Την ώρα που είναι δεδομένο ότι η εστίαση, ο χώρος που έχει πληγεί περισσότερο από την πανδημία του κορονοϊού, ανοίγει τη Δευτέρα του Πάσχα, θεωρείται περίπου βέβαιο ότι αρκετές επιχειρήσεις του κλάδου να ανοίξουν τελικά αργότερα. Ο λόγος δεν είναι άλλος από το ότι πολλοί επιχειρηματίες και καταστηματάρχες αδυναντούν να προετοιμαστούν μέχρι εκείνη την ημέρα, καθώς μετά την πολύμηνη διακοπή εργασίας τους, έχουν μόνο μερικές ημέρες για να είναι έτοιμοι. Και αυτές οι ημέρες είναι αργία.
Το πώς θα γίνει το άνοιγμα της εστίασης όμως, οι όροι και οι προϋποθέσεις που θα υπάρχουν, θα αποφασιστούν σήμερα, στη συνεδρίαση της Επιτροπής, καθώς υπάρχουν ακόμα πολλές αβεβαιότητες, μεταξύ αυτών και το τι θα γίνει με τα sms. Οι πληροφορίες θέλουν τα μηνύματα στο 13033 να παίρνουν τέλος, αλλά αναμένεται και η επίσημη απόφαση.
Άλλωστε, χτες Πέμπτη 22 Απριλίου υπήρξαν παράπονα από ανθρώπους της εστίασης για το "πρόωρο" όπως το χαρακτηρίζουν άνοιγμα της εστίασης.
Για κάποιους επιχειρηματίες, και δεν είναι λίγοι αυτοί, η επαναλειτουργία του κλάδου μετά από 6 μήνες που παρέμεινε κλειστός ή μερικώς κλειστός λόγω του lockdown, δεν είναι πανάκεια στα προβλήματα και κυρίως τα χρέη που έχουν συσσωρευτεί τους προηγούμενους μήνες.
Θεωρούν, κυρίως οι εκπρόσωποι της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ), ότι το άνοιγμα την 3η Μαΐου είναι "πρόωρο”, εκτιμώντας ότι θα μπορούσε να πάει λίγο πιο πίσω, γύρω στις 10 Μαΐου, προκειμένου να προετοιμαστούν.
Μάλιστα, σημειώνουν πως θα αντιμετωπίσουν δυσκολίες στην τροφοδοσία των καταστημάτων τους και αυτό γιατί η 3η Μαΐου συμπίπτει χρονικά με μια περίοδο όπου όλα είναι κλειστά λόγω των αργιών.
Όμως, αυτό που κυρίως προβληματίζει τους επιχειρηματίες, είτε αυτοί ανήκουν στους μικρούς και στους μεσαίους είτε ανήκουν στη μεγάλη κατηγορία των αλυσίδων, είναι πώς και με ποιους όρους ακριβώς θα γίνει αυτή η επανεκκίνηση, αλλά και το τι θα γίνει με τα ενοίκια αλλά και με τους εργαζόμενους σε επιχειρήσεις που δεν διαθέτουν εξωτερικό χώρο και φυσικά με τα συσσωρευμένα χρέη.
Όλα αυτά οδηγούν στο συμπέρασμα πως αρκετοί δεν θα ανοίξουν τη Δευτέρα του Πάσχα αλλά αργότερα.
Ανοιγμα εστίασης, εμπορικών κέντρων, SMS: Συνεδριάζουν οι λοιμωξιολόγοι
Σήμερα Παρασκευή συνεδριάζει εκ νέου η επιτροπή των λοιμωξιολόγων. Κύριοπ ζήτημα το πώς ακριβώς θα λειτουργήσει η εστίαση από τις 3 Μαΐου και με ποια πρωτόκολλα ασφαλείας, τι θα γίνει με τη λειτουργία των εμπορικών κέντρων
ενόψει των πασχαλινών αγορών, αλλά και μέχρι πότε θα ισχύσουν τα μηνύματα στο 13033 για τις μετακινήσεις και στο 13032 για τη μετάβαση σε καταστήματα.
Με βάση τα όσα ανακοίνωσε ο κ. Μητσοτάκης, τη Δευτέρα 3 Μαΐου επαναλειτουργεί,με υποχρεωτικά self-test στους εργαζομένους, η εστίαση σε εξωτερικούς χώρους, η κυκλοφορία διευρύνεται έως τις 11 το βράδυ ενώ θα πρέπει να τηρούνται αποστάσεις στα τραπεζοκαθίσματα.
Η μεγαλύτερη εκκρεμότητα πάντως, όπως λένε στο Capital.gr τόσο οι εκπρόσωποι της ΠΟΕΣΕ όσο και της Ελληνικής Ένωσης Επιχειρήσεων Οργανωμένης Εστίασης, είναι η καθυστέρηση στην ενεργοποίηση του νέου προγράμματος του ΕΣΠΑ για τη στήριξη του κλάδου.