσότεροι από 1 δισεκατομμύριο άνθρωποι υποφέρουν από την πείνα, σύμφωνα με τα στοιχεία του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών.

Δηλαδή το 1/3 σχεδόν των τροφίμων που παράγει ο πλανήτης καταλήγει στα σκουπίδια τη στιγμή που εκατομμύρια άνθρωποι στον κόσμο δεν έχουν τίποτα να φάνε για ολόκληρες ημέρες.

Wefood facebook
Wefood facebook

H Δανία, η οποία πετάει ετησίως, περίπου 700.000 τόνους τροφίμων, δίνει το παράδειγμα σε άλλες χώρες, μέσα από μια λειτουργική πλατφόρμα από την οποία το όφελος είναι διπλό: από τη μία μειώνονται τα ετήσια απόβλητα τροφίμων και από την άλλη οι πολίτες κάνουν οικονομία στην τσέπη τους.

Μια win - win συμφωνία.

Wefood facebook
Wefood facebook

Wefood facebook
Wefood facebook

Wefood facebook
Wefood facebook

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Στο πρώτο δωρεάν σούπερ μάρκετ παίρνεις φαγητό - πληρώνεις με δεξιότητες

banner

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

ΜΠΡΟΣΤΑ ΣΤΟΝ ΚΑΡΟΛΟ 03 Οκτ 2021 | 08:28

The Travolta dress: Όταν η Νταϊάνα πραγματοποίησε τη φαντασίωσή της με τον Τζον Τραβόλτα

Μπροστά στον πρίγκιπα Κάρολο, η τολμηρή πριγκίπισσα Νταϊάνα έκανε πράξη την φαντασίωσή της με τον Τζον Τραβόλτα.

POWER OF WOMEN 02 Οκτ 2021 | 08:23

Αντζελίνα Τζολί: Πανέμορφη στο κόκκινο χαλί μαζί με την κόρη της Σαχάρα Τζολί Πιτ

Power of Women: Η λαμπερή και γεμάτη αυτοπεποίθηση Αντζελίνα Τζολί, η κόρη της Σαχάρα και το δυνατό μήνυμα για τα κορίτσια που "δεν έχουν φωνή".

Η ΕΝΤΕΛΩΣ ΑΝΤΙΘΕΤΗ ΕΜΦΑΝΙΣΗ 30 Σεπ 2021 | 07:24

Το κορίτσι του Τζέιμς Μποντ: H καλλονή Άνα ντε Αρμάς, o πρίγκιπας Γουίλιαμ και η Κέιτ

Το τετ α τετ του πρίγκιπα Γουίλιαμ με την πανέμορφη Άνα ντε Αρμάς- Η αντιδιαμετρικά αντίθετη εμφάνιση από αυτή της Κέιτ Μίντλετον.

ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΠΡΕΜΙΕΡΑ NO TIME TO DIE 29 Σεπ 2021 | 07:20

Δούκισσα από ατόφιο χρυσάφι: Η Κέιτ Μίντλετον έλαμψε με χρυσό cape dress στην πρεμιέρα του James Bond

Η τολμηρή εμφάνιση της ολόχρυσης Κέιτ Μίντλετον στην πρεμιέρα του No Time to Die, που σαγήνευσε ακόμα και τον James Bond.

ΤΑ ΝΕΑ ΠΟΡΤΡΕΤΑ 28 Σεπ 2021 | 07:29

Η άξια διάδοχος της Βασίλισσας Ράνια: Η κούκλα πριγκίπισσα Ιμάν έγινε 25 ετών

Η βασίλισσα Ράνια έχει διάδοχο: Τα νέα πορτρέτα που δείχνουν ότι η πριγκίπισσα Ιμάν έχει κληρονομήσει το στιλ και την φινέτσα της μητέρας της.

Η ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΣΤΗ ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ 27 Σεπ 2021 | 07:23

Hollywood Royals με μίνι & επίδειξη πλούτου: Η εμφάνιση της Μέγκαν Μαρκλ που δίχασε

Οργή για την εμφάνιση της Μέγκαν Μαρκλ στο Central Park: "Πώς μιλάει για τη φτώχεια με φόρεμα και κοσμήματα 100.000 δολαρίων;".

ΣΤΟ ΙΔΡΥΜΑ LOUIS VUITTON 26 Σεπ 2021 | 08:29

Γαλλική λάμψη & φινέτσα: Η στιλάτη Ναταλία Βοντιάνοβα, η μίνιμαλ Ντελφίν Αρνό και η κομψή Μπριζίτ Μακρόν

Το total white της Ναταλίας Βοντιάνοβα, η μίνιμαλ κόρη του Μπερνάρ Αρνό, Ντελφίν και η φινετσάτη Μπριζίτ Μακρόν μαζί στο Παρίσι.

ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΗ ΒΡΑΔΙΑ 25 Σεπ 2021 | 08:22

Monte-Carlo Gala: Η εντυπωσιακή Καρολίνα του Μονακό, η ροκ Σάρον Στόουν και ο Αλβέρτος

Η ροκ γκλαμ "πριγκίπισσα" Σάρον Στόουν και η κομψή Καρολίνα του Μονακό στο Monte-Carlo Gala.

ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΣΤΗ ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ 24 Σεπ 2021 | 07:38

Χάρι - Μέγκαν: Το βλέμμα απόλυτης αγάπης μπροστά στις κάμερες και η ατυχία τους

Η πρώτη μέρα του Χάρι και της Μέγκαν στη Νέα Υόρκη χαρακτηρίστηκε από μια μικρή ατυχία.

ΤΙ ΔΕΝ ΠΗΓΕ ΚΑΛΑ 24 Σεπ 2021 | 07:24

Λίντα Εβαντζελίστα: Έτσι καταστράφηκε το πρόσωπό της - Οι παρενέργειες που την παραμόρφωσαν

H μέθοδος που υποσχέθηκε να αφαιρέσει λίπος από το πρόσωπο της Λίντα Εβαντζελίστα, οι επίπονες επεμβάσεις και η αποζημίωση των 50 εκατ. δολαρίων.

Η ΕΛΛΗΝΙΔΑ ΠΡΙΓΚΙΠΙΣΣΑ 23 Σεπ 2021 | 11:23

Φωτεινή Γεωργαντά: H κόρη Έλληνα βιομήχανου που παντρεύτηκε τον εκκεντρικό Ρώσο πρίγκιπα

Ποια είναι η Φωτεινή Γεωργαντά που παντρεύτηκε τον εκκεντρικό Ρώσο πρίγκιπα: Ο Έλληνας βιομήχανος πατέρας, η γνωριμία με τον πρίγκιπα και το πρωτόκολλο.

18 Οκτ 2021 | 07:11

Ο δεκάλογος μιας καλής σχέσης | Ποια είναι τα 10 χαρακτηριστικά κάθε ζωδίου;

Τα χαρακτηριστικά για κάθε ζώδιο μαζεμένα για να ξέρεις πάντα τι πρόκειται να αντιμετωπίσεις

ΠΛΗΡΩΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΟ 16 Οκτ 2021 | 00:00

Ένα συγκλονιστικό loft με θέα τη Σταδίου - Όαση στο κέντρο της Αθήνας [εικόνες]

Στο εμπορικό τρίγωνο της Αθήνας, το απόλυτο κέντρο της πόλης, ένας πρώην επαγγελματικός χώρος μετατράπηκε σε ένα super loft με θέα εντελώς μητροπολιτική.