Ο καλύτερος και ο χειρότερος χυμός φρούτων για την υγεία – Τι λένε οι ειδικοί

iStock

Ποιος δεν ξεκινάει τη μέρα του με ένα ποτήρι χυμό φρούτων; Φαίνεται μια εύκολη λύση για να πάρεις βιταμίνες και μέταλλα, αλλά όπως επισημαίνει ο Rob Hobson, διατροφολόγος και συγγραφέας του Unprocess Your Life, "ένα μικρό ποτήρι μπορεί να συμπληρώσει μια ισορροπημένη διατροφή, αλλά η υπερβολική κατανάλωση είναι σαν να πίνεις αναψυκτικό μεταμφιεσμένο σε χυμό". Και πράγματι, η έλλειψη φυτικών ινών στους χυμούς σημαίνει ότι η φρουκτόζη απορροφάται πολύ γρήγορα, προκαλώντας γρήγορη αύξηση του σακχάρου στο αίμα και στη συνέχεια απότομη πτώση.

Πόσο χυμό φρούτων μπορώ να πίνω καθημερινά;

Σύμφωνα με τις βρετανικές αρχές δημόσιας υγείας, η συνιστώμενη ποσότητα είναι μόνο 150 ml την ημέρα, δηλαδή ένα μικρό ποτήρι, καθώς η υπερκατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία, διαβήτη τύπου 2 και τερηδόνα.

Οι καλύτεροι χυμοί για την υγεία σου

► Ρόδι: Ο Hobson τονίζει ότι ο χυμός ροδιού είναι πλούσιος σε πολυφαινόλες και ελαγιταννίνες, ενώ "δοκιμές δείχνουν ότι όταν πίνεις ρόδι με ψωμί μειώνεται η αύξηση σακχάρου μετά το γεύμα". Ωστόσο, το φρούτο ολόκληρο παρέχει περισσότερες ίνες και καλύτερο έλεγχο σακχάρου, επομένως η κατανάλωση του χυμού πρέπει να γίνεται μαζί με ένα ισορροπημένο γεύμα.

► Πορτοκάλι: Ένα ποτήρι πορτοκαλάδας περιέχει πάνω από 50% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης βιταμίνης C, φυλλικό οξύ και κάλιο. Ο Hobson επισημαίνει: "Η κατανάλωση σε μικρές ποσότητες μπορεί να βελτιώσει τη διατροφική σου ποιότητα και να μειώσει φλεγμονές". Προτίμησε χυμούς φρέσκους ή ψυχρής έκθλιψης και με ίνες, αποφεύγοντας συμπυκνωμένους με πρόσθετη ζάχαρη.

Δείτε περισσότερα στο shape.gr

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr