Ένα νέο επιχειρηματικό βήμα ξεκινά ο Σταύρος Θεοδωράκης, καθώς συμμετέχει στη διαχείριση του Agora Bistro, στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα "Σταύρος Νιάρχος" (ΚΠΙΣΝ). Μετά το πέρασμά του στην πολιτική, ο κ. Θεοδωράκης επέστρεψε στη δημοσιογραφία και τώρα κάνει το comeback και στον χώρο της εστίασης.
Το Αgora Bistro βρίσκεται στο ισόγειο του ΚΠΙΣΝ ανάμεσα στη Εθνική Λυρική Σκηνή και στην Εθνική Βιβλιοθήκη, ενώ έχει τραπεζάκια και στον εξωτερικό χώρο της Αγοράς του ΚΠΙΣΝ.
Μετά από προκήρυξη που βγήκε στον αέρα τον περασμένο Φεβρουάριο, ο δημοσιογράφος και πρώην πολιτικός, μαζί με την επιχειρηματία Φωτεινή Παντζιά, ανέλαβαν την "αναγέννηση" του χώρου, ο οποίος υπάρχει από τότε που πρωτάνοιξε τις πόρτες του το ΚΠΙΣΝ στο κοινό το 2016.
Όπως αναφέρει η Athensvoice, στον χώρο του Agora Bistro μπαίνουν αυτές τις ημέρες οι τελευταίες πινελιές, προκειμένου να αρχίσει η λειτουργία του το αμέσως προσεχές διάστημα όντας πλήρως ανανεωμένο.
Διαβάστε Επίσης
Απόψε, ωστόσο, γίνεται το pre-opening του χώρου, προκειμένου οι φίλοι του Κέντρου Πολιτισμού Ίδρυμα "Σταύρος Νιάρχος" να πάρουν μια "γεύση" από το νέο Agora Bistro.
Η σχετική προκήρυξη για τη λειτουργία του Agora Bistro, υπό νέα διεύθυνση, είχε δημοσιοποιηθεί από πέρσι και είχε πάρει παράταση μερικών μηνών.
Η Φωτεινή Παντζιά είναι γνωστή στον χώρο της εστίασης, κυρίως από το wine bar "By the Glass".
Από την άλλη, πριν μπει στην πολιτική, ο Σταύρος Θεοδωράκης διατηρούσε το δημοφιλές εστιατόριο "Αλάτσι" απέναντι από το Χίλτον.
Μαζί τους θα βρίσκεται στη θέση του σεφ ο Κώστας Τσίγκας, επικεφαλής του Pere Ubu, στη Γλυφάδα.
Ποια είναι η Φωτεινή Παντζιά
Το 2012 -μια δύσκολη χρονιά για την Αθήνα- πραγματοποίησε το όνειρό της, στο σημείο της καρδιάς της, την πανέμορφη Στοά Ράλλη.
Έτσι γεννήθηκε το "By The Glass", το οποίο με πολλή δουλειά και αγάπη, έφτασε να είναι μεταξύ και των 100 καλύτερων εστιατορίων της χώρας. Μάλιστα, η λίστα κρασιών του τιμήθηκε ως Best wine list για το 2017.
Σήμερα, είναι ιδιοκτήτρια ενός ακόμη wine bistrot, του "Boccanegra" στη Βουκουρεστίου αλλά και του all-day ιταλικού εστιατορίου "Cardinale" στη Μητροπόλεως.
Από κοινού με τις υποχρεώσεις της ως επιχειρηματίας είναι και μητέρα μονογονεϊκής οικογένειας. Έχει έναν γιο, τον Άγγελο-Αμπάτου, για τον οποίο ταξίδεψε μέχρι την Αιθιοπία για να τον γνωρίσει.
Παράλληλα, ασχολείται εντόνως με το ζήτημα των αδέσποτων ζώων της πρωτεύουσας και την περίθαλψη τους.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr
![Ο Σταύρος Θεοδωράκης παρουσιάζει το βιβλίο του με... τσικουδιές, γραβιέρα και κάστανα [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/crop/both/6e/6ec96f5c4fdc4d1dbe97ee5262c19e50.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Σταύρος Θεοδωράκης: Πλήθος κόσμου στην παρουσίαση του βιβλίου του "14 σκιές και αλήθειες της Ελλάδας" [εικόνες]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/crop/both/3c/3c124caefee04cd6a8fbdc9593614c02.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Γερμανία: Πρόβατα εισέβαλαν σε σουπερμάκετ στη Βαυαρία και προκάλεσαν χάος [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x458/0,20,608,361/crop/both/a6/a6dfa0a91c624341a5609c3ededb698f.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Σάκης Κατσούλης - Μαριαλένα Ρουμελιώτη: Η συγκινητική στιγμή που αποκαλύπτουν το φύλο του μωρού τους [εικόνες]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu363x532/0,266,363,470/crop/both/97/97a50a710e6a4b319b13fa5d9df799b3.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Το Ιράν "φλέγεται": Τουλάχιστον 45 διαδηλωτές έχουν σκοτωθεί - Ο Τραμπ απειλεί ότι "θα χτυπήσουμε πολύ σκληρά" [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu298x532/0,89,298,256/crop/both/f1/f115d62cd9714d49a77ee865780ebcb8.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Πατήσια: Ξεκόλλησε ο σταυρός φαρμακείου και τραυμάτισε 15χρονη στο κεφάλι [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x342/133,0,608,267/crop/both/48/4834931ae8ef4d9fb7e7c5e45005ac0b.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Σύνταγμα: Συγκέντρωση στρατιωτικών κατά της ψήφισης του νομοσχεδίου του ΥΠΕΘΑ [εικόνες - βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x405/0,43,608,384/crop/both/59/5971cba6e5e546739682c1bc215dda96.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Πρωτόγνωρο σκηνικό στο Παρίσι: Οι αγρότες κατέλαβαν όλα τα αξιοθέατα της γαλλικής πρωτεύουσας [εικόνες - βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x405/0,35,608,376/crop/both/a8/a878d02d27a7496097018848cecbb785.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Η μανία της φύσης στη Λήμνο: Ο κεντρικός δρόμος στο λιμάνι της Μύρινας έγινε... θάλασσα [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x324/15,0,592,324/crop/both/36/36844f7892074ff8b6bde58a85fce256.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Μόνιμη έκθεση για τους "Δεσμώτες του Φαλήρου" - Πώς αναδεικνύεται το εντυπωσιακό εύρημα [εικόνες]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x345/76,64,538,323/crop/both/62/62e5576c80b74f3b871bd6035766d763.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Η κόρη του Σταύρου Θεοδωράκη μιλά πρώτη φορά για τον πατέρα της - Η μάχη με τον καρκίνο που τη "διέλυσε" [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/crop/both/ed/ed6e164a6cc842829c4323d8d4daf6fe.jpg?quality=60&404=default&v=2)
