Φιστίκια Αιγίνης: Η υπερτροφή που μπορεί να ενισχύσει την υγεία σου με 9 τρόπους

iStock

Τα Φιστίκια Αιγίνης μπορούν να προσφέρουν σημαντικά οφέλη για την υγεία σου, λέει η διατροφολόγος Julia Zumpano της Cleveland Clinic. Αυτά τα μικρά πράσινα "διαμάντια" είναι μια εξαιρετική πηγή διατροφής, γεμάτη βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.

Τι είναι τα φιστίκια;

Ενώ συνήθως θεωρούμε τα φιστίκια ξηρούς καρπούς, στην πραγματικότητα είναι σπόροι από το φιστικιόδεντρο.

Ένα φιστίκι έρχεται με ένα σκληρό κέλυφος που πρέπει να σπάσεις για να φτάσεις στον σπόρο (που ονομάζεται καρπός ή πυρήνας). Αυτοί οι πράσινοι σπόροι έχουν ελαφρώς γλυκιά γεύση. Τα φιστίκια διατίθενται με κέλυφος, χωρίς κέλυφος, ψημένα ή αλατισμένα και μπορείς να τα βρεις στα περισσότερα καταστήματα.

Γιατί τα φιστίκια είναι υγιεινά;

Το να εντάξεις ξηρούς καρπούς, όπως τα φιστίκια, στη διατροφή σου καθημερινά συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο θανάτου από καρκίνο, καρδιακές παθήσεις και αναπνευστικά προβλήματα, σύμφωνα με τη Zumpano.

Τα φιστίκια και άλλοι ξηροί καρποί είναι βασικά στοιχεία της υγιεινής μεσογειακής διατροφής. Μελέτες συνδέουν αυτή τη διατροφή με το υψηλότερο προσδόκιμο ζωής και τα χαμηλότερα ποσοστά καρδιακών παθήσεων στον κόσμο.

Τα οφέλη που παίρνεις από τα φιστίκια

1) Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες

Τα φιστίκια είναι καλή πηγή πρωτεΐνης (ειδικά για βίγκαν και χορτοφάγους), με περίπου 6 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 28 γραμμάρια φιστικιών.

2) Είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά

Ένα από τα οφέλη των φιστικιών είναι ότι περιέχουν πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Περιέχουν βιταμίνη Β6, η οποία βοηθά στη ροή του αίματος μεταφέροντας οξυγόνο μέσω του αίματός σου στα κύτταρα. Η βιταμίνη Β6 προάγει επίσης την υγεία του ανοσοποιητικού και του νευρικού συστήματος.

Δείτε περισσότερα στο shape.gr

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr