Γρήγορη και εύκολη συνταγή για να φτιάξετε την πιο νόστιμη μπουγάτσα. Συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου.
Υλικά
Για τα φύλλα
1 γρ. πακέτο φύλλο κρούστας, (450 γρ.)
250 γρ. βούτυρο λιωμένο
Για την κρέμα
6 αυγά
400 γρ. κρέμα γάλακτος
100 γρ. μαύρη ζάχαρη
1 κ.γ. κανέλα
1 πρέζα/ες αλάτι
Για το σερβίρισμα
Ζάχαρη άχνη
Κανέλα.
Εκτέλεση
Παίρνουμε ένα ένα φύλλο και το σουρώνουμε με τα δάχτυλα σε σχήμα βεντάλιας.
Το βάζουμε σε ταψί 24×32εκ., το ένα πλισέ φύλλο πλάι στο άλλο.
Περιχύνουμε τα φύλλα κρούστας µε το λιωμένο βούτυρο.
Ψήνουμε τα φύλλα στους 200οC για 15΄- 20΄ να ροδίσουν καλά.
Για την κρέμα
Σε ένα µπολ χτυπάμε µε σύρµα τα αυγά.
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, τη μαύρη ζάχαρη, την κανέλα και το αλάτι.
Ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα σύρμα τα υλικά.
Περιχύνουμε το ζεστό ψημένο φύλλο στο ταψί.
Ξαναβάζουμε στο φούρνο ταψί στη μεσαία σχάρα.
Ψήνουμε στον αέρα σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 25΄ μέχρι να φουσκώσει, να σταθεροποιηθεί η κρέμα και να ροδίσει ελαφρά.
Μόλις τη βγάλουμε από το φούρνο, αφήνουμε να σταθεί για 10 λεπτά.
Πασπαλίζουµε µε ζάχαρη άχνη και κανέλα.
Απολαύστε την ζεστή όπως βγει από το φούρνο με ζάχαρη άχνη και κανέλα και θα η κρέμα θα λιώνει στο στόμα.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr
![Στους δρόμους οι Βραζιλιάνοι για την καταδίκη Μπολσονάρου - "Νίκη της δημοκρατίας" [εικόνες]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x405/0,33,608,374/crop/both/87/876067981a134581961a2353be668677.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Ερωτικό τρίγωνο στο τένις - Ποιο είναι το μοντέλο που έβγαινε παράλληλα με Αλκαράθ και Σίνερ [εικόνες]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x405/0,0,608,341/crop/both/9a/9a343d6155614f0e8875dd3dfa474aa8.jpg?quality=60&404=default&v=2)
