Ένα υπερτέλειο και σούπερ υγιεινό κέικ μήλου με βρώμη που θα αγαπήσει κάθε μικρός και μεγάλος.
Η συνταγή από τη food blogger mrssoupe.
Υγιεινό κέικ μήλου
Υλικά
90 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
120 ml φυσικώς ανθρακούχο φυσικό μεταλλικό νερό AQUA Carpatica
1/4 κ.γ. αλάτι
1/4 κ.γ. κανέλα
1 μήλο ψιλοκομμένο ή τριμμένο
4 κ.σ. λάδι καρύδας
100 γρ. υποκατάστατο ζάχαρης (χρησιμοποίησα ζάχαρη από monk fruit)
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 αυγό
40 γρ. ηλιόσπορο αλεσμένο
45 γρ. νιφάδες βρώμης
Εκτέλεση
Ξεκίνα ανακατεύοντας σε ένα μπολ τις νιφάδες βρώμης με το φυσικώς ανθρακούχο φυσικό μεταλλικό νερό AQUA Carpatica. Άφησε στην άκρη μέχρι να ετοιμάσεις και τα υπόλοιπα υλικά.
Σε ένα μπολ ανακάτεψε το λάδι καρύδας με το υποκατάστατο ζάχαρης. Πρόσθεσε το αυγό και ανακάτεψε και πάλι. Πρόσθεσε το εκχύλισμα βανίλιας και το μείγμα της βρώμης. Ανακάτεψε.
Σε ένα άλλο μπολ ανακάτεψε το αλεύρι με τον ηλιόσπορο, το αλάτι και την κανέλα. Ρίξε το μείγμα στο παραπάνω μπολ. Ανακάτεψε και τελευταία πρόσθεσε τα μήλα.
Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-35 λεπτά.
Άφησε το κέικ να κρυώσει ελαφρώς πριν το κόψεις.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr
![Μενίδι: Σοκαριστικές εικόνες από το ρέμα της Αυλίζας - Έπιπλα, καναπέδες, ξύλα και μπάζα [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x342/0,0,608,341/crop/both/09/09c4d63b719647ae97dcb1ff953073b7.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Σοκαριστικό τροχαίο στη Θεσσαλονίκη: ΙΧ καρφώθηκε σε βιτρίνα και τυλίχτηκε στις φλόγες - "Ακούστηκε σαν έκρηξη" [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x304/33,0,575,304/crop/both/8d/8d729e0ca4b143dcbe1f2cc9a2f3f6ce.jpg?quality=60&404=default&v=2)
