Ποιά φρούτα και λαχανικά καταστρέφονται στο ψυγείο

Δείτε ποια φρούτα και λαχανικά δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να βάλετε στο ψυγείο για να μην τα καταστρέψετε.

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM

Μπορεί να ακούγεται ως ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσουμε κάτι που τρώμε, όμως το ψυγείο δεν είναι το ιδανικό μέρος για πολλά τρόφιμα, στα οποία παρατηρούνται σοβαρές αλλοιώσει στην υφή, την εμφάνιση και την γεύση.

Ας δούμε ποιά είναι αυτά τα τρόφιμα που ποτέ δεν πρέπει να φυλάξετε μέσα στο ψυγείο.

Ντομάτες:

Ποιά φρούτα και λαχανικά καταστρέφονται στο ψυγείο

Αν βάλετε ντομάτες στο ψυγείο θα σταματήσετε την ωρίμανσή τους και θα χάσουν το άρωμά τους. Η χαμηλή θερμοκρασία αλλάζει την χημική σύσταση της ντομάτας, μειώνει τα επίπεδα των αρωματικών ουσιών της και μπορεί να επηρεάσει την υφή και το χρώμα της. Μάλιστα σε θερμοκρασία κάτω των 5 βαθμών Κελσίου θα προκληθούν «τραυματισμοί» στον φλοιό επιταχύνοντας κατά πολύ την ωρίμανση.

Πατάτες:

Οι πατάτες χρειάζονται δροσερό, σκοτεινό και ξηρό μέρος προκειμένου να μην επηρεαστούν από την υγρασία. Μέσα στο ψυγείο, το άμυλο μετατρέπεται σε σάκχαρα που θα επηρεάσουν την υφή τους και θα αλλοιώσουν το χρώμα τους.

Κρεμμύδια:

Τα κρεμμύδια χρειάζονται δροσερό και ξηρό μέρος για να διατηρηθούν χωρίς αλλοιώσεις. Οι αμερικανοί καλλιεργητές αναφέρουν ότι τα κρεμμύδια μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο το πολύ έως 7 ημέρες, μόνον αν είναι καθαρισμένα και κομμένα και κλεισμένα μέσα σε ειδικές πλαστικές σακούλες.

Ψωμί:

Ενω η κατάψυξη μιας φρατζόλας ψωμιού μπορεί να το διατηρήσει φρέσκο για αρκετές ημέρες, η τοποθέτησή της στην απλή ψύξη μπορεί να το ξεράνει. Το άμυλο κρυσταλοποιείται πιο γρήγορα σε χαμηλές θερμοκρασίες πάνω από το μηδέν κάνοντας το σκληρό, δηλαδή μπαγιάτικο.

Μπανάνες:

Αν βάλετε ωριμες μπανάνες στο ψυγείο, αυτές μπορούν να διατηρηθούν για αρκετές μέρες. Ομως αν τις βάλετε ενώ είναι άγουρες και πράσινες, η φλούδα τους θα μαυρίσει, ενώ δεν πρόκειται να ωριμάσουν καθόλου, ούτε όταν τις βγάλετε ξανά σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό συμβαίνει διότι η μπανάνα είναι ένα τροπικό φρούτο που δεν «γνωρίζει» το κρύο.

Σκόρδο:

Τα σκόρδα στις χαμηλές θερμοκρασίες του ψυγείο μουχλιάζουν, ακόμη κι αν τα έχετε κλεισεισ ε ειδικές πλαστικές σακούλες για τρόφιμα. Ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε τα σκόρδα είναι να τα κρατήσετε σε θερμοκρασία δωματίου σε ξηρό και σχεδόν σκοτεινό μέρος που θα επιτρέπει την κυκλοφορία του αέρα.

ΕΥΦΡΟΣΥΝΗ ΓΚΡΑΝΙΑ – ΚΛΩΤΣΑ 30 Μαρ 2020 | 21:24

Κορυφαία Ελληνίδα ερευνήτρια του Cambridge: Είμαστε πιο κοντά σε θεραπεία παρά σε εμβόλιο

Η λοιμωξιολόγος εκτιμά ότι ο ιός θα παραμείνει μαζί μας αλλά θα είναι ενδημικός και δε θα έχει αυτή την επιθετική μορφή.

30 Μαρ 2020 | 21:12

Γώγος: Κλινικής μελέτη - Χορήγηση χλωροκίνης σε υγειονομικούς-εξωτερικούς ασθενείς

Τόνισε ότι οι πολίτες δεν πρέπει να παίρνουν κανένα φάρμακο χωρίς εξετάσεις και ιατρική παρακολούθηση και ιδιαίτερα την χλωροκίνη που έχει σοβαρή τοξικότητα.

ΟΛΑ ΟΣΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΞΕΡΕΤΕ 30 Μαρ 2020 | 19:14

Κορονοϊός και εγκυμοσύνη: Ο ΕΟΔΥ απαντά σε κρίσιμα ερωτήματα

Κρίσιμες απαντήσεις από το ΕΟΔΥ για τις έγκυες και τα έμβρυα σε σχέση με τον κορονοϊό

Η ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ 30 Μαρ 2020 | 17:31

Γιατί ο Φαρμακευτικός Σύλλογος ζητά από τους φαρμακοποιούς να μην προμηθευτούν το τεστ για τον κορoνοϊό

"Σε αυτή τη φάση της επιδημίας στη χώρα μας, τα ειδικά τεστ αντισωμάτων δεν συστήνεται να χρησιμοποιηθούν από το γενικό κοινό

ΠΩΣ ΚΑΘΑΡΙΖΟΥΜΕ ΤΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΠΟΥ ΑΓΟΡΑΣΑΜΕ 30 Μαρ 2020 | 11:44
ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ 30 Μαρ 2020 | 09:55

Τα 8+1 μυστήρια του κορονοϊού - Δεν υπάρχει απάντηση από τους ειδικούς

Στην Ελλάδα η θνητότητα προσεγγίζει το 3,4%, αρκετά κάτω από το μέσο όρο παγκοσμίως.

ΤΙ ΕΙΠΕ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΟΡΟΝΟΙΟ 27 Μαρ 2020 | 23:13

Προειδοποιεί η λοιμωξιολόγος Αθ. Στούπη: Τα φάρμακα που δοκιμάζονται έχουν σοβαρές παρενέργειες

Η κ. Στούπη τόνισε ότι η χρήση αυτών των φαρμάκων είναι δοκιμαστική και δεν πρέπει να λαμβάνονται χωρίς ιατρικές οδηγίες.

ΜΕΓΑΛΗ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΟΜΑΔΑ 27 Μαρ 2020 | 20:30

Δευτεραίος για κολχικίνη: Έχουμε ενδείξεις και ελπίδες για αποδείξεις (βίντεο)

Εκτιμάται πως τις πρώτες ενδείξεις θα τις έχουμε σε έναν μήνα- Στην έρευνα συμμετέχει μεγάλος αριθμός διακεκριμένων Ελλήνων και ξένων επιστημόνων

ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΒΑΖΕΙ ΛΟΥΚΕΤΟ 27 Μαρ 2020 | 16:11

Κίνδυνος για παγκόσμια έλλειψη προφυλακτικών, λόγω κορονοϊού

Η μαλαισιανή Karex κατασκευάζει ένα στα πέντε προφυλακτικά παγκοσμίως και τις τελευταίες 10 ημέρες δεν έχει κατασκευάσει ούτε ένα στα τρία εργοστάσιά της.

ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΑΘΗΓΗΤΗ ΓΙΩΡΓΟ ΣΟΥΡΒΙΝΟ 27 Μαρ 2020 | 11:08

Κορονοϊός: Τι πρέπει να κάνουμε όταν επιστρέφουμε στο σπίτι από δουλειά ή ψώνια

"Φυσιολογικά αν κάποιος νοσήσει αποκτά ανοσία", ωστόσο κάτι τέτοιο δεν είναι ακόμα επιβεβαιωμένο.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ 26 Μαρ 2020 | 21:03

Κορονοϊός: Αμερικανός γιατρός αποκαλύπτει πώς πρέπει να απολυμαίνεις τα ψώνια του σούπερ μάρκετ [Βίντεο]

Οδηγίες για το πώς να αποφύγετε να φέρετε τον κορονοϊό μέσα στο σπίτι από το σούπερ μάρκετ

ΤΙ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ 26 Μαρ 2020 | 20:45

Κορονοϊός: Γιατρός προειδοποιεί πως ο ιός ζει πάνω σε φρούτα και λαχανικά

Ο αναπληρωτής καθηγητής στο Πανεπιστήμιο του Σίδνεϊ, Timothy Newsome ανέφερε στο FEMAIL πως ο ιός μπορεί να "ζήσει" στις περισσότερες επιφάνειες

«ΒΡΙΣΚΟΜΑΣΤΕ ΣΕ ΧΑΜΗΛΟ ΑΡΙΘΜΟ ΚΡΟΥΣΜΑΤΩΝ» 26 Μαρ 2020 | 19:43

Δημόπουλος: Η Ευρώπη επικροτεί την Ελλάδα για την αντιμετώπιση του κορονοϊού

"Και ένας επιπλέον θάνατος είναι κάτι πολύ δυσάρεστο, αλλά το όνομα της Ελλάδας ακούγεται στην Ευρώπη με θετικό πρόσωπο όσον αφορά την αντιμετώπιση της πανδημίας", ανέφερε