Έρευνα: H κακή διατροφή ευθύνεται για 1 στους 5 θανάτους

Η κακή διατροφή είναι μια από τις κυριότερες αιτίες πρόκλησης προβλημάτων υγείας παγκοσμίως.

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM

Η κακή διατροφή είναι μια από τις κυριότερες αιτίες πρόκλησης προβλημάτων υγείας παγκοσμίως και ευθύνεται σχεδόν για έναν στους πέντε θανάτους, σύμφωνα με μια έκθεση που δόθηκε σήμερα στην δημοσιότητα και καλεί τις κυβερνήσεις και τις επιχειρήσεις να πράξουν περισσότερα για την βελτίωση των διατροφικών συνηθειών.

Η κατανάλωση ανθυγιεινών ή ανεπαρκούς ποσότητας τροφών- περιλαμβανομένης και της περίπτωσης βρεφών που δεν μπορούν να θηλάσουν--συνεισφέρει στην κακή διατροφή , αποφάνθηκαν οι ερευνητές που υπογράφουν την Παγκόσμια Έκθεση Διατροφής.

Η έκθεση είναι μια ετήσια ανάλυση της κατάστασης της παγκόσμιας διατροφής.

"Η κακή διατροφή είναι ένας από τους μεγαλύτερους παράγοντες κινδύνου νοσηρότητας και θνησιμότητας--περισσότερο από την ατμοσφαιρική ρύπανση, περισσότερο από το κάπνισμα", δήλωσε η Τζέσικα Φάντσο, μια καθηγήτρια στο πανεπιστήμιο Johns Hopkins και επικεφαλής της έρευνας.

"Ό,τι τρώμε μας σκοτώνει. Επομένως κάτι χρειάζεται να μας επαναφέρει στο διατροφικό μας σύστημα", ανέφερε στο περιθώριο μιας παγκόσμιας διάσκεψης τροφίμων στην πρωτεύουσα της Ταϊλάνδης, την Μπανγκόκ.

Η ίδια είπε ότι η έλλειψη γνώσεων και οικονομικής δυνατότητας για την αγορά υγιεινών τροφίμων καθώς και οι αναποτελεσματικές αλυσίδες προμήθειας τροφίμων είναι μεταξύ των παραγόντων που συμβάλλουν στην κακή διατροφή.

Οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα από 194 χώρες και διαπίστωσαν ότι ο υποσιτισμός πιθανόν να κοστίζει στον κόσμο 3,5 τρισεκατομμύρια δολάρια ετησίως, ενώ η παχυσαρκία και οι υπέρβαροι 500 δισεκατομμύρια δολάρια ετησίως.

Όλες οι χώρες δίνουν μάχη ενάντια σε κάποια μορφή υποσιτισμού--είτε προκειται για παιδιά με αναιμία ή πολύ κοντά για την ηλικία τους, είτε για γυναίκες υπέρβαρες λόγω ανθυγιεινής διατροφής--και τα ποσοστά της παχυσαρκίας στους εφήβους αυξάνονται, αναφέρει η έκθεση.

Οι περισσότερες χώρες δεν είναι πιθανό να ικανοποιήσουν τους εννέα παγκόσμιους στόχους για την διατροφή, τους οποίους έχουν υπογράψει ότι θα πρέπει να επιτύχουν μέχρι το 2025, περιλαμβανομένων της παχυσαρκίας των ενηλίκων, του διαβήτη, της αναιμίας και της υγείας των παιδιών.

Οι συγγραφείς της έκθεσης προειδοποιούν ότι η πρόοδος που σημειώνεται είναι "απαράδεκτα αργή".

Ωστόσο, υπάρχουν σήμερα λεπτομερέστερα στοιχεία, που έχουν δημιουργήσει μια άνευ προηγουμένου ευκαιρία να υπάρξει πιο αποτελεσματική αντιμετώπιση.

Η έκθεση επικαλείται το παράδειγμα του Άμστερνταμ, το οποίο αντιμετώπιζε κρίση στα ποσοστά των νεαρών υπέρβαρων και ξεκίνησε προγράμματα το 2012 για την αντιμετώπιση και την πρόληψη της παχυσαρκίας και την καλύτερη πρόσβαση στην ενημέρωση και την έρευνα για το ζήτημα.

Στις πρωτοβουλίες περιλαμβάνονταν οι δημόσιοι ψύκτες, οι περιορισμοί στις διαφημίσεις τροφίμων και οι οδηγίες για την παρασκευή και προμήθεια υγιεινών γευμάτων στα σχολεία. Σήμερα η παρουσία υπέρβαρων και παχύσαρκων ανθρώπων στο Άμστερνταμ μειώνεται, σημειώνει η έκθεση.

Η μείωση των υπολειμμάτων τροφίμων επίσης θα μπορούσε να βελτιώσει την διατροφή, δήλωσε ο σερ Τζον Μπέντινγκτον, ο συμπρόεδρος της Παγκόσμιας Επιτροπής για την Γεωργία και τα Συστήματα Τροφίμων για την Διατροφή, μια ανεξάρτητη ομάδα ειδικών.

"Κάθε χρόνο περισσότερα από τα μισά φρούτα και λαχανικά που παράγονται παγκοσμίως χάνονται ή πετιούνται", είπε με email του στο Ίδρυμα Thomson Reuters Foundation.

Η Φάντσο επισήμανε ότι η διατροφή είναι κρίσιμη για την ανάπτυξη ανοσίας κατά των ασθενειών, καθώς και για τις πνευματικές λειτουργίες.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Φωτογραφία: pixabay

ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ 24 Μαρ 2020 | 11:17

Κορονοϊός, φαΐ και καραντίνα: Οι πρωτότυπες συμβουλές για να μην πάρουμε κιλά

"Ας βάλουμε να μας έρχονται ειδοποιήσεις: "ήπιες νερό;", "πήρες αναπνοές;", "χαλάρωσες για πέντε λεπτά;", "έκανες μια βόλτα γύρω από το τετράγωνο;".

ΤΙ ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΕΙ Ο ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ 22 Μαρ 2020 | 12:30

Παίζει ρόλο η διατροφή μας στην αντιμετώπιση του κορονοϊού; - Τι πρέπει να προσέχουμε

Προτεραιότητα έχουν οι κανόνες υγιεινής και ο περιορισμός των κοινωνικών δραστηριοτήτων.

ΕΥΚΟΛΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΣΠΙΤΙ 17 Μαρ 2020 | 11:27

Διατροφολόγος στο TheTOC: Με ποιες τροφές ενισχύουμε το ανοσοποιητικό μας

Η κλινική διατροφολόγος Ελίνα Χαλόφτη προτείνει απλές λύσεις για να θωρακιστούμε από τον κορονοϊό.

"ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΥΠΑΚΟΥΣΟΥΜΕ" 03 Απρ 2020 | 23:55

Αρχιεπίσκοπος Ιερώνυμος: Κουράγιο και θα νικήσουμε - Οι εκκλησίες έκλεισαν με πόνο

Στους πιστούς απευθύνθηκε στον άδειο μητροπολιτικό ιερό ναό Αθηνών, μετά την Ακολουθία του Ακάθιστου Ύμνου, ο Αρχιεπίσκοπος Αθηνών και πάσης Ελλάδος

ΣΑΡΩΝΕΙ Ο ΚΟΡΟΝΟΙΟΣ 03 Απρ 2020 | 22:50

Συγκλονίζει Έλληνας γιατρός στη Ν.Υόρκη: Είναι κόλαση - Πεθαίνουν σε 3 με 4 μέρες [Βίντεο]

"Οι ασθενείς έρχονται εδώ και το 20% γίνεται καλύτερα και το άλλο 80% πεθαίνει", λέει ο πνευμονολόγος, εντατικολόγος, Σωτήρης Κασαπίδης

03 Απρ 2020 | 22:11

Κορονοϊός: 63 οι νεκροί στη χώρα - Δέκα θάνατοι το τελευταίο 24ωρο

Αυξάνεται ο αριθμός των ασθενών που έφυγαν από τη ζωή χτυπημένοι από τον ιό

ΜΕ ΑΠΟΦΑΣΗ ΤΟΥ ΔΙΟΙΚΗΤΗ ΤΗΣ ΑΡΧΗΣ, ΓΙΩΡΓΟΥ ΠΙΤΣΙΛΗ 03 Απρ 2020 | 21:12

ΑΑΔΕ: "Παγώνει" τις αλλαγές μόνιμης κατοικίας - "Μπλόκο" στους... πονηρούς ενόψει Πάσχα

Επιτήδειοι σκέφτηκαν να αλλάξουν μέσω λογιστών ή taxisnet τον τόπο μόνιμης διαμονής τους λόγω της... Ανάστασης

03 Απρ 2020 | 20:17

Θρήνος για γνωστό 20χρονο μοντέλο - Νεκρό σε λατομείο της Θεσσαλονίκης

"Καλό ταξίδι Τζίνα. Είμαστε συγκλονισμένοι με το ξαφνικό χαμό της Τζίνας μας"

ΗΔΗ ΦΙΛΟΞΕΝΟΥΝΤΑΙ 14 ΑΤΟΜΑ 03 Απρ 2020 | 19:53

Χώρος φιλοξενίας σε κτίριο της ΔΕΘ σε άστεγους χρήστες ψυχοδραστικών ουσιών

Άστεγοι χρήστες ψυχοδραστικών ουσιών ή μέλη θεραπευτικών προγραμμάτων από τις εξαρτήσεις φιλοξενούνται, με πρωτοβουλία του Δήμου Θεσσαλονίκης και του ΟΚΑΝΑ.

ΤΙ ΙΣΧΥΕΙ ΜΕ ΤΑ AIR CONDITION 03 Απρ 2020 | 19:52

Προειδοποίηση από πρύτανη ΕΚΠΑ: Κλείστε τα κλιματιστικά, ανακυκλώνουν τον μολυσμένο αέρα

Ο γιατρός Θάνος Δημόπουλος εξήγησε πώς ο κορονοϊός μπορεί να μεταδοθεί μέσω αερολυμάτων ακόμα και από την ομιλία

Ο ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ ΤΟΥ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟΥ ΥΓΕΙΑΣ 03 Απρ 2020 | 19:48

Κορονοϊός: Ποιο είναι το συγκινητικό τραγούδι που αφιέρωσε ο Τσιόδρας στην Ιταλία [Βίντεο]

"Rinascerò, rinascerai Ιταλία. Θα ξαναγεννηθούμε όλοι μαζί, μέσα από αυτή την επώδυνη εμπειρία"

ΤΙ ΕΙΠΕ ΓΙΑ ΤΟ LOCKDOWN 03 Απρ 2020 | 18:57

Τσιόδρας: Όταν γίνει, η άρση των περιορισμών θα είναι σταδιακή, ήσυχη και ελεγχόμενη

Ο λοιμωξιολόγος αναφέρθηκε στο παράδειγμα της Δανίας που αρχίζει και χαλαρώνει τα μέτρα περιορισμού

03 Απρ 2020 | 18:49

Αισιοδοξία Τσιόδρα: "Είμαι χαρούμενος αλλά αν εφησυχάσουμε ο κορονοϊός θα μας διαλύσει γρήγορα"

"Αυτό που κάνουμε δουλεύει, αν συνεχίσουμε έτσι ίσως έχουμε και μείωση αργότερα, από εμάς εξαρτάται αν θα εφαρμοστούν και άλλα μέτρα"