Αγαπάτε τα γλυκά και δη τα σοκολατένια, αλλά προσέχετε και τη σιλουέτα σας;
Αυτή η τέλεια και απλή συνταγή για τάρτα με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο σίγουρα θα σας αποζημιώσει, διότι είναι ένα πολύ γευστικό γλυκό και μάλιστα χωρίς ζάχαρη!
Η συνταγή αήκει στον σεφ Γαβριήλ Νικολαιδη και την πήραμε από το coolartisan.gr.
Τάρτα με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο
Υλικά
Για τη βάση
250 γρ. μπισκότα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ Παπαδοπούλου Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης
120 γρ. βούτυρο λιωμένο
Για την κρέμα
150 ml. vegan κρέμα κάσιους
300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
100 γρ. φιστικοβούτυρο
1 κτγ εκχύλισμα βανίλιας
1/2 κτγ τζίντζερ σε σκόνη
Εκτέλεση
Για τη βάση
Προετοιμαζουμε ένα στρογγυλό τσέρκι με διάμετρο 20 εκ. βάζοντας λαδόκολλα στη βάση του.
Βάζουμε σε ένα blender τα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ Παπαδοπούλου Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης και το λιωμένο βούτυρο.
Χτυπάμε καλά μέχρι να έχουμε ένα μείγμα σαν βρεγμένη άμμο.
Μεταφέρουμε το μείγμα στο τσέρκι και πιέζουμε το μείγμα με ένα ποτήρι για να έχει ομοιόμορφο πάχος στη βάση και στα τοιχώματα.
Για την κρέμα
Ζεσταίνουμε την κρέμα κάσιους πριν φτάσει σε σημείο βρασμού.
Περιχύνουμε την τεμαχισμένη κουβερτούρα με την κρέμα κάσιους, αφήνουμε να σταθεί για ένα λεπτό κι έπειτα ανακατεύουμε με μια σπάτουλα μέχρι να λιώσει εντελώς η σοκολάτα.
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά κι ανακατεύουμε καλά.
Μεταφέρουμε το μείγμα στη βάση μπισκότου που έχουμε προετοιμάσει.
Προαιρετικά διακοσμούμε την επιφάνεια με λίγο έξτρα φιστικοβούτυρο.
Παγώνουμε στη συντήρηση του ψυγείου για 2 ώρες κι έπειτα ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr
![Ανανεωμένος ο Γιώργος Μαζωνάκης: Φωτογραφίστηκε μόνο με μία πετσέτα [εικόνα]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x426/0,16,608,357/crop/both/1e/1e7ddd7d3a14485486842c66d155db8e.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Ξέφυγε η ευλογιά των αιγοπροβάτων, εκτινάχτηκαν τα κρούσματα - "Η τελευταία μας ευκαιρία πριν το lockdown" [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x405/0,61,608,402/crop/both/ec/ecc5964143e546cebfcfa49992611b5e.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Τρίκαλα: Αρκούδα έκανε βόλτες μέσα στην πόλη αναστατώνοντας τους κατοίκους [εικόνες]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu485x532/2,182,485,453/crop/both/cc/cc0aa6ba17e84b60b0eee00271d11d21.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Πέτρος Κωστόπουλος για Ρούπο: "Αυτό το τυπάκι έπρεπε να έχει πάρει τον π…ο από εκεί εδώ και καιρό" [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu338x532/0,26,338,216/crop/both/7f/7f9268544af44a25b311e350c96c8751.jpg?quality=60&404=default&v=2)
