Follow us

Τα «μυστικά» της νηστείας για να μην εξαντληθείτε

Νηστεία για λόγους πίστης ή νηστεία για λόγους υγείας;Για όποιο λόγο την επιλέξετε η νηστεία έχει τα μυστικά της για να μην εξαντληθείτε!

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM
Τα «μυστικά» της νηστείας για να μην εξαντληθείτε

Νηστεία για λόγους πίστης ή νηστεία για λόγους υγείας;

Μελέτες έχουν δείξει πως τα άτομα που νηστεύουν παρουσιάζουν μειωμένα επίπεδα λιποπρωτεϊνών και ουρικού οξέος καθώς και χαμηλότερα ποσοστά παχυσαρκίας ενώ φαίνεται να καταπολεμά και την κατάθλιψη.

Για όποιο λόγο την επιλέξετε η νηστεία έχει τα μυστικά της για να μην εξαντληθείτε!

Αυτά σε μορφή συμβουλών για μια ισορροπημένη διατροφή την περίοδο της νηστείας, στην ηλεκτρονική σελίδα του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας (OKAA) η διευθύντρια του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής Αστερία Σταματάκη.

Για να μπορέσετε, λοιπόν, να καρπωθείτε τα οφέλη της νηστείας και να έχετε μια ισορροπημένη διατροφή, όπως αναφέρει η σχετική ανάρτηση, θα πρέπει να προσέξετε τα εξής:

- Καλύψτε τις ανάγκες σας σε πρωτεΐνες. Οι πρωτεΐνες που προέρχονται από τρόφιμα φυτικής προέλευσης είναι χαμηλής βιολογικής αξίας σε σχέση με αυτές των ζωικών τροφών.

Με απλά λόγια δεν είναι επαρκείς «ποιοτικά», γιατί δεν περιέχουν όλα τα αμινοξέα που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό. Γι' αυτό το λόγο πρέπει να υπάρχει μεγάλη ποικιλία στις τροφές που προσλαμβάνουμε.

Τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες είναι τα όσπρια, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι, το σουσάμι, τα προϊόντα σόγιας και τα προϊόντα ολικής άλεσης. Τροφές με υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνες που καταναλώνονται κατά τη νηστεία είναι τα θαλασσινά.

- Δώστε σημασία στις πηγές ασβεστίου. Την περίοδο της νηστείας δεν καταναλώνουμε γαλακτοκομικά προϊόντα κι αυτό μπορεί να έχει σαν αποτέλεσμα τη μειωμένη πρόσληψη ασβεστίου.

Ειδικά τα παιδιά και οι έφηβοι που βρίσκονται σε περίοδο ανάπτυξης δεν θα πρέπει να νηστεύουν για μεγάλα χρονικά διαστήματα χωρίς τις οδηγίες διαιτολόγου. Καλές πηγές ασβεστίου κατά την περίοδο της νηστείας είναι οι ξηροί καρποί, το μπρόκολο, ο χαλβάς, το σησάμι, το γάλα σόγιας και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.

- Προσέξτε την πρόσληψη σιδήρου. Ο σίδηρος που περιέχουν τα τρόφιμα φυτικής προέλευσης δεν απορροφάται το ίδιο καλά με το σίδηρο που προέρχεται από τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να καταναλώνετε τροφές πλούσιες σε σίδηρο, όπως όσπρια, εμπλουτισμένα δημητριακά. Για να αυξήσετε την απορρόφηση του σιδήρου, όταν καταναλώνετε μια τροφή πλούσια σε σίδηρο, συνοδεύστε την από ένα τρόφιμο πλούσιο σε βιταμίνη C (λεμόνι, φράουλες, πιπεριές) ή σε μηλικό οξύ (ξίδι από λευκό κρασί).

- Καλύψτε τις ανάγκες σας σε Β12. Μια σημαντική βιταμίνη που βρίσκεται κατά κύριο λόγο στα ζωικά τρόφιμα είναι η βιταμίνη Β12. Η μειωμένη της πρόσληψη οδηγεί στην ανάπτυξη αναιμίας. Για να καλύψετε τις ανάγκες σας σε βιταμίνη Β12, κατά την περίοδο της νηστείας, καταναλώστε θαλασσινά (π.χ. χταπόδι) τουλάχιστον 2 φορές/εβδομάδα.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

11 Αυγ 2022 | 09:00

Γιατί οι διακοπές είναι πολύτιμες για τη σωματική και την ψυχική υγεία μας;

Οι διακοπές δεν είναι μόνο καλοπέραση. Είναι αυτό που χρειάζεσαι για να είσαι υγιής σωματικά και ψυχικά.

ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΗ ΝΟΣΟΣ 10 Αυγ 2022 | 15:21

Πολιομυελίτιδα: Εξαπλώνεται στο Λονδίνο πρώτη φορά από το 1980 - Εκστρατεία εμβολιασμού στα παιδιά κάτω των 10 ετών

Η Βρετανία άρχισε ενισχυτικό εμβολιασμό στα παιδιά κάτω των 10 ετών για την πολιομυελίτιδα, που εξαπλώνεται για πρώτη φορά μετά τη δεκαετία του 1980.

10 Αυγ 2022 | 09:00

Τα απαραίτητα: Η... χρυσή τριάδα για την τσάντα της παραλίας

Τι πρέπει να υπάρχει στην τσάντα για τη θάλασσα εκτός από πετσέτα και μαγιό; Όχι μόνο το κινητό αλλά και τρία ακόμα σημαντικά πράγματα για την υγεία σου.

ΘΑ ΕΓΚΡΙΘΟΥΝ ΤΟΝ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟ 09 Αυγ 2022 | 14:48

Κορονοϊός: Ο EMA ξεκίνησε την κυλιόμενη αξιολόγηση επικαιροποιημένου εμβολίου των Pfizer και BioNTech

Κυλιόμενη αξιολόγηση σημαίνει ότι ο EMA εξετάζει τα στοιχεία μόλις γίνονται διαθέσιμα και η διαδικασία συνεχίζεται

09 Αυγ 2022 | 09:00

True story: Η Τίνα Μιχαηλίδου υπήρξε φροντιστής του μπαμπά της, αυτή είναι η ιστορία της

Πώς είναι να φροντίζεις ένα αγαπημένο σου πρόσωπο που ασθενεί; Η Τίνα μας μεταφέρει την προσωπική της εμπειρία και την ευχαριστούμε πολύ.

O ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΜΕΘ ΤΟΥ "ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥ" 08 Αυγ 2022 | 17:32

Καπραβέλος: Τριπλάσιοι οι θάνατοι από κορονοϊό τον Ιούλιο σε σχέση με πέρυσι - Αδιανόητο να μην έχουμε πάρει ακόμη μέτρα

Για ακραία χαλάρωση των μέτρων εν μέσω του έκτου κύματος κορονοϊού κάνει λόγο ο Νίκος Καπραβέλος - Τι ζητά.

08 Αυγ 2022 | 09:00

9 συμβουλές για ασφάλεια στη θάλασσα (επειδή μπορεί να μην βρεις μπροστά σου μια πλαστική μπάλα*)

Με 13.676 χιλιόμετρα ακτών, η θάλασσα μας καλεί και εμείς δεν αντιστεκόμαστε. Οι παρακάτω όμως συμβουλές για να κολυμπάμε με ασφάλεια είναι ένας πολύτιμος οδηγός για μικρούς και μεγάλους.

05 Αυγ 2022 | 09:00

True story: Η Λένα Πολυχρόνη έκανε μεταμόσχευση πνευμόνων λόγω κυστικής ίνωσης

Αν θέλεις ένα παράδειγμα εσωτερικής δύναμης, διάβασε την ιστορία της Λένας μιας νέας κοπέλας που αξίζει να γνωρίσουμε.

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΤΟΥ ΠΑΡΑΤΗΡΗΤΗΡΙΟΥ ΤΟΥ ΠΑΝ/ΜΙΟΥ ΚΡΗΤΗΣ 04 Αυγ 2022 | 10:52

Τζανάκης: Ένας στους δύο έχει κορονοϊό - Ποιοι πρέπει να κάνουν την τέταρτη δόση του εμβολίου

Τουλάχιστον τριπλάσιος από τους αριθμούς που ανακοινώνονται είναι ο πραγματικός αριθμός των κρουσμάτων κορονοϊού.

04 Αυγ 2022 | 08:57

Πότε είναι ασφαλές να τρώμε μύδια και άλλα όστρακα; Ο κανόνας του "ρ"

Όχι μόνο στη νηστεία αλλά όλο το καλοκαίρι, τα θαλασσινά "τραβιούνται". Τι να προσέχουμε όμως για να μην κινδυνεύσουμε από τροφική δηλητηρίαση;

03 Αυγ 2022 | 13:15

Έτσι θα έχουμε ενέργεια όλο το 24ωρο

Υιοθέτησε αυτό το πρόγραμμα "αύξησης ενέργειας" και θα δεις διαφορά στην αντοχή και στη διάθεσή σου μέσα στην καθημερινότητα.

ΠΑΝΔΗΜΙΑ 02 Αυγ 2022 | 09:30

Βασιλακόπουλος: Είμαστε στην κορυφή του επιδημικού κύματος – Ο κορονοϊός εξελίσσεται

"Είμαστε στην κορυφή αυτού του επιδημικού κύματος. Από τις επόμενες εβδομάδες θα αρχίσει μια βραδεία αποκλιμάκωση" στα κρούσματα του κορονοϊού δήλωσε ο Θεόδωρος Βασιλακόπουλος.

ΝΕΑ ΕΡΩΤΗΜΑΤΑ 01 Αυγ 2022 | 15:41

Οι ειδικοί προειδοποιούν: "Πρέπει να εγκαταλείψουμε την ιδέα ότι τελείωσε η πανδημία" - Πώς μπορεί να εξελιχθεί

"Ζώντας με τον κορονοϊό": Πώς μπορεί να εξελιχθεί η πανδημία - Το ερώτημα παραμένει αν θα εμφανιστεί κάποια νέα παραλλαγή