Από τη Σοφία Σαχινίδου, διαιτολόγο-διατροφολόγο (simpleat_).
Η άνοιξη φέρνει μεγαλύτερες ημέρες, περισσότερη ενέργεια και διάθεση για δραστηριότητες. Παρ’ όλα αυτά, πολλές από εμάς νιώθουμε κουρασμένες, ατονικές ή δυσκολευόμαστε να συγκεντρωθούμε. Το μυστικό βρίσκεται συχνά σε τρία βασικά θρεπτικά συστατικά: στον σίδηρο, το μαγνήσιο και τη βιταμίνη D. Μετά τον χειμώνα η μειωμένη πρόσληψη φρέσκων λαχανικών και φρούτων και η περιορισμένη έκθεση στον ήλιο μπορεί να μειώσουν τα αποθέματα αυτών των θρεπτικών συστατικών. Η έλλειψή τους επηρεάζει την ενέργεια, τη διάθεση και τη συνολική υγεία κάνοντάς μας να νιώθουμε ότι "βαδίζουμε σε slow motion".
Σίδηρος: Το "καύσιμο" του οργανισμού
Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για τη μεταφορά οξυγόνου στο σώμα μέσω της αιμοσφαιρίνης. Χαμηλά επίπεδα σιδήρου μπορούν να προ- καλέσουν κόπωση, ζάλη, αδυναμία και μειωμένη συγκέντρωση Οι ομάδες υψηλού κινδύνου περιλαμβάνουν:
• Γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας.
• Εφήβους.
• Χορτοφάγους ή όσους ακολουθούν περιοριστικές δίαιτες.
Τροφές που βοηθούν:
• Κόκκινο κρέας και συκώτι.
• Όσπρια (φακές, ρεβίθια).
• Σπανάκι και πράσινα φυλλώδη λαχανικά.
• Αποξηραμένα φρούτα και εμπλουτισμένα δημητριακά.
Tip: Συνδύασε φυτικές πηγές σιδήρου με τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη C, όπως πορτοκάλι, πιπεριά ή ακτινίδιο, για καλύτερη απορρόφηση.
Μαγνήσιο: Ο σύμμαχος για ενέργεια και ηρεμία
Το μαγνήσιο συμμετέχει σε εκατοντάδες μεταβολικές διαδικασίες και στηρίζει μυϊκή λειτουργία, νευρικό σύστημα, παραγωγή ενέργειας και χαλάρωση. Η έλλειψή του μπορεί να εμφανιστεί με:
• Μυϊκές κράμπες.
• Νευρικότητα και άγχος.
• Αϋπνία.
• Πονοκεφάλους και κόπωση.
Παράγοντες που αυξάνουν τις ανάγκες του οργανισμού είναι η έντονη άσκηση, το στρες και η κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων.
Πηγές μαγνησίου:
• Ξηροί καρποί (αμύγδαλα, καρύδια).
• Σπόροι (κολοκύθας, ηλιόσποροι).
• Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
• Όσπρια, δημητριακά ολικής άλεσης.
• Μαύρη σοκολάτα (σε μέτριες ποσότητες).
Tip: Πρόσθεσε καθημερινά μια χούφτα ξηρούς καρπούς ή σπόρους για να καλύψεις μέρος των ημερήσιων αναγκών σου σε μαγνήσιο.
Δείτε περισσότερα στο shape.gr