Τα μανιτάρια είναι ένας μικρός διατροφικός θησαυρός που πολλές φορές δεν του δίνεις τη σημασία που αξίζει. Είναι πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες, χαμηλά σε θερμίδες, γεμάτα αντιοξειδωτικά, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και μεταλλικά στοιχεία όπως σελήνιο και κάλιο. Κι όμως, παρά το τόσο θρεπτικό τους προφίλ, παραμένουν ανάλαφρα και εύκολα στην πέψη – ένας τέλειος συνδυασμός.
Αν ακολουθείς vegan διατροφή ή απλώς θέλεις να δοκιμάσεις κάτι διαφορετικό, υπάρχει μια συνταγή για μανιτάρια φούρνου από τη vegan blogger Κρυσταλλία Παραμύθη (@krystaparamithi), που θα σε ενθουσιάσει.
Δείτε περισσότερα στο shape.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr
![Αδιανόητο: Βραζιλιάνος κροίσος πέθανε και άφησε 1 δισ. κληρονομιά στον Νεϊμάρ επειδή του άρεσε ως παίκτης [εικόνες]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x360/0,24,608,265/crop/both/f7/f70af655d75548dab88e884851f65485.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Ξάνθη: Συγκλονίζει η 79χρονη από τη Σουηδία για τον 30χρονο - "Τρελάθηκε που δεν είχα χρήματα και με χτυπούσε" [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x342/0,50,608,291/crop/both/3f/3fb8d74b0ae14fd2b8a13924e395de4a.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Αλέξης Τσίπρας: Στο πλευρό του η Μπέτυ Μπαζιάνα - Ποιοι βουλευτές έδωσαν το "παρών" στην ομιλία του [βίντεο - εικόνες]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x325/14,0,593,325/crop/both/8f/8f6e1d3279cf4592b3cb98d35c050913.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Παπαχαραλάμπους για δίκη Φιλιππίδη: Ήταν μια διαδικασία πολύ δύσκολη ψυχικά - Ένιωσα δικαίωση" [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x342/0,0,608,341/crop/both/00/00606e7e87934c30b3e7bc1a5d87827b.jpg?quality=60&404=default&v=2)
