Για αυτό το "τρουφο-κέικ" (που λιώνει στο στόμα σαν τα τρουφάκια), ή κέικ χωρίς ψήσιμο, θα χρειαστείτε ένα στενό, όσο πιο στενό ταψάκι, ακόμα και αυτά ένα αλουμινίου μιας χρήσης. Όσο πιο στενό τόσο πιο ψηλό θα βγει το κομμάτι. Είναι λίγο δύσκολο να βγει από την φόρμα, αλλά βγαίνει.
Συνταγή για σοκολατένιο κέικ χωρίς αλεύρι και χωρίς ψήσιμο:
Υλικά
- Λίγο βούτυρο για να βουτυρώσετε το ταψάκι/την φόρμα
- 250 γρ σοκολάτα ή κουβερτούρα 70% περιεκτικότητα σε κακάο, ψιλοκομμένη
- 250 γρ κρέμα γάλακτος με μπόλικα λιπαρά
- 2 σφηνάκια εσπρέσο καφέ, αυτόν που πίνουμε*
- 1/4 κ.γ fleur de sel (φίνο αλάτι χοντρό, ανθός αλατιού, στα σούπερ μάρκετ)
- Κακάο για πασπάλισμα
Δες ολόκληρη τη συνταγή στο themamagers.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr
![Πάνος Ρούτσι: "Θα φτάσω μέχρι τέλους" - Νέα συγκέντρωση αλληλεγγύης στο Σύνταγμα - [εικόνες]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/crop/both/73/73a4bee5f2a74528b381c7cbdc7eaa5a.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Μίσιγκαν: Πυροβολισμοί με πολλά θύματα σε εκκλησία – Τυλίχθηκε στις φλόγες [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x323/0,13,608,254/crop/both/97/97c37074d6bd49b2ab3abcfa0e43d1e1.jpg?quality=60&404=default&v=2)
