ΨΩΜΙ
Θέλω να φάω παξιμάδι αντί για ψωμί - Πόσο μπορώ να φάω;
Ψωμί και παξιμάδι δεν είναι ίδια σε ποσότητα. Δες την αναλογία που προτείνει ο Εθνικός Διατροφικός Οδηγός και πώς μεταφράζεται πρακτικά σε γραμμάρια.
Στο Λουτράκι ο γηραιότερος φούρναρης της χώρας - 64 χρόνια δίπλα στη φωτιά του ξυλόφουρνου με μεράκι
Στα 88 του χρόνια, συνεχίζει να ξυπνά μέσα στη νύχτα και να ανάβει τον ξυλόφουρνο του στο Λουτράκι, διατηρώντας ζωντανή μια παράδοση δεκαετιών.
Ψωμί με κολοκύθι και φέτα: Η πρωτεϊνούχα συνταγή που γίνεται ανάρπαστη το καλοκαίρι
Αφράτο, αρωματικό και γεμάτο γεύση, αυτό το σπιτικό ψωμί με κολοκύθι και φέτα είναι η πιο νόστιμη λύση για πρωινό, σνακ ή ένα ελαφρύ γεύμα που θα θέλεις να έχεις πάντα έτοιμο.
3 διαιτολόγοι συμφωνούν για το πιο υγιεινό ψωμί για μακροζωία
Αυτές είναι οι δύο κορυφαίες επιλογές που προστατεύουν το έντερο, κρατούν σταθερό το ζάχαρο και χαρίζουν χρόνια στο σώμα σου.
4 είδη ψωμιού που "εκτοξεύουν" το σάκχαρο
Το καθημερινό "αθώο" τρόφιμο που μπορεί να επηρεάζει περισσότερο απ’ όσο νομίζεις την ενέργεια και το βάρος σου.
Αυτά τα 7 είδη ψωμιού είναι τα πιο υγιεινά - έχουν περισσότερες φυτικές ίνες και πρωτεΐνη
Επίλεξε ψωμί πλούσιο σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνη για υγιεινή καθημερινή διατροφή.
Αρτοποιοί: Ζητούν άμεσα μέτρα στήριξης - Ανησυχία για αύξηση του ενεργειακού κόστους
"Το ψωμί αποτελεί βασικό διατροφικό αγαθό", τονίζουν οι αρτοποιοί ζητώντας μέτρα για τη μείωση των λειτουργικών εξόδων των φούρνων.
Αφράτα σπιτικά πιτόψωμα: Η ζύμη που θα κάνεις ξανά και ξανά - Τρώγονται σκέτα, γεμίζονται και είναι ακαταμάχητα
Τρώγονται σκέτα, γεμίζονται, γίνονται βάση για σάντουιτς ή συνοδεύουν από σαλάτες μέχρι ψητά.
Λευκό ψωμί: Οι 3 βασικοί λόγοι που δεν πρέπει να το τρως καθημερινά
Μπορεί να είναι αφράτο και βολικό, όμως η καθημερινή του παρουσία στο πιάτο σου συνδέεται με 3 βασικούς κινδύνους για την υγεία σου.
Stollen: Το ιδιαίτερο γλυκό ψωμί που τρώγεται τα Χριστούγεννα - Η ιστορία του και η τέλεια συνταγή
Το Stollen (στόλεν) είναι ένα αρτοσκεύασμα σαν κέικ με ζαχαρωμένα ή αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς ή και αμυγδαλόπαστα, επικαλυμμένο με ζάχαρη άχνη.
Προειδοποίηση του ΕΦΕΤ για υπερβολικό αλάτι στο ψωμί: Αύξηση 6,8% στην περιεκτικότητα - Ζητά νομοθετική παρέμβαση
Παρά τις θετικές εξελίξεις σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες στην Ελλάδα φαίνεται να υπάρχει αντίσταση από τους αρτοποιούς, λόγω φόβων για τη δυσαρέσκεια των καταναλωτών.