Φτιάξτε πανεύκολα σπιτικό παγωτό σάντουιτς χωρίς ζάχαρη σε λιγότερο από 10 λεπτά, χρησιμοποιώντας γιαούρτι στραγγιστό, μπισκότα της επιλογής σας χωρίς ζάχαρη και φυσικά γλυκαντικά (όπως στέβια ή μέλι).
Συνταγή: Τέλιο παγωτό σάντουιτς, χωρίς ζάχαρη - Ετοιμο σε 10 λεπτά
Υλικά
16 μπισκότα τύπου Digestive ή Petit Beurre χωρίς ζάχαρη
400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό (ή φυτικό γιαούρτι για vegan επιλογή)
2-3 κ.σ. μέλι ή σιρόπι αγαύης / στέβια
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε καλά το γιαούρτι, το μέλι (ή τη στέβια) και τη βανίλια μέχρι να γίνει μια αφράτη κρέμα. Απλώστε περίπου 2 κουταλάκια του γλυκού από την κρέμα πάνω σε ένα μπισκότο και σκεπάστε με ένα δεύτερο. Επαναλάβετε τη διαδικασία για όλα τα μπισκότα. Τοποθετήστε τα σάντουιτς σε ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί και βάλτε τα στην κατάψυξη για τουλάχιστον 3-4 ώρες μέχρι να σφίξει η κρέμα.