Aυτά τα ιδιαίτερα brownies είναι τέλεια και light, καθώς δεν περιέχουν ζάχαρη και έχουν αβοκάντο αντί για βούτυρο.
Και με μόλις 197 Kcal/ θερμίδες ανά μερίδα, είναι ιδανικά για όσους θέλουν ένα ελαφρύ και υγιεινό γλυκό.
Συνταγή - Τέλειο και light γλυκό: Brownies χωρίς βούτυρο και ζάχαρη
Υλικά
Μερίδες: 6-8
200 γρ. αβοκάντο, καθαρισμένο
ξύσμα από 1 λεμόνι
60 γρ. χαρουπόμελο
2 αυγά
60 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη
45 γρ. κακάο + λίγο για το γαρνίρισμα αλάτι (στη μύτη από 1 κουτ. γλυκού)
5 γρ. μαγειρική σόδα
70 γρ. κουβερτούρα σε κομμάτια
Διαβάστε Επίσης
Εκτέλεση
Για να φτιάξουμε τα brownies χωρίς βούτυρο, με αβοκάντο, ξεκινάμε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 180°C με αέρα.
Πολτοποιούμε το αβοκάντο μαζί με το ξύσμα σε έναν πολυκόφτη. Μεταφέρουμε τον πολτό σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα αυγά και το χαρουπόμελο και ομογενοποιούμε με ένα σύρμα.
Προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, το αλάτι και τη σόδα και ομογενοποιούμε. Στο τέλος προσθέτουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα να σκορπίσουν τα κομματάκια παντού.
Καλύπτουμε με λαδόκολλα ένα πολύ μικρό στρογγυλό ταψάκι διαμέτρου 16 εκ. και αδειάζουμε μέσα το μείγμα. Ψήνουμε για 25-30 λεπτά.
Σερβίρουμε το brownies σε κομμάτια, πασπαλισμένα με κακάο.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr
![Ο μικρός Μιχαήλ που νίκησε τον καρκίνο επισκέφτηκε προπόνηση της ΑΕΚ - Η αγκαλιά με τους παίκτες [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x406/0,34,608,375/crop/both/eb/ebaa669f8e0a4eaab0cc99aaa23e4db4.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Επίσκεψη Δένδια στην Ιταλία: Υπέγραψε μνημόνιο συνεργασίας για 2+2 φρεγάτες [εικόνες]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x412/0,5,608,346/crop/both/ab/aba6551b751b4a10b7700dad389a9dfe.jpg?quality=60&404=default&v=2)
