Συνέντευξη στο Πρωινό έδωσε ο Λευτέρης Λαζάρου ο οποίος μίλησε για το δείπνο στο προεδρικό για την επέτειο των 200 χρόνων από την Ελληνική Επανάσταση, και την πολύ καλή εντύπωση που έκανε στους υψηλούς προσκεκλημένους το μενού, που επιμελήθηκε ο ίδιος, σε σημείο το Μπάκιγχαμ να επικοινωνήσει μαζί του για να ζητήσει τις συνταγές των πιάτων που έφαγαν ο πρίγκιπας Κάρολος και η σύζυγός του Καμίλα.
Είπε ο Λευτέρης Λαζάρου:
"Εγώ στο προεδρικό μέγαρο μαγείρεψα για πάρα πολλούς καλεσμένους της Προεδρίας, και της κ. Σακελλαροπούλου. Το ότι ένας άνθρωπος από το Μπάκιγχαμ, διάδοχος του θρόνου ζήτησε και τις συνταγές, αυτό είναι σημαντικό για την Ελλάδα, για τον πρωτογενή τομέα γιατί όταν διαβάζεις ένα τοπικό προϊόν, ψάχνεις να το βρεις άρα είναι πάρα πολύ σπουδαίο όχι για μένα, για την Ελλάδα μας, το ότι οι συνταγές αυτές μεταφράστηκαν και πήγαν στο Μπάκιγχαμ. "
Όσο για τα αρνητικά σχόλια και την κριτική γιατί δεν σέρβιραν μπακαλιάρο σκορδαλιά, τα χαρακτήρισε αστεία, προσθέτοντας:
"Ο παστός μπακαλιάρος δεν είναι ελληνικό ψάρι. Και επίσης, για φαντάσου σε ένα επίσημο δείπνο να έχει φάει σκορδαλιά ο ένας απέναντι από τον άλλο... Στην Ελλάδα έχουμε μάθει να γκρινιάζουμε χωρίς να έχουμε δομή του λόγου μας. Ωραίο είναι να λες ένα σχόλιο αλλά πρέπει να το στηρίζεις σε κάποιες βάσεις".
Το αμιγώς ελληνικό μενού που απόλαυσαν οι καλεσμένοι στο Προεδρικό Μέγαρο
Το μενού που είχε ετοιμάσει ο Λευτέρης Λαζάρου περιλάμβανε καθαρά ελληνικά προϊόντα από πολλές περιοχές της χώρας, με πρόθεση να τονιστεί το ελληνικό στοιχείο στα πιάτα.
Μεταξύ άλλων, η κακαβιά με πεσκανδρίτσα από την Εύβοια και λάδι Καλαμάτας, ο κιμάς γαρίδας σε ζωμό μαζί με φύλλο λάχανο με κρόκο Κοζάνης και το φιλέτο χριστόψαρου με πουρέ από χειμωνιάτικες ρίζες και ντοματίνια Κρήτης.
Ως επιδόρπιο, σερβιρίστηκε λευκή σοκολάτα και μαστίχα Χίου με φιστίκια Αιγίνης. Όσον αφορά το κρασί, σερβιρίστηκε λευκό Παπαστρατής και Μαλαγουζιά Κτήμα Μιχαηλίδη, ενώ από γλυκό κρασί, κόκκινο "Αποσπερίτης" της Οινοποιητικής Λειψών.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr
