ΦΑΓΗΤΟ
Η πιο τέλεια αλμυρή γαλατόπιτα, χωρίς φύλλο - Το απόλυτο πιάτο των Αποκριών
Η καλύτερη πίτα για τις Απόκριες και την εβδομάδα της Τυρινής που διανύουμε, είναι η γαλατόπιτα.
Συνταγή για την πιο μυρωδάτη σπιτική λαγάνα - Με γλυκάνισο και μαχλέπι
Τραπέζι Καθαράς Δευτέρας χωρίς τα πατροπαράδοτα σαρακοστιανά και την αγαπημένη λαγάνα, δεν γίνεται!
Ιταλικά πιάτα που πρέπει να δοκιμάσεις τώρα στην Αθήνα
Με μερακλήδικους μεζέδες, πληθωρικές σούπες ή υποδειγματικές μακαρονάδες, άγνωστα ιταλικά κλασικά ή ξεχασμένες παραδόσεις σε εμπνευσμένες αναδιατυπώσεις, τα ιταλικά της Αθήνας παρουσιάζουν φέτος ένα πρόσωπο της γειτονικής κουζίνας που υπενθυμίζει πως, όσο κι αν αγαπάμε την ιταλική γεύση, ίσως δεν την γνωρίζουμε όσο καλά νομίζουμε.
Συνταγή: Η πιο νόστιμη και εύκολη λαγάνα χωρίς μίξερ και ζύμωμα
Βρήκαμε μία πανεύκολη συνταγή για λαγάνα που σίγουρα θέλετε να δοκιμάσετε φέτος.
Τσικνοπέμπτη: Αυτές οι πατάτες βουτύρου είναι το καλύτερο συνοδευτικό για τα κρεατικά σας
Απολαύστε τες σαν ελαφρύ γεύμα και βάλτε τες πλάι σε κρεατικά στο σημερινό τραπέζι και όχι μόνο.
Πού θα φάμε τα πιο λιχούδικα κρέατα αυτή την Τσικνοπέμπτη;
Σε ένα αφιέρωμα αυστηρά για κρεατοφάγους, συγκεντρώσαμε τα καρνιβορικά σημεία της πόλης που ακονίζουν τα μαχαίρια τους για εκλεκτές κοπές, ανάβουν τα κάρβουνα για μαεστρικά ψησίματα και επιλέγουν τα συνοδευτικά και τα αποστάγματα που θα απογειώσουν τη γευστική μας έξοδο.
Τσικνοπέμπτη: Tips για τέλεια παϊδάκια στον φούρνο ή στο τηγάνι - Λαχταριστά, σαν στα κάρβουνα
Δοκιμάστε αυτά τα τέλεια παϊδάκια στο τηγάνι ή τον φούρνο και... θα γλείφετε τα δάχτυλά σας.
Τσικνοπέμπτη: Συνταγή για τις παραδοσιακές γκόγκλιες - Τα φρέσκα ζυμαρικά των Αποκριών
Τις γκόγκλιες παραδοσιακά τις έφτιαχναν συνήθως τις Απόκριες και συγκεκριμένα την εβδομάδα της Τυρινής
Τέλειος μεζές για την Τσικνοπέμπτη - Χοιρινή τηγανιά με μουστάρδα και μπύρα
Η Τσικνοπέμπτη φτάνει και σας προτείνουμε τον καλύτερο μεζέ για το τραπέζι σας, εκτός των κλασικών ψητών κρεατικών.
Συνταγή: Αχνιστή σούπα για τις κρύες μέρες του χειμώνα - Μοσχομυρίζει το σπίτι
Τι καλύτερο αυτές τις κρύες ημέρες του χειμώνα, από μία αχνιστή και γευστική σούπα;
Στο Κουκάκι ένας βραβευμένος με Χρυσό Σκούφο και αστέρι Michelin σεφ κόβει γύρο
Η νέα ταβέρνα στο Κουκάκι μόλις έκανε πρεμιέρα και μιλά τη γλώσσα της γευστικής οικειότητας με προσοχή στη λεπτομέρεια, δίχως περιττές φανφάρες.