Follow us

Φλούδες χρυσού

Το "κίνημα της πετσέτας" αποτελεί μια υγιέστατη αντίδραση. Δεν θα χρειαστεί εντούτοις να δώσει καμιά κρίσιμη μάχη. Οι φλούδες χρυσού θα σκορπίσουν από μόνες τους.

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: ΧΡΗΣΤΟς ΧΩΜΕΝΙΔΗς
Χρηστος Χωμενιδης

Όταν ήμουν παιδί παράκουγα -όπως όλοι μας- κάποιους στίχους τραγουδιών και έπλαθα δικά μου νοήματα. Στους αριστουργηματικούς "Αχαρνής" του Σαββόπουλου, που τους πρωτάκουσα στην πέμπτη δημοτικού, οι στίχοι "μούσα καρβουναρού, θράκα μου πυρωμένη, σπιθίτσα φουντωμένη με αναπνοές τρελού..." έφταναν στα αυτιά μου ως "… σπιθίτσα φουντωμένη μες απ’το Ερζερούμ...".

Το οποίο Ερζερούμ είχα μάλλον ακούσει από τον μικρασιάτη παππού μου. Το λάθος μου απεδείχθη σε βάθος χρόνου προφητικό. Στην πόλη Ερζερούμ, στα βάθη της Τουρκίας, γεννήθηκε το 1983 ο Νουσρέρ Γκιοκτσέ. Γιός εργάτη ορυχείων, κουρδικής καταγωγής, ο Νουσρέρ αναγκάστηκε να εγκαταλείψει το σχολείο σε ηλικία έντεκα χρονών και να μπει βοηθός σε κρεοπωλείο. Επρόκειτο ωστόσο για σπιθίτσα, η οποία φούντωσε ταχύτατα. Από την επαρχία στην Κωνσταντινούπολη κι έπειτα στην Αμερική. Από το χασάπικο στα εστιατόρια. Από Νουσρέρ, "Salt Bae”. Διεθνής διασημότης της γαστριμαργίας. Ιδιοκτήτης αλυσίδας ναών της γεύσης.

Τι κάνει ο "Salt Bae”; Τεμαχίζει το κρέας κατά τον "οθωμανικό" -όπως ο ίδιος τον έχει ονομάσει- τρόπο. Το τυλίγει ενίοτε σε φλούδες βρώσιμου χρυσού. Και το αλατίζει αυτοπροσώπως, ενώπιον των πελατών του. Κάθε πρέζα αλατιού που κατευθύνεται από τα δάχτυλά του στο ζουμερό κοψίδι εκτοξεύει την τιμή του. Φτάνει η μπριζόλα να χρεώνεται και πεντακόσια και χίλια πεντακόσια δολάρια. Ο "Salt Bae” έχει ύφος μάγου. Ιερουργεί στα είκοσι και πλέον στέκια του. Και ασφαλώς στο Instagram, όπου έχει αναρίθμητους ακόλουθους.

Δεν χωρεί αμφιβολία ότι ο Νουσρέρ Γκιοκτσέ είναι δαιμόνιος, διαόλου κάλτσα, από τα αλάνια εκείνα που ξεκινούν από την έσχατη φτώχεια και αρπάζουν τη ζωή από τα κέρατα. Αλλού έγκειται το ερώτημα: πόσο βλαξ πρέπει να είναι κάποιος για να τον πληρώνει; Για να ακουμπάει στη χούφτα του έναν -ή και περισσότερους- μισθούς μικρομεσαίου υπαλλήλου και να αισθάνεται από πάνω και ευγνώμων που απήλαυσε μια τέτοια εμπειρία;

Τόσο βλαξ, όσο εκείνοι που προπληρώνουν δέκα χιλιάδες ευρώ για μια κράτηση των τεσσάρων ατόμων σε "hot” εστιατόριο κοσμικού νησιού. Που σκάνε πεντακοσάρικα για νοικιάσουν μια ξαπλώστρα (κοτζάμ διπλό κρεββάτι, για να λέμε την αλήθεια, τουρκομπαρόκ αισθητικής) παρά θιν αλλός. Που θεωρούν εμπειρία ζωής -και καταξίωση υπέρτατη συνάμα- το να λούσουν τον αγαπημένο τους τραγουδιστή με σαμπάνια και να βγάλουν μαζί του μια σέλφι. Ο τραγουδιστής χαμογελάει εγκάρδια, τους αγκαλιάζει από τον ώμο τρυφερά –μπράβο, μαγκιά του!–, με τα όσα ενθυλακώνει πλέον ή βέβαιον ότι υποστηρίζει συγγενείς και καρντάσια από την παιδική του γειτονιά. Όπως και να αμειφθεί εξάλλου ο αοιδός της σήμερον, δεν πρόκειται να φτάσει το κασέ του Σταμάτη Κόκκοτα, τον οποίον μετέφερε ο Ωνάσης με ελικόπτερο στον Σκορπιό και τον έβαζε να του λέει και δύο και τρεις και δεκατρείς φορές το "Γιέ μου"...

Ο Ωνάσης ήταν συντετριμμένος, ράκος από τον χαμό του γιού του Αλέξανδρου. Οι "χουβαρντάδες" των καιρών μας διαγκωνίζονται απλώς σε ανοησία. Προκαλώντας ανερυθρίαστα το ριζικό τους.

Ουδείς συγκροτημένος άνθρωπος, κανένας που έχει κοπιάσει για να αποκτήσει ή για να διατηρήσει μία περίβλεπτη έως και αμύθητη περιουσία, δεν περιφρονεί το χρήμα. Τουναντίον. Ξέρει απολύτως, είτε από εμπειρία είτε από ανατροφή, τι τέχνη-τύχη-τόλμη απαιτείται για να θριαμβεύσεις οικονομικά. Έχει συνείδηση επίσης ότι οι ψυχοχαράδρες, τα βαθιά τραύματα, τα συμπλέγματα μειονεξίας δεν θεραπεύονται με αλόγιστες, φιγουρατζίδικες σπατάλες. Προτιμότερο, στην ανάγκη, να πληρώσεις έναν ειδικό ψυχικής υγείας.

Είναι οι σοβαροί πλούσιοι σφιχτοχέρηδες; Έχουν πλήρη συνείδηση, θα έλεγα, πού ξοδεύουν τι και γιατί. Συχνότατα γλεντούν. Κερνούν τους φίλους τους. Χορηγούν καλλιτέχνες. Κάνουν το κέφι, το μεράκι τους ή σώζουν την ψυχή τους χρηματοδοτώντας ευαγή ιδρύματα. Ακόμα και στηρίζοντας αθλητικές ομάδες. Τόσο κορόιδα εντούτοις ώστε να χρυσώνουν έναν Κούρδο ψήστη ή ένα μπιτσόμπαρο; Ούτε κατά διάνοια!

Ποιοι λιάζονται συνεπώς στις ξαπλώστρες-οντάδες; Ποιοί καταβρέχουν αλόγιστα τις πίστες με σαμπάνιες με την ηδονή νηπίου αγοριού, το οποίο για πρώτη φορά ουρεί μόνο του; Οι τυχάρπαστοι. Οι τρεχαγυρευόπουλοι της κοινωνίας και της αγοράς, που για ένα ή για δύο τέρμινα τα κατάφεραν, έκαναν μπάζα, λίγδωσε το αντεράκι τους. Και είπαν να το διαλαλήσουν.

΄Εχουμε ξαναδεί τέτοια φυράματα. Τον καιρό της αστακομακαρονάδας. Όταν παρήλαυναν στο Κολωνάκι με την ψευδαίσθηση ότι βολτάρουν στο Μανχάταν. Όταν αγόραζαν "λάιφ-στάιλ" περιοδικά με σκοπό να βάζουν μοντέλα στα εξώφυλλα ώστε εν συνεχεία να τα οδηγήσουν στα κρεβάτια τους. Τους είδαμε και μετά το 2010, ύστερα από τη χρεοκοπία του ελληνικού κράτους. Να περιφέρονται φαληρημένοι, ξεπουπουλιασμένοι. Ή να έχουν βγάλει το κομπόδεμά τους στο εξωτερικό και να προπαγανδίζουν την επιστροφή της χώρας στη δραχμή, σχεδιάζοντας σαν τους μαυραγορίτες να αποκτήσουν μπιρ-παρά ό,τι θα τους γυάλιζε μέσα στα ερείπια. Δεν τους πέρασε.

Είναι τόσο πολλές αυτές οι φλούδες χρυσού, ώστε να καταστρέψουν τα νησιά μας; Ειλικρινά δεν το πιστεύω. Πρόκειται άλλωστε για όντα μιμητικά – πιθηκίζουν φανατικά την κάθε μόδα μα δεν τη δημιουργούν. Οι μόδες αλλάζουν συχνότατα. Ήδη φέτος, μαθαίνω, η προσέλευση στη Μύκονο είναι πολύ χαμηλότερη των προβλέψεων. Τα κάθε λογής υπερπολυτελή "resort”, τα παλατάκια στην άμμο και στα βράχια, έχουν αρχίσει να πάσχουν από έλλειψη πελατείας. Το διεθνές τζετ-σετ αποστρέφεται το νεόπλουτο γιουσουρούμ.

Το "κίνημα της πετσέτας" αποτελεί μια υγιέστατη αντίδραση. Δεν θα χρειαστεί εντούτοις να δώσει καμιά κρίσιμη μάχη. Οι φλούδες χρυσού θα σκορπίσουν από μόνες τους.

Πηγή: Capital.gr

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

5 άχαστες γευστικές στάσεις στον Πειραιά: Φαγητό, ποτό και εμπειρίες που δεν χάνεις

Ο Πειραιάς δεν μιλάει μόνο ελληνικά, αλλά εντάσσει και άλλες κουζίνες στο γαστρονομικό του χάρτη. Να που θα φάμε και θα πιούμε στην επόμενη έξοδό μας.

15 Σεπ 2025 | 07:55

Βαθιά Αμερική

Μπορεί η βαθιά Αμερική να ορίσει τις τύχες του πλανήτη, κατά τον τρόπο που ένας καρκίνος μέχρι να ξεπεραστεί, αποσυντονίζει, βασανίζει τον άνθρωπο; Όλα δείχνουν πως ναι.

08 Σεπ 2025 | 07:44

Και πάλι όλοι μαζί

Γιατί τα σημερινά ζευγάρια αποφεύγουν -συχνά τρέμουν στο ενδεχόμενο- να γίνουν γονείς; Η προφανής απάντηση αφορά στο κόστος ζωής.

ΞΙΝΟ 01 Σεπ 2025 | 15:04

Ο Χρήστος Χωμενίδης γράφει για τον Αλέξη Τσίπρα και θυμάται τα "χθεσινά γεμιστά" της μαμάς μας

Για το νέο κόμμα Τσίπρα και την επιστροφή του πρώην πρωθυπουργού γράφει στο Capital ο Χρήστος Χωμενίδης

29 Σεπ 2025 | 07:17

Συγχωριανοί του ψεύτη βοσκού

Έτσι ο Διονύσης Σαββόπουλος, αποφαινόμαστε, είναι ο Μπομπ Ντύλαν της Ελλάδας. Ο Κωνσταντίνος Καραμανλής ο δικός μας Ντε Γκωλ. Κι όποια γυναίκα δολοφονεί τα παιδιά της μια Μήδεια του σήμερα...

22 Σεπ 2025 | 09:56

Ένα φωτεινό πολιτιστικό γεγονός

Και όμως. Με την έξοδο από τα μνημόνια, η εντόπια βιβλιοπαραγωγή επανήλθε σταδιακά στα προ της κρίσης επίπεδα.

15 Σεπ 2025 | 07:55

Βαθιά Αμερική

Μπορεί η βαθιά Αμερική να ορίσει τις τύχες του πλανήτη, κατά τον τρόπο που ένας καρκίνος μέχρι να ξεπεραστεί, αποσυντονίζει, βασανίζει τον άνθρωπο; Όλα δείχνουν πως ναι.

08 Σεπ 2025 | 07:44

Και πάλι όλοι μαζί

Γιατί τα σημερινά ζευγάρια αποφεύγουν -συχνά τρέμουν στο ενδεχόμενο- να γίνουν γονείς; Η προφανής απάντηση αφορά στο κόστος ζωής.

ΧΡΗΣΤΟΣ ΧΩΜΕΝΙΔΗΣ 01 Σεπ 2025 | 07:23

Χειμερία νάρκη ή γεμιστά της επόμενης μέρας;

Οι αρκούδες. Τα ερπετά. Οι νυχτερίδες και οι σκίουροι. Και ορισμένοι Έλληνες πολιτικοί, ιδίως εάν έχουν διατελέσει πρωθυπουργοί.

29 Σεπ 2025 | 07:17

Συγχωριανοί του ψεύτη βοσκού

Έτσι ο Διονύσης Σαββόπουλος, αποφαινόμαστε, είναι ο Μπομπ Ντύλαν της Ελλάδας. Ο Κωνσταντίνος Καραμανλής ο δικός μας Ντε Γκωλ. Κι όποια γυναίκα δολοφονεί τα παιδιά της μια Μήδεια του σήμερα...

29 Σεπ 2025 | 06:28

Πότε θα πάει ο Μητσοτάκης στον Λευκό Οίκο

Λήξη συναγερμού; Όχι βέβαια. Τώρα θα αρχίσει η "μίρλα" για το γεγονός ότι ο Μητσοτάκης δεν έχει πάρει ακόμα πρόσκληση για τον Λευκό Οίκο, θα αρχίσει η γκρίνια για τα F35 που ο Τραμπ θέλει φαίνεται πάση θυσία να δώσει στον Ερντογάν.

ΓΡΑΦΕΙ Ο Π. ΤΑΤΣΟΠΟΥΛΟΣ 29 Σεπ 2025 | 06:10

Dark Tourism

Δημιουργός και αποκλειστικός διαχειριστής της εν λόγω ιστοσελίδας είναι ένας Γερμανός, ο Peter Hohenhaus, ένας πανεπιστημιακός που, κατά δήλωσή του, εγκατέλειψε νωρίς-νωρίς την ακαδημαϊκή του σταδιοδρομία.

24 Σεπ 2025 | 07:52

Η "κατάληψη" στο μνημείο του Αγνώστου Στρατιώτη

Υποθέτω έχει να κάνει και με την αδυναμία της αντιπολίτευσης να δημιουργήσει ένα αντικυβερνητικό ρεύμα και κίνημα και να δώσει μορφή και περιερχόμενο στον αγώνα τους. Στον αγώνα τους να φύγει επιτέλους ο Μητσοτάκης.

22 Σεπ 2025 | 09:56

Ένα φωτεινό πολιτιστικό γεγονός

Και όμως. Με την έξοδο από τα μνημόνια, η εντόπια βιβλιοπαραγωγή επανήλθε σταδιακά στα προ της κρίσης επίπεδα.

ΠΕΤΡΟΣ ΤΑΤΣΟΠΟΥΛΟΣ 22 Σεπ 2025 | 06:15

Το δράμα του πολυεκατομμυριούχου

Πώς θα ήταν ένας κόσμος δίχως καθόλου ενσυναίσθηση; Σίγουρα θα ήταν ένας κόσμος όπου δεν θα ήθελα να ζήσω ή όπου δεν θα ήθελαν να ζήσουν τα παιδιά μας.

ΜΑΝΟΛΗΣ ΚΑΨΗΣ 20 Σεπ 2025 | 13:26

Ο Ανδρέας Λοβέρδος στο ΚΚΜ

Το ερώτημα παραμένει: Γιατί όλοι φεύγουν από το ΠΑΣΟΚ και δεν έχουμε ούτε έναν να έκανε την αντίστροφη πορεία;

ΜΑΝΟΛΗΣ ΚΑΨΗΣ 17 Σεπ 2025 | 08:03

Πλέον δεν είναι ούτε δημοκράτης ούτε απλά δεξιός

Η αλήθεια είναι ότι τώρα πλέον είναι απλά νεκρός. Ούτε δημοκράτης, ούτε απλά δεξιός. Μακαρίτης.

15 Σεπ 2025 | 07:55

Βαθιά Αμερική

Μπορεί η βαθιά Αμερική να ορίσει τις τύχες του πλανήτη, κατά τον τρόπο που ένας καρκίνος μέχρι να ξεπεραστεί, αποσυντονίζει, βασανίζει τον άνθρωπο; Όλα δείχνουν πως ναι.

ΓΡΑΦΕΙ Ο Π. ΤΑΤΣΟΠΟΥΛΟΣ 15 Σεπ 2025 | 06:15

Η ιδεολογία του δολοφόνου

Είναι οι δολοφόνοι εκ προοιμίου "δεξιοί" ή εκ προοιμίου "αριστεροί", όπως θέλουν να μας πείσουν οι εκ διαμέτρου αντίθετες πολιτικές παρατάξεις;

ΚΑΤΑΜΕΣΤΟ ΤΟ ΚΑΛΛΙΜΑΡΜΑΡΟ 14 Σεπ 2025 | 13:18

"Απόλυτη" και κάτι παραπάνω

Η Άννα Βίσση απέδειξε για ακόμα μια φορά γιατί παραμένει η "Απόλυτη Ελληνίδα Σταρ", ίσως... και κάτι παραπάνω.

13 Σεπ 2025 | 12:37

Η πρώτη δημοσκόπηση

Το πιο χαρακτηριστικό νούμερο από τη δημοσκόπηση, είναι αυτό για την "ικανοποίηση" από τις παροχές που ανακοινώθηκαν στην ΔΕΘ. Οι μισοί από εκείνους που εκτιμούν ότι θα έχουν όφελος από τη μείωση της φορολογίας, δηλώνουν ταυτόχρονα ότι δεν είναι ικανοποιημένοι από τα μέτρα. Γιατί; Γιατί δεν τους αρέσει η κυβέρνηση είναι η απάντηση.

10 Σεπ 2025 | 07:52

Ο πάντα προκλητικός Άδωνις Γεωργιάδης

O Γεωργιάδης ήταν προκλητικός. Προκλητικός που ακύρωσε την επίσκεψή του στο νοσοκομείο της Δράμας, προκλητικός και με τα όσα είπε μετά για τα επεισόδια στην είσοδο του νοσοκομείου πριν από την άφιξή του.

08 Σεπ 2025 | 07:44

Και πάλι όλοι μαζί

Γιατί τα σημερινά ζευγάρια αποφεύγουν -συχνά τρέμουν στο ενδεχόμενο- να γίνουν γονείς; Η προφανής απάντηση αφορά στο κόστος ζωής.

08 Σεπ 2025 | 06:05

Τα λείψανα του Αγίου Λαζάρου

Η βιβλιογραφία γύρω από την εμπορία "ιερών λειψάνων" εμπλουτίστηκε σε σημείο ώστε να αδυνατούμε να την εξαντλήσουμε στο πλαίσιο ενός σύντομου κειμένου.

06 Σεπ 2025 | 09:44

Δημογραφικό: Να ξυπνήσουμε γιατί χανόμαστε (Τάσος Γιαννίτσης)

Διαβάζοντας την εισήγηση για το δημογραφικό πρόβλημα που έκανε ο Τάσος Γιαννίτσης στην επετειακή εκδήλωση για τα 51 χρόνια του ΠΑΣΟΚ (και μπράβο τους για την ιδέα), σε πιάνει η ψυχή σου.

03 Σεπ 2025 | 07:15

Στην Αξιώτισσα στη Νάξο

Όποτε βλέπω σε ταβέρνα ή εστιατόριο, πανό, αφίσες και λοιπά πολιτικά μηνύματα, τα οποία "μοστράρει" ο ιδιοκτήτης πιστεύοντας προφανώς ότι με τον τρόπο αυτό επηρεάζει πεινασμένες συνειδήσεις, απλώς αποχωρώ.

ΧΡΗΣΤΟΣ ΧΩΜΕΝΙΔΗΣ 01 Σεπ 2025 | 07:23

Χειμερία νάρκη ή γεμιστά της επόμενης μέρας;

Οι αρκούδες. Τα ερπετά. Οι νυχτερίδες και οι σκίουροι. Και ορισμένοι Έλληνες πολιτικοί, ιδίως εάν έχουν διατελέσει πρωθυπουργοί.

01 Σεπ 2025 | 07:21

Εκλογολογίες και κομματικοί σχεδιασμοί

Ακόμα και η αναμενόμενη εμφάνιση του Κυριάκου Μητσοτάκη στη ΔΕΘ με τις γνωστές παροχές του Σεπτεμβρίου εντάσσεται πάντως, σύμφωνα με το ρεπορτάζ, σε μια εκλογική στρατηγική.

ΓΡΑΦΕΙ Ο Π. ΤΑΤΣΟΠΟΥΛΟΣ 01 Σεπ 2025 | 06:10

Η Ριβιέρα της Μέσης Ανατολής

Ζούμε σε οργουελικούς καιρούς. Ο Τζορτζ Όργουελ, αυτός ο σκοτεινός προφήτης του εικοστού αιώνα, μπορεί να μην έπεσε σε όλα μέσα (συμπεριλαμβάνονται και ηχηρές αστοχίες στις προβλέψεις του), αλλά σίγουρα πέτυχε διάνα το κυριότερο.