Αυτά τα υγιεινά brownie cups που είναι και γεμιστά είναι απλά υπέροχα και πολύ πολύ νόστιμα.
Υγιεινά γλυκάκια που ετοιμάζονται σε ελάχιστα λεπτά. Από τη food blogger mrssoupe.
Υγιεινά brownie cups
Υλικά
120 γρ. αποξηραμένα cranberries χωρίς ζάχαρη
2-3 κ.σ. φυτικό ρόφημα αμυγδάλου
60 γρ. φυστικοβούτυρο
60 γρ. κακάο
1/4 κ.γ. αλάτι
για την γκανάς σοκολάτας:
80 γρ. κουβερτούρα 100% κακάο ή κουβερτούρα στέβια
3 κ.σ. φυτικό ρόφημα αμυγδάλου
Εκτέλεση
Ξεκίνα μουλιάζοντας σε ζεστό νερό τα cranberries για 20 λεπτά.
Στράγγισέ τα και ρίξ'τα στο μούλτι ή στο μπλέντερ μαζί με το φυτικό ρόφημα αμυγδάλου. Χτύπα καλά μέχρι να αποκτήσεις μια πάστα.
Ρίξε την πάστα σε ένα μπολ μαζί με το φυστικοβούτυρο, το κακάο και το αλάτι. Ανακάτεψε καλά. Σχημάτισε 6 μπαλάκια.
Βάλε το κάθε μπαλάκι σε ταψάκι για μάφινς και πίεσε στη μέση με ένα κουτάλι για να δημιουργηθεί ένα βαθούλωμα.
Σε μπεν μαρί λιώσε την κουβερτούρα μαζί με τις 3 κ.σ. φυτικό ρόφημα αμυγδάλου.
Στο κάθε βαθούλωμα βάλε λίγη από την γκανάς σοκολάτας που έφτιαξες.
Μετέφερε τα brownie cups στο ψυγείο ή την κατάψυξη μέχρι να κρυώσουν (για περίπου 1 ώρα αν επιλέξεις να τα βάλεις κατάψυξη).
Διατήρησέ τα στο ψυγείο.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr
![Σπανούλης σε ερώτηση για την Γάζα: "Θέλω να μιλήσω μόνο για μπάσκετ" [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x405/0,37,608,378/crop/both/87/87c19f92ecd04340a97201c47534defb.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Ομιλία Μητσοτάκη στη ΔΕΘ: Η μπασκετική ατάκα, η μαντινάδα και το χειροκρότημα της Μαρέβας [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x405/0,35,608,376/crop/both/8c/8c8f28c9cde74ec8adb8a678392ccc9e.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Συγκινητικό: Ο Ρονάλντο πήρε αγκαλιά έναν πιτσιρικά και εκείνος έβαλε τα κλάματα [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x341/0,0,608,341/crop/both/31/316986daa96e42db825f940ae314b423.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Συναγερμός στη Γαλλία: Αυτοκίνητο έπεσε πάνω σε πεζούς - Ένας νεκρός και έξι τραυματίες [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x456/0,115,608,456/crop/both/9e/9e4acf696f1340f4b8781bdc0c1ee2c9.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Σύνταγμα: Μολότοφ και επεισόδια μετά τη συγκέντρωση για τα Τέμπη [εικόνες]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x405/0,63,608,404/crop/both/a1/a10d45a586454ee99d919d7ec697b49a.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Ο Ραφίνια κατηγορεί τη Disneyland για ρατσισμό: "Αγνοήσατε τον γιο μου επειδή δεν είναι λευκός" [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x337/3,0,604,337/crop/both/40/40acc6894ba54e338b97b0cd161fa7cd.png?quality=60&404=default&v=2)
![Καρυστιανού από το Σύνταγμα για τα Τέμπη: "Τα οστά των παιδιών μας μπορούν να αποκαλύψουν την αλήθεια" [εικόνες - βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x405/0,116,608,357/crop/both/03/0343435620764bc982040572fbc0d43b.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Διαδηλώσεις έξω από τη ΔΕΘ: Ακρίβεια, στεγαστικό και Γάζα στην πρώτη γραμμή [εικόνες - βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x406/0,118,608,359/crop/both/ad/adcdf7cd67f94abaaa9adf18859b6023.jpg?quality=60&404=default&v=2)
