Αν προσπαθείς να χάσεις βάρος, πιθανότατα κοιτάς πρώτα τη ζυγαριά. Πόσα κιλά έχασες, πόσα σου μένουν, πόσο γρήγορα κατεβαίνει ο αριθμός. Όμως νέα κλινική δοκιμή δείχνει ότι η ίδια απώλεια βάρους δεν σημαίνει απαραίτητα και το ίδιο αποτέλεσμα μέσα στο σώμα.
Η μελέτη πραγματοποιήθηκε από ερευνητική ομάδα της Washington University School of Medicine στο St. Louis, με επικεφαλής τον Samuel Klein, και δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Cell Metabolism. Η έρευνα, με τίτλο "Effect of diet macronutrient content on the cardiometabolic response to weight loss: A randomized clinical trial", εξέτασε αν το είδος της διατροφής μπορεί να επηρεάζει την υγεία του ήπατος και τον μεταβολισμό πέρα από την ίδια την απώλεια κιλών.
Το αποτέλεσμα είχε ιδιαίτερο ενδιαφέρον: άνθρωποι που έχασαν περίπου 10% του αρχικού σωματικού τους βάρους ακολουθώντας τρεις διαφορετικές διατροφές παρουσίασαν παρόμοια απώλεια κιλών, αλλά όχι την ίδια αλλαγή στο λίπος του ήπατος.