Follow us

Thomas Gallant: Η ιστορία από το 1821 έως σήμερα σε...άψογα ελληνικά

«Νεώτερη Ελλάδα. Από τον Πόλεμο τη Ανεξαρτησίας μέχρι τις μέρες μας» είναι το νέο βιβλίο του διάσημου ιστορικού που με αφορμή την έκδοσή του μιλά στο TheTOC.

Thomas Gallant: Η ιστορία από το 1821 έως σήμερα σε...άψογα ελληνικά

Πώς τα μικρά κράτη, όπως η Ελλάδα, που αναδύθηκαν κατά τη διάρκεια της νεότερης εποχής και αντιμετώπισαν αναπτυξιακές προκλήσεις διαφέρουν από τα μεγαλύτερα και ισχυρότερα; Γιατί ο λεγόμενος «ελληνικός κόσμος» σήμαινε πάντα πολύ περισσότερα από το νότιο άκρο της Βαλκανικής Χερσονήσου; Ποιες δυνάμεις και ποια γεγονότα διαμόρφωσαν την Ελλάδα και τους Έλληνες; Στο δρόμο για τη διακοσιοστή επέτειο της Επανάστασης του 1821, μπορούν να αναζητηθούν στο παρελθόν τα αίτια της κρίσης που πλήττει τη χώρα από το 2008;

Thomas Gallant: Η ιστορία από το 1821 έως σήμερα σε...άψογα ελληνικά
Thomas Gallant

«Νεότερη Ελλάδα. Από τον Πόλεμο τη Ανεξαρτησίας μέχρι τις μέρες μας»

Αν θεωρήσουμε ότι ένας μη Ελληνας θα μπορούσε με μεγαλύτερη αντικειμενικότητα να αφηγηθεί την ιστορία της Ελλάδας μέσα σε ένα χωρικό πλαίσιο ευρύτερο από τα όρια της χώρας αυτής καθαυτήν, τότε ο γνωστός φιλέλληνας Τόμας Γκάλαντ, ιστορικός με αρκετές μελέτες στο ενεργητικό του για την Ελλάδα, καθηγητής Ιστορίας της Νεότερης Ελλάδας στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Σαν Ντιέγκο, είναι ίσως καταλληλότερος από έναν Ελληνα συνάδελφό του στο να εντάξει με νηφαλιότητα κι αξιοπιστία την ιστορία της χώρας μας στο βαλκανικό, το μεσογειακό, το ευρωπαϊκό και το παγκόσμιο πλαίσιο που περιλαμβάνει και την ελληνική διασπορά. «Μ’ αυτό τον τρόπο, τοποθετώντας τα γεγονότα σε ένα συγκριτικό πλαίσιο, οι αναγνώστες να είναι σε θέση να κατανοούν ποιο στοιχείο είναι κοινό και ποιο μοναδικό στην ιστορία της χώρας», λέει στο TheTOC ο ίδιος με αφορμή το βιβλίο του «Νεότερη Ελλάδα. Από τον Πόλεμο τη Ανεξαρτησίας μέχρι τις μέρες μας» που πρόσφατα κυκλοφόρησε από τις εκδόσεις ΠΕΔΙΟ. Για να βοηθήσει στην καλύτερη κατανόηση των ιστορικών γεγονότων, ο συγγραφέας παραθέτει σημαντικές πρωτογενείς πηγές (μαρτυρίες, ντοκουμέντα, λογοτεχνικές περιγραφές), ενώ διανθίζει τα κεφάλαια με φωογραφικό υλικό και γραφήματα.

Thomas Gallant: Η ιστορία από το 1821 έως σήμερα σε...άψογα ελληνικά - εικόνα 2

Ενας άψογος «χειριστής» της ελληνικής γλώσσας

Με άψογο χειρισμό της ελληνικής γλώσσας, ο αμερικανός ιστορικός μας εξηγεί γιατί το βιβλίο αυτό – η ιστορία ουσιαστικά της Ελλάδας από το 1821 έως το 2015 - διαφέρει από άλλες παρόμοιες γενικές ιστορίες. Και γιατί μας βοηθά να κατανοήσουμε την πολυσύνθετη ιστορία του ελληνικού έθνους καθώς και τη θέση της χώρας μας στα Βαλκάνια, την Ευρώπη και τον σύγχρονο παγκοσμιοποιημένο κόσμο μας.

- Ποιος ήταν ο στόχος σας γράφοντας μια ακόμη γενική ιστορία της νεότερης Ελλάδας;

Ο στόχος μου ήταν να γράψω ένα βιβλίο που διαφέρει από άλλες γενικές ιστορίες της Ελλάδας που αναφέρονται στη συγκεκριμένη περίοδο σε αρκετά σημεία. Πρώτον, ξεκινά την αφήγηση πολύ νωρίτερα από άλλα βιβλία. Στόχος του είναι να δώσει στον αναγνώστη με πληρέστερο και πιο εμπεριστατωμένο τρόπο το υπόβαθρο των ιστορικών εξελίξεων που οδήγησαν στη δημιουργία των σύγχρονων εθνικών κρατών. Δεύτερον, η κοινωνική και πολιτισμική ιστορία είναι πλήρως ενταγμένη στο αφήγημα, με τρόπο που δεν υπάρχει σε άλλα βιβλία για την ίδια περίοδο. Τρίτον, εντάσσει τις εξελίξεις των τελευταίων 200 χρόνων στην Ελλάδα σε ένα διεθνές, συγκριτικό πλαίσιο. Τέταρτον, υιοθετεί ένα διεθνικό πλαίσιο, που ενσωματώνει στο αφήγημα της ελληνικής ιστορίας τη Διασπορά. Τέλος, το βιβλίο περιλαμβάνει πλήθος πρωτογενών πηγών, ώστε ο αναγνώστης να έρθει σε επαφή με τις φωνές του παρελθόντος με αμεσότητα.

Εσωτερικό ενός χαρακτηριστικού χωριατόσπιτου (1877). Αυτή η εικονογράφηση του «περιπλανώμενου ανταποκριτή» του Illustrated London News αποδίδει το εσωτερικό ενός χωριατόσπιτου στην Αργολίδα. Μας δείχνει τη χοντροκομμένη κατασκευή αυτού του τυπικού σπιτιού και μας μεταφέρει έντονα τη σημασία των φύλων στην αγροτική Ελλάδα.Illustrated London News, 28 Φεβρουαρίου 1877. GallantGraphics με την επιφύλαξη κάθε δικαιώματος.
Εσωτερικό ενός χαρακτηριστικού χωριατόσπιτου (1877). Αυτή η εικονογράφηση του «περιπλανώμενου ανταποκριτή» του Illustrated London News αποδίδει το εσωτερικό ενός χωριατόσπιτου στην Αργολίδα. Μας δείχνει τη χοντροκομμένη κατασκευή αυτού του τυπικού σπιτιού και μας μεταφέρει έντονα τη σημασία των φύλων στην αγροτική Ελλάδα.Illustrated London News, 28 Φεβρουαρίου 1877. GallantGraphics με την επιφύλαξη κάθε δικαιώματος.

- Με ποιο τρόπο θα θέλατε να επηρεάσει το βιβλίο σας το πώς αντιλαμβανόμαστε, Έλληνες και ξένοι, την νεότερη ιστορία της Ελλάδας, ειδικά ενόψει του εορτασμού των 200 χρόνων από την Επανάσταση του 1821;

Πέρα από το γεγονός ότι (το βιβλίο) δίνει μια διαφορετική οπτική στην ελληνική ιστορία, με τον τρόπο που παρέθεσα στην προηγούμενή μου απάντηση, ειδικά με την έμφαση που δίνεται στην κοινωνική ιστορία, θεωρώ ότι είναι σημαντικό τόσο για τους Έλληνες όσο και για τους ξένους να κατανοήσουν πώς τα μικρά κράτη που αναδύθηκαν κατά τη διάρκεια της νεότερης εποχής και αντιμετώπισαν αναπτυξιακές προκλήσεις διαφέρουν από αυτές των μεγαλύτερων και ισχυρότερων κρατών. Η Ελλάδα, όπως και άλλες μικρές χώρες, διαχρονικά παραμένει εγκλωβισμένη σε μία ασύμμετρη σχέση εξουσίας με μεγαλύτερη και ισχυρότερα κράτη και, πολύ πρόσφατα, με διακρατικούς θεσμούς. Κατά τη διάρκεια της παγκοσμιοποίησης υπήρξαν περίοδοι, όπως αυτή στα τέλη του 19ου αιώνα και μία πιο πρόσφατη χρονική περίοδος, κατά τις οποίες η χώρα γνώρισε ευημερία, έστω και προσωρινά. Όπως γνωρίζουμε, τα αποτελέσματα τότε και τώρα ήταν καταστροφικά. Η πιο σημαντική αρνητική συνέπεια του να είσαι ο πιο αδύναμος εταίρος σε μία ασύμμετρη σχέση είναι οι ποικίλες μορφές εξάρτησης. Παράλληλα θα ήθελα να τοποθετήσω την ιστορία της Ελλάδας σε ένα συγκριτικό πλαίσιο, ώστε οι αναγνώστες να είναι σε θέση να κατανοούν ποιο στοιχείο είναι κοινό και ποιο μοναδικό στην ιστορία της χώρας.

Γυναίκες στον θερισμό, Ήπειρος (1930). Αυτή η φωτογραφία της Nelly’s συλλαμβάνει τη σύνθετη πραγματικότητα της ζωής των γυναικών. Βλέπουμε γυναίκες της Ηπείρου να βοηθούν στον θερισμό και ταυτόχρονα να φροντίζουν τα παιδιά τους. Για τις γυναίκες, πολύ περισσότερο από όσο για τους άντρες, δεν υπήρχε σαφής διάκριση ανάμεσα στις οικιακές και τις αγροτικές εργασίες.Nelly’s και Τμήμα Φωτογραφικών Αρχείων Μουσείου Μπενάκη, με άδεια χρήσης.
Γυναίκες στον θερισμό, Ήπειρος (1930). Αυτή η φωτογραφία της Nelly’s συλλαμβάνει τη σύνθετη πραγματικότητα της ζωής των γυναικών. Βλέπουμε γυναίκες της Ηπείρου να βοηθούν στον θερισμό και ταυτόχρονα να φροντίζουν τα παιδιά τους. Για τις γυναίκες, πολύ περισσότερο από όσο για τους άντρες, δεν υπήρχε σαφής διάκριση ανάμεσα στις οικιακές και τις αγροτικές εργασίες.Nelly’s και Τμήμα Φωτογραφικών Αρχείων Μουσείου Μπενάκη, με άδεια χρήσης.

- Η ιστορία των 200 σχεδόν χρόνων τί απαντά ως προς τα αίτια της σημερινής κρίσης που πλήττει την χώρα;

Υπάρχουν πολλά αίτια της σημερινής κρίσης. Κατά τη γνώμη μου, ούτε κάποια συγκεκριμένη περίοδος υπάρχει ούτε κάποια συγκεκριμένη εξέλιξη την οποία μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για να εξηγήσουμε την κρίση. Όπως προσπάθησα να εξηγήσω στο βιβλίο, υπήρχαν δομικές εξελίξεις, στο εσωτερικό και στο εξωτερικό, που δημιούργησαν οικονομική και πολιτική αδυναμία καθώς και αδυναμίες που φάνηκαν πιο καθαρά στη συγκυρία της κρίσης του 2008. Μερικές από αυτές τις αδυναμίες διαμορφώνονταν για δεκαετίες, ενώ άλλες ήταν αποτέλεσμα πιο πρόσφατων εξελίξεων.

«Μην τους αφήνετε να λιμοκτονούν» (1941). Χιλιάδες αφίσες όπως αυτή φιλοτεχνήθηκαν από το Ταμείο Ελληνικής Πολεμικής Περίθαλψης και διανεμήθηκαν σε όλη την επικράτεια των ΗΠΑ. Στόχος τους ήταν να συγκεντρωθεί βοήθεια στην Αμερική για την Ελλάδα στη διάρκεια του μεγάλου λιμού. Έτσι, σε πρώτο πλάνο απεικονίζεται μια σκελετωμένη μάνα που κρατάει στην αγκαλιά της το εξουθενωμένο παιδί της. Στο φόντο η ελληνική σημαία, και από κάτω ένας πολεμιστής που πεθαίνει και ένα ερημωμένο τοπίο.GallantGraphics, με την επιφύλαξη κάθε δικαιώματος.
«Μην τους αφήνετε να λιμοκτονούν» (1941). Χιλιάδες αφίσες όπως αυτή φιλοτεχνήθηκαν από το Ταμείο Ελληνικής Πολεμικής Περίθαλψης και διανεμήθηκαν σε όλη την επικράτεια των ΗΠΑ. Στόχος τους ήταν να συγκεντρωθεί βοήθεια στην Αμερική για την Ελλάδα στη διάρκεια του μεγάλου λιμού. Έτσι, σε πρώτο πλάνο απεικονίζεται μια σκελετωμένη μάνα που κρατάει στην αγκαλιά της το εξουθενωμένο παιδί της. Στο φόντο η ελληνική σημαία, και από κάτω ένας πολεμιστής που πεθαίνει και ένα ερημωμένο τοπίο.GallantGraphics, με την επιφύλαξη κάθε δικαιώματος.

- Έχοντας μελετήσει σε βάθος την ιστορία της νεότερης Ελλάδας, ο σημερινός Έλληνας τι πρέπει, κατά τη γνώμη σας, να κρατήσει και να θυμάται πάντα;

Είναι πολύ σημαντικό να αντιληφθούν σήμερα οι Έλληνες, καθώς και όλος ο κόσμος εν προκειμένω, ότι η ιστορία πρέπει να γίνεται πλήρως κατανοητή, συμπεριλαμβανομένων και των θετικών και των αρνητικών συμβάντων. Αυτό που πρέπει να κάνουμε είναι να εξερευνήσουμε τι συνέβη και γιατί, και να καταλάβουμε πώς οι άνθρωποι βίωσαν τις εξελίξεις στο παρελθόν. Σύμφωνα με την επιχειρηματολογία μου στην εισαγωγή του βιβλίου, η αντίληψή μας για το παρελθόν πρέπει να βασίζεται σε δύο αλληλένδετες έννοιες: το ιστορικό πλαίσιο και την ενδεχομενικότητα. Τοποθετώντας την ιστορία της Ελλάδας σε ένα συγκριτικό πλαίσιο, το οποίο περιλαμβάνει τη Μεσόγειο, την Ευρώπη, και στην ουσία ολόκληρο τον κόσμο, μπορούμε να κατανοήσουμε καλύτερα τι συνέβη και γιατί. Προβάλλοντας το γεγονός ότι όσα συνέβησαν στο παρελθόν ήταν εξαρτώμενα από ένα πλήθος παραγόντων, είμαστε σε θέση να αναγνωρίσουμε ότι έχουμε τη δυνατότητα να αλλάξουμε το μέλλον.

Info:

THOMAS W. GALLANT
ΝΕΟΤΕΡΗ ΕΛΛΑΔΑ
Από τον Πόλεμο της Ανεξαρτησίας
μέχρι τις μέρες μας
Μετάφραση: Γιάννα Σκαρβέλη
Επιστημονική Επιμέλεια: Δήμητρα Λαμπροπούλου
& Κατερίνα Γαρδίκα
Εκδόσεις ΠΕΔΙΟ

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

Δωρεάν θερινό σινεμά και στην Κυψέλη: Η Δημοτική Αγορά ξεκινά προβολές με ελεύθερη είσοδο

Η Δημοτική Αγορά Κυψέλης ανοίγει τις πόρτες της και μεταμορφώνεται σε θερινό σινεμά.

11 Σεπ 2025 | 11:59
ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ 11 Σεπ 2025 | 11:25

Αφράτο και μυρωδάτο κέικ καρύδας - Πανεύκολο, χωρίς αλεύρι

Το κέικ είναι το αγαπημένο γλυκό σνακ μικρών και μεγάλων.

ΣΥΝΤΑΓΗ 10 Σεπ 2025 | 06:40

Γλυκό ψυγείου με πτι μπερ και σοκολάτα - Πανεύκολο, δροσερό και πολύ απολαυστικό

Πανεύκολο γλυκό, δροσερό νοστιμότατο και απολαυστικό. Συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.

09 Σεπ 2025 | 09:49

Εύκολα ελιοτυροπιτάκια κατάψυξης- Έτοιμα σε λίγα λεπτά

Υγιεινά ελιοτυροπιτάκια που μπορείς να καταψύξεις για να τα απολαμβάνεις όποτε θέλεις!

ΟΛΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 09 Σεπ 2025 | 08:06

Το πιο αφράτο και μοσχομυριστό κέικ καρότου χωρίς μίξερ

Πανεύκολο μοσχομυριστό κέικ καρότου χωρίς μίξερ.

08 Σεπ 2025 | 18:20

Συνταγή για τη viral σαλάτα California - Είναι γεμάτη αντιοξειδωτικά

Η σαλάτα που θυμίζει sushi και θα σε ξετρελάνει με γεύση και θρεπτική αξία.

ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ 07 Σεπ 2025 | 09:50

Συνταγή: Ζουμερό και αφράτο κέικ σοκολάτας με καρύδια και γλάσο

Μία πανεύκολη συνταγή για ένα τέλειο και αφράτο κέικ, που θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους.

05 Σεπ 2025 | 14:53

Τα πιο αφράτα σπανακοτυρομπαλάκια - Γρήγορα και χωρίς μίξερ

Απόλαυσε μικρές μπουκιές γεμάτες άρωμα και νοστιμιά, έτοιμες σε λίγα λεπτά!

05 Σεπ 2025 | 10:24

Βάφλες γιαουρτιού- Η υγιεινή αλλά νόστιμη συνταγή χωρίς ζάχαρη

Με γιαούρτι και μέλι- Χωρίς ζάχαρη ή βούτυρο!

04 Σεπ 2025 | 16:16

Φτιάξε σπιτική πραλίνα φουντουκιού με μόλις 4 υλικά

Απόλαυσε βελούδινη πραλίνα φουντουκιού στο σπίτι εύκολα, γρήγορα και χωρίς περιττά υλικά!

04 Σεπ 2025 | 16:08

Πέντε τροφές που απαγορεύεται να βάζεις στην πόρτα του ψυγείου

Δες ποια τρόφιμα χαλάνε πιο γρήγορα αν τα βάλεις στην πόρτα του ψυγείου.

04 Σεπ 2025 | 10:18

Αφράτο ψωμί του τοστ: Η σπιτική συνταγή χωρίς συντηρητικά

Μια υγιεινή εκδοχή του ψωμιού που τρώμε εμείς και τα παιδιά μας καθημερινά!

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ 04 Σεπ 2025 | 08:09

Συνταγή: Γλυκό του κουταλιού σταφύλι σαν της γιαγιάς

Παραδοσιακή συνταγή με όλα τα μυστικά για να κάνεις το καλύτερο γλυκό του κουταλιού ακριβώς σαν της γιαγιάς.

03 Σεπ 2025 | 16:52

Πόσο καιρό θέλουν τα φρύδια σου να ξαναμεγαλώσουν; 6 τρόποι για να επιταχύνεις τη διαδικασία

Αναρωτιέσαι αν τα φρύδια σου θα ξαναμεγαλώσουν; Η απάντηση είναι ναι, αρκεί να ξέρεις τι να προσέξεις.

03 Σεπ 2025 | 15:29

Σπιτική σοκολάτα με σταφύλια - Θα χρειαστείς μόνο 2 υλικά

Και γλυκό και υγιεινό και άκρως καλοκαιρινό!

03 Σεπ 2025 | 14:01

Πώς να μιλήσεις στα παιδιά για την πρώτη μέρα στο σχολείο;

Τα πρωτάκια χρειάζονται ενθάρρυνση και οι μεγαλύτεροι μαθητές που επιστρέφουν χρειάζονται ενσυναίσθηση.

ΟΛΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 03 Σεπ 2025 | 08:00

Συνταγή για κέικ μήλου - Ζουμερό και αρωματικό, ταιριάζει τέλεια με παγωτό

Μυρωδάτο και ζουμερό κέικ μήλου, ιδανικό για τους φθινοπωρινούς μήνες.

02 Σεπ 2025 | 15:48
02 Σεπ 2025 | 10:29

Τυρόπιτα βρώμης: Η εύκολη επιλογή για ένα αλμυρό πρωινό

Φτιαγμένη με υλικά χαμηλών λιπαρών και χωρίς αλεύρι.

VAMVAKOU REVIVAL 02 Σεπ 2025 | 08:49

Σεπτέμβριος ευεξίας στη Βαμβακού Λακωνίας: Ποδηλατάδες, γιόγκα και πεζοπορίες στο βουνό

Σεπτέμβριος και το φθινόπωρο ξεπρόβαλλε, όμως στη Βαμβακού κρατάμε ακόμα τη ζεστασιά του καλοκαιριού και ζούμε μοναδικές στιγμές χαλάρωσης και αναζωογόνησης στις πλαγιές του Πάρνωνα.

ΟΛΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 02 Σεπ 2025 | 07:08

Γλυκό ψυγείου ρολό μπισκότο - Ο,τι πιο δροσερό, τραγανό και με αέρινη σαντιγί

Αυτό το γλυκό ψυγείου ρολό μπισκότο είναι το τέλειο απογευματινό γλύκισμα για αυτό το διάστημα που ακόμα έχει ζέστη.

01 Σεπ 2025 | 17:25

Δίαιτα μετά τις 6 μ.μ: Το κόλπο που αλλάζει το σώμα σου και τα κιλά σου

Μπορείς να χάσεις βάρος αν σταματήσεις να τρως μετά τις 6 μ.μ; Τι λένε οι ειδικοί;

01 Σεπ 2025 | 17:25

Τα οκτώ δημοφιλέστερα fast food και οι έξυπνες healthy εναλλακτικές τους - Τι προτείνει η ειδικός

Λατρεύεις το fast food ή αποτελεί επιλογή σου σε δύσκολες περιόδους; Κανένα πρόβλημα, καμία ενοχή! Αρκεί να δεις πώς οι παραγγελίες σου απέξω μπορούν να μετατραπούν σε σούπερ υγιεινές επιλογές!

01 Σεπ 2025 | 17:23

Θέλεις να μυρίζεις σαν μωρό; 5 αρώματα πούδρας που θυμίζουν ταλκ

Χαρίζουν ένα ανάλαφρο άρωμα και αποπνέουν την απόλυτη αίσθηση φρεσκάδας για το καλοκαίρι.

Η ΣΥΝΤΑΓΗ 01 Σεπ 2025 | 06:34

Εύκολο κέικ της στιγμής - Χωρίς μίξερ, με απλά υλικά που έχουμε στο σπίτι

Κέικ απλό χωρίς μίξερ από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Γίνεται με λίγα υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι.

ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ 29 Αυγ 2025 | 06:36

Το γλυκό της τεμπέλας: Το πιο λαχταριστό και γρήγορο γλυκό μόνο με 4 υλικά

Ένα απίστευτα λαχταριστό και πανεύκολο γλυκό ιδανικό ακόμα και για όσους δεν έχουν καλή σχέση με την κουζίνα.

28 Αυγ 2025 | 14:18

Καλαμάκι κοτόπουλο απ’ έξω: Πόσο υγιεινή επιλογή είναι τελικά;

Το πιο "αθώο" fast food ή μια θερμιδική παγίδα; Όλα όσα χρειάζεται να ξέρεις πριν παραγγείλεις.

28 Αυγ 2025 | 11:15

Γεμιστοί κολοκυθοκορφάδες με ρύζι: Μια απλή, νόστιμη και απόλυτα ελληνική συνταγή

Πώς να φτιάξεις γευστικούς γεμιστούς κολοκυθοκορφάδες με ρύζι, εύκολα και γρήγορα, για το καλοκαιρινό σου τραπέζι.

ΟΛΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 28 Αυγ 2025 | 06:50

Γλυκό που μυρίζει γιαγιά: Μπισκοτένια γαλατόπιτα με βελούδινη κρέμα που μοσχοβολάει

Το ταψί βγαίνει από τον φούρνο, η μπισκοτένια βάση τραγανή, η κρέμα βελούδινη και η κανέλα γεμίζει τον αέρα με αρώματα.

TASTE ATLAS 27 Αυγ 2025 | 07:59

Αυτά είναι τα 10 καλύτερα λικέρ παγκοσμίως - Το ελληνικό που βρίσκεται στα πρώτα και η ιστορία του

Ανάμεσα στα δέκα λικέρ που ξεχώρισαν για τη γεύση και την παράδοσή τους, συναντάμε και ένα ελληνικό απόσταγμα.

ΟΛΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 27 Αυγ 2025 | 07:05

Ο πιο γευστικός και light κορμός - Χωρίς κουβερτούρα, βούτυρο και ζάχαρη

Αν λατρεύεις τον κορμό αλλά θέλεις μια πιο υγιεινή εκδοχή, αυτός ο κορμός χωρίς σοκολάτα είναι για εσένα!

ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ 26 Αυγ 2025 | 06:25

Γιατί φτιάχνουμε φανουρόπιτα σήμερα - Η παραδοσιακή συνταγή με τα 9 υλικά

Δεν υπάρχει εκκλησία από την οποία να μην περάσετε σήμερα και να μην δείτε δεκάδες φανουρόπιτες.

25 Αυγ 2025 | 10:57

Kλασική συνταγή για την παραδοσιακή μουσταλευριά - με 3 υλικά

Απλή και αυθεντική γεύση από τον τρύγο του Αυγούστου, με μούστο, αλεύρι και κανέλα – όπως τη φτιάχνανε οι γιαγιάδες μας.

ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ 25 Αυγ 2025 | 06:16

Συνταγή για κλασική φανουρόπιτα - Πεντανόστιμη, αφράτη, πολύ αρωματική

Κάθε ελληνικό σπίτι έχει κι από μια δική του συνταγή φανουρόπιτας που ισχυρίζεται μάλιστα η κάτοχος της συνταγής πως είναι η καλύτερη!

Η ΣΥΝΤΑΓΗ 24 Αυγ 2025 | 06:45

Πανεύκολα τρουφάκια σοκολάτας με μόνο δύο υλικά

Τρουφάκια σοκολάτας μόνο με 2 υλικά, πολύ εύκολα και γρήγορα και χωρίς να λερώσουμε πάνω από 2 σκεύη.

ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 23 Αυγ 2025 | 09:02

Εύκολη φανουρόπιτα χωρίς μίξερ που γίνεται σε μόλις 5 λεπτά

Αυτή η λαχταριστή φανουρόπιτα φτιάχνεται μέσα σε μόλις 5 λεπτά και είναι αφράτη και πανεύκολη.

ΣΥΝΤΑΓΗ 21 Αυγ 2025 | 07:03

Γλυκό ψυγείου που θυμίζει μαμά - Χωρίς αυγά, χωρίς μίξερ και με ελάχιστα υλικά

Γρήγορο και απλό γλυκό για κάθε στιγμή. Εύκολο και απίθανα απολαυστικό.

20 Αυγ 2025 | 13:31

5 τρόφιμα που ποτέ δεν μπαίνουν στην πόρτα του ψυγείου

Μάθε πού πρέπει να τα φυλάς για να μείνουν ασφαλή και φρέσκα, σύμφωνα με τους ειδικούς.

ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ 20 Αυγ 2025 | 10:18

Συνταγή για φανουρόπιτα που δεν τρίβεται – Με 9 υλικά

Αφράτη, μυρωδάτη και πανεύκολη φανουρόπιτα με απλά υλικά, για να τη μοιραστείς όπως ορίζει το έθιμο.

ΣΥΝΤΑΓΗ 20 Αυγ 2025 | 10:16

Δροσερό και κρεμώδες γλυκό με μπισκότα Lotus και άλλα 4 υλικά - Δεν χρειάζεται ψήσιμο

Δροσερό γλυκό Lotus με μόνο 5 υλικά. Χωρίς ψήσιμο, εύκολο και γρήγορο, με τραγανή βάση μπισκότου, κρεμώδη γέμιση και πλούσια επικάλυψη πραλίνας Lotus.

19 Αυγ 2025 | 14:04

Πώς το πρόσωπο "ξεφουσκώνει" σε 14 μέρες – Η τροφή που πρέπει να αποκλείσεις

Μάθε πώς ένα απλό διατροφικό τρικ ξεφουσκώνει το πρόσωπό σου και τα μάτια σε μόλις 2 εβδομάδες – ιδανικό μετά τις διακοπές.

ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ 19 Αυγ 2025 | 06:54

Γιαουρτογλυκό με μπισκότα σε μόνο 5 λεπτά - Φανταστική συνταγή που θα λατρέψετε

Γλυκό ψυγείου με πτι μπερ μπισκότα και με καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα. Συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.

18 Αυγ 2025 | 07:43

Το πιάτο που δεν πρέπει να παραγγέλνουμε όταν έχει ζέστη και τρώμε έξω

Καλό είναι να προσέχουμε τι παραγγέλνουμε σε ένα εστιατόριο! Ορισμένα πιάτα μπορεί να είναι επικίνδυνα για την υγεία μας!

ΚΑΙ ΘΥΛΑΚΑΣ ΦΥΣΙΚΗΣ ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΑΣ 16 Αυγ 2025 | 10:17
14 Αυγ 2025 | 09:32

Πώς κάνουμε gaslighting στα παιδιά μας χωρίς να το καταλαβαίνουμε

Μπορούν οι γονείς να κάνουν gaslighting στα παιδιά τους; Φυσικά και μάλιστα πολλές φορές δεν μιλάμε για περιπτώσεις τοξικών γονιών!

14 Αυγ 2025 | 09:01

H πιο εύκολη τούρτα - Με βάση μπισκότου και παντεσπάνι

Η πιο εύκολη τούρτα που έχεις φτιάξει ποτέ!

ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ 14 Αυγ 2025 | 07:24

Υπέροχη συνταγή για ατομικό τιραμισού - Σερβίρεται σε κομμάτια ή στο ποτήρι

Μία υπέροχη συνταγή για ατομικό τιραμισού! Όλα τα μυστικά για το πώς να φτιάξετε σπιτική κρέμα πατισερί. Σερβίρετέ το σε κομμάτια ή στο ποτήρι.