Πανεπιστήμιο του Λονδίνου "αποβάλλει" το βοδινό για την κλιματική αλλαγή

Το αποτύπωμα άνθρακα του βρετανικού βοδινού είναι "2,5 φορές χαμηλότερο από τον παγκόσμιο μέσο όρο", σύμφωνα με τον ίδιο.

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM
Πανεπιστήμιο του Λονδίνου "αποβάλλει" το βοδινό για την κλιματική αλλαγή

Τέλος στα χάμπουργκερ και στις μακαρονάδες μπολονέζ για τους φοιτητές του Πανεπιστημίου Γκόλντμιθς του Λονδίνου: το βοδινό κρέας θα πάψει να πωλείται στο εκπαιδευτικό αυτό ίδρυμα που σκοπεύει να συμβάλει με αυτό τον τρόπο στην καταπολέμηση των κλιματικών αλλαγών.

Η απαγόρευση αυτή της πώλησης όλων των προϊόντων που περιέχουν βοδινό κρέας θα τεθεί σε ισχύ σε όλα τα καταστήματα του πανεπιστημίου από την επιστροφή των φοιτητών τον Σεπτέμβριο, ανακοίνωσε σήμερα η διεύθυνση του πανεπιστημίου αυτού που βρίσκεται στο νοτιοανατολικό τμήμα της βρετανικής πρωτεύουσας, την ώρα που η εκτροφή βοοειδών κατηγορείται για μεγάλη κατανάλωση νερού και για αποψίλωση των δασών.

Θέτοντας ως στόχο του τη μηδενική συμβολή του στις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα ως το 2025, το πανεπιστήμιο αυτό θα επιβάλει επίσης την καταβολή 10 πενών (περίπου 10 λεπτά του ευρώ) για την αγορά πλαστικών μπουκαλιών και κυπέλλων που δεν είναι επαναχρησιμοποιούμενα.

"Είναι αδύνατο να αγνοηθεί το ολοένα και πιο επιτακτικό παγκόσμιο αίτημα οι οργανισμοί να πάρουν στα σοβαρά τις ευθύνες τους για να σταματήσει η κλιματική αλλαγή", εξήγησε η νέα διευθύντρια του Γκόλντσμιθς, η οποία ανέλαβε καθήκοντα αυτόν τον μήνα.

"Το προσωπικό και οι φοιτητές (...) είναι αποφασισμένοι να συμβάλουν στη ριζική αλλαγή που χρειάζεται να γίνει για να μειωθεί δραστικά το αποτύπωμά μας άνθρακα, το ταχύτερο δυνατό", πρόσθεσε.

Σε έκθεση που έδωσε στη δημοσιότητα την περασμένη εβδομάδα, η ομάδα ειδικών του ΟΗΕ για το κλίμα IPCC/Giec υπογραμμίζει ότι η αλλαγή των συνηθειών κατανάλωσης και παραγωγής τροφίμων αποτελεί έναν από τους μοχλούς του αγώνα κατά της υπερθέρμανσης του πλανήτη, χωρίς ωστόσο να εισηγείται το πέρασμα σε μια χορτοφαγική ή βίγκαν διατροφή.

Το Εθνικό Συνδικάτο Αγροτοκτηνοτρόφων (NFU) κατήγγειλε μια "υπερβολικά απλοϊκή προσέγγιση" από την πλευρά του Γκόλντσμιθς και παρότρυνε τους ιδιωτικούς ή δημόσιους οργανισμούς, συμπεριλαμβανομένων των πανεπιστημίων, να υποστηρίξουν τον βρετανικό αγροτοκτηνοτροφικό τομέα και να προμηθεύονται ντόπια προϊόντα. "Το βασικό πρόβλημα είναι η έλλειψη (...) διάκρισης μεταξύ του βρετανικού βοδινού και του βοδινού που παράγεται αλλού", πρόσθεσε σε ανακοίνωσή του ο αντιπρόεδρος του συνδικάτου Στιούαρτ Ρόμπερτς.

Το αποτύπωμα άνθρακα του βρετανικού βοδινού είναι "2,5 φορές χαμηλότερο από τον παγκόσμιο μέσο όρο", σύμφωνα με τον ίδιο.

Κι άλλα βρετανικά πανεπιστήμια έχουν ήδη αναλάβει πρωτοβουλίες για να περιορίσουν την κατανάλωση κρέατος, κυρίως το Κέμπριτζ.

ΦΩΤΟ pixabay

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

Η ΑΝΑΡΤΗΣΗ ΤΟΥ 07 Ιουλ 2020 | 20:58

Μόσιαλος: Νέες οδηγίες αποκλείουν την ηλικία ως παράγοντα για τη μετάδοση του κορονοϊού-Τι λέει για τα παιδιά

"Οι αριθμοί είναι μια ζοφερή υπενθύμιση ότι παρόλο που φαίνεται ότι τα παιδιά δεν διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο σε σχέση με τους ενήλικες, εξακολουθούν να μπορούν να προσβληθούν από την ασθένεια"

ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΝΕΑ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ 07 Ιουλ 2020 | 10:51

Έρευνα: Τα προβιοτικά και πρεβιοτικά βοηθούν στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης

Επίσης, εμφανίζονται να βελτιώνουν τα συμπτώματα του άγχους.

ΦΟΒΟΙ ΓΙΑ ΤΑ «ΟΡΦΑΝΑ» ΚΡΟΥΣΜΑΤΑ 07 Ιουλ 2020 | 08:42

Σύψας: Βράζει ο κορονοϊός στα βόρεια σύνορα - Παίζουμε με τη φωτιά με τον συνωστισμό στα πανηγύρια

"Είναι θέμα χρόνου να έχουμε το μεγάλο ατύχημα δηλαδή ξαφνικά μια συρροή δεκάδων ή εκατοντάδων κρουσμάτων" είπε για τα πανηγύρια.

ΥΠΟΤΙΜΗΜΕΝΟΣ Ο ΑΡΙΘΜΟΣ 06 Ιουλ 2020 | 11:47

Μελέτη ΕΚΠΑ: Πολύ περισσότεροι οι θάνατοι από τον κορονοϊό, από όσους έχουν καταγγραφεί επισήμως

Σύμφωνα με τη μελέτη, δεν λαμβάνονται υπόψη οι θάνατοι που σχετίζονται έμμεσα με τον ιό και επιπλοκές της λοίμωξης.

ΜΕΛΕΤΗ ΣΕ 1.684 ΕΦΗΒΟΥΣ ΗΛΙΚΙΑΣ 13 ΕΩΣ 14 ΕΤΩΝ 06 Ιουλ 2020 | 09:38

Πώς η εφηβική αϋπνία και η εξάρτηση του κινητού προκαλούν άσθμα και αλλεργίες

Για πρώτη φορά συσχετίζεται επιστημονικά η έλλεψη βραδινού ύπνου στους εφήβους και το φως της οθόνης του κινητού με το άσθμα και τις αλλεργίες.

ΤΙ ΑΝΗΣΥΧΕΙ 06 Ιουλ 2020 | 08:41

Βατόπουλος: "Κόκκινη κάρτα" στα πανηγύρια μετά τις εικόνες συνωστισμού

Φόβοι για τον αυξημένο κίνδυνο υπερμετάδοσης του κορονοϊού σε συνθήκες έντονου συνωστισμού.

ΤΟ ΧΡΩΜΟΣΩΜΑ 3 06 Ιουλ 2020 | 08:23

Νέα έρευνα: DNA από τους Νεάντερταλ αυξάνει τον κίνδυνο για κορονοϊό

Πώς συνδέεται ο κορονοϊός με ένα τμήμα γονιδιώματος του Homo sapiens, το οποίο έχει κληροδοτηθεί μετά τις επιμιξίες του με τους Νεάντερταλ.

ΜΕ ΕΠΙΣΤΟΛΗ ΤΟΥΣ ΣΤΟΝ ΠΟΥ 05 Ιουλ 2020 | 20:51

Σήμα κινδύνου από 239 επιστήμονες: Ο κορονοϊός μπορεί να μεταδοθεί με τον αέρα - Έκκληση για μέτρα

Καλούν τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας να αναθεωρήσει τις οδηγίες του για την πανδημία.

ΞΕΠΕΡΑΣΑΝ ΤΑ 11 ΕΚΑΤ. ΤΑ ΚΡΟΥΣΜΑΤΑ 05 Ιουλ 2020 | 12:53

Χόπκινς: Εξι εκατ. οι ιαθέντες από τον κορονοϊό, στους 530.898 οι νεκροί

Σύμφωνα με τα στοιχεία μέχρι σήμερα το πρωί στις 10:00 ώρα Ελλάδος ο αριθμός των νεκρών παγκοσμίως από την COVID-19 ανερχόταν σε 530.898

05 Ιουλ 2020 | 08:35

Κορονοϊός: Ξεπέρασαν τα 11 εκατομμύρια τα κρούσματα παγκοσμίως

Ο αριθμός αυτός των διαγνωσμένων κρουσμάτων δεν αντανακλά παρά ένα κλάσμα του πραγματικού αριθμού των μολύνσεων

ΝΕΑ ΗΜΕΡΗΣΙΑ ΑΥΞΗΣΗ ΡΕΚΟΡ ΤΩΝ ΚΡΟΥΣΜΑΤΩΝ 05 Ιουλ 2020 | 08:24

ΠΟΥ: Τέλος οι δοκιμές της υδροξυχλωροκίνης και του Lopinavir/Ritonavir

Νέα ημερήσια αύξηση ρεκόρ των κρουσμάτων κατά 212.326

ΕΠΙΣΗΜΗ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ 04 Ιουλ 2020 | 21:48

ΠΟΥ: Τέλος οι δοκιμές της υδροξυχλωροκίνης για την αντιμετώπιση του κορονοϊού

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, οι δοκιμές "δείχνουν περιορισμένη ή καθόλου μείωση της θνητότητας" ασθενών με Covid-19.

ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΡΗΤΗ 04 Ιουλ 2020 | 13:32

Εκκληση Κικίλια στους τουρίστες να τηρούν τα μέτρα ασφαλείας κατά του κορονοϊού

"Ζητώ από τους τουρίστες να τηρήσουν τους κανόνες, όπως έκαναν και οι συμπολίτες μας"