Το υποτιμημένο όσπριο που αγαπούν οι γιαγιάδες, είναι αυτό που πρέπει να βάλουμε στη διατροφή μας - η φανταστική συνταγη για ψητά κεφτεδάκια με μαυρομάτικα.
Τα μαυρομάτικα φασόλια είναι από τα πιο παραδοσιακά όσπρια της ελληνικής κουζίνας, αλλά συχνά υποτιμημένα σε σχέση με τις φακές ή τα ρεβίθια.
Κι όμως, πρόκειται για μια πραγματική διατροφική "βόμβα", που μπορεί να ωφελήσει ολόκληρη την οικογένεια, από τα παιδιά μέχρι τους ενήλικες.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr
Η άποψη του "α" για τις πρεμιέρες που παίζονται στους κινηματογράφους από τις 20 Νοεμβρίου.
Σχεδόν το 30% της απώλειας θερμότητας στο σπίτι οφείλεται σε διαρροές αέρα. Τι μπορείτε να κάνετε;
"Σχεδόν οι μισές περιπτώσεις καρκίνου μπορούν να προληφθούν", τονίζει η γαστρεντερολόγος και ερευνήτρια στο Beth Israel Deaconess Medical Center (BIDMC) της Βοστώνης.
Αν το δέρμα σου δείχνει θαμπό, φταίει η διατροφή σου – δες ποιες τροφές το "σβήνουν".
Δες πώς θα καθαρίσεις τέλεια το καλοριφέρ σου πριν το πρώτο άναμμα και πες αντίο στη σκόνη, εύκολα και γρήγορα! Το cleaning hack που θα σε απαλλάξει από τη σκόνη.
Αυτό το hack θα σου γλιτώσει χρόνο στο καθάρισμα του καναπέ.
Λαχταριστή τάρτα που γίνεται εύκολα και γρήγορα- Το ορεκτικό που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σου
Σκωτσέζοι ερευνητές προειδοποιούν για τους κινδύνους για την υγεία μας όταν στεγνώνουμε τα ρούχα στο σπίτι!
Η πρωινή ρουτίνα δεν χρειάζεται να είναι μάχη, μπορεί να είναι παιχνίδι! Ο δάσκαλος Νίκος Γαλάνης μας δίνει τις καλύτερες ιδέες.
Δεν χρειάζεσαι χρόνο, μόνο όρεξη για σοκολάτα! Αυτό το κέικ γίνεται στο λεπτό και λιώνει στο στόμα- Η συνταγή που αποδεικνύει ότι τα απλά γλυκά είναι και τα πιο νόστιμα.
Θα πίστευες ότι χάνεις όσες θερμίδες θα έκαιγες αν πάλευες με μια αρκούδα;
Ένα υπέροχο μεσημεριανό που συνδυάζει τα λαζάνια με μανιτάρια για ένα ελαφρύ και φουλ στην πρωτείνη αποτέλεσμα!
Μήπως τα παιδιά μας "κολλάνε" επειδή οι Millennial γονείς τα μεγαλώνουμε εντελώς διαφορετικά; Τι λένε οι ειδικοί για τα παιδιά που θέλουν διαρκή επαφή με τους γονείς τους.
Το πιο αφράτο και απολαυστικό κέικ μωσαϊκού με πλούσια επικάλυψη σοκολάτας- Μια εύκολη συνταγή που συνδυάζει το αγαπημένο μωσαϊκό με τη μορφή λαχταριστού κέικ.
Πριν ακούσει το κουδούνι, το παιδί ακούει εμάς: Ο δάσκαλος Νίκος Γαλάνης προτείνει 3 φράσεις που χτίζουν θετική σχέση με το σχολείο
Η πιο νόστιμη και υγιεινή εναλλακτική στις αγαπημένες μας αλμυρές τάρτες!
Cinnamon Roll κέικ- Μια μοναδική συνταγή που συνδυάζει την αφράτη υφή του κέικ με την γλυκιά κανέλα των cinnamon rolls. Ιδανικό για πρωινό, καφέ ή επιδόρπιο, έτοιμο σε λίγα απλά βήματα!
Αν έχεις πονόλαιμο, η διατροφή σου μπορεί να κάνει τη διαφορά ανάμεσα στην ανακούφιση και στον περισσότερο πόνο.
Tα chat group γονιών αποκαλύπτουν τη νέα μορφή υπερπροστασίας στην εποχή των social media. Πού σταματά η αγάπη και πού αρχίζει η παρεμβατικότητα;
Μάθε βήμα-βήμα πώς να φτιάξεις το τέλειο υγρό κέικ σοκολάτας με πλούσια γεύση, αφράτη υφή και λαχταριστό αποτέλεσμα. Εύκολη συνταγή που λιώνει στο στόμα!
Τα 3 μέταλλα που θρέφουν το μυαλό και προστατεύουν την ψυχική σου ευεξία. Μάθε πώς να τα εντάξεις στην καθημερινή σου διατροφή.
Αφράτη ομελέτα με αραβική πίτα, τυριά, ζαμπόν και πιπεριές. Γρήγορη, πεντανόστιμη συνταγή ιδανική για πρωινό, brunch ή ελαφρύ γεύμα!
Οι παππούδες δεν είναι επισκέπτες του Σαββατοκύριακου. Τα παιδιά χρειάζονται τη σταθερή παρουσία τους για να μεγαλώνουν με αγάπη και ασφάλεια.
Μια εύκολη συνταγή για βελούδινα, αρωματικά cheesecakes καραμέλας που ετοιμάζονται σε λίγα λεπτά.
Μια υγιεινή εκδοχή της αγαπημένης κοτόπιτας, χωρίς φύλλο και περιττά λιπαρά. Ετοιμάζεται σε 5 λεπτά και ψήνεται χωρίς κόπο!
Παράγοντες όπως η διατροφή, η φυσική δραστηριότητα, το κάπνισμα και η κατανάλωση αλκοόλ φαίνεται να επηρεάζουν ουσιαστικά
Εκτός από τον αυξημένο κίνδυνο παχυσαρκίας και μεταβολικού συνδρόμου, πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι η συχνή κατανάλωσή τους αλλάζει ακόμη και τη δομή του εγκεφάλου.
Γιατί στο εξωτερικό τα παιδιά μένουν μόνα τους στα παιδικά πάρτι και στην Ελλάδα οι γονείς δεν φεύγουμε ποτέ;
Μαγειρέψτε το πιο γρήγορο και εύκολο κοκκινιστό μοσχαράκι που κάνατε ποτέ μόλις σε 15 λεπτά και μόνο σε ένα σκεύος! Ένα αγαπημένο, κλασικό και μαμαδίστικο φαγητό που θα σας λύσει τα χέρια!
Το τιραμισού στην πιο εύκολη και νόστιμη εκδοχή του- Φτιάξε την πιο απλή ιταλική απόλαυση, γρήγορα και εύκολα
Σε μόλις ένα σκεύος, ετοιμάζεις ένα πλήρες, πεντανόστιμο γεύμα με μακαρόνια για όλη την οικογένεια.
Η πιο βελούδινη γαλατόπιτα με φύλλο- Μια συνταγή μου μυρίζει σπίτι και μαμά!
Οι επιβραβεύσεις και οι τιμωρίες δεν μαθαίνουν τίποτα στα παιδιά και μπορεί να είναι και επβλαβείς- Ποια στρατηγική γονεϊκότητας προτείνει η νευροεπιστήμη;
Η πιο εύκολη και γρήγορη εκδοχή της κρεμ μπρουλέ που θα φτιάξεις μέσα σε 2 λεπτά!
Οι νέες διατροφικές επιλογές που κερδίζουν τους καταναλωτές.
Όλο και περισσότεροι γονείς εμπιστεύονται TikTok και Instagram για συμβουλές αλλά πόσο ασφαλές είναι αυτό;
Μac & cheese με πλούσια τυρένια σάλτσα που θα φτιάξεις πολύ εύκολα!
Δράσεις και συνεργασίες με γνώμονα την καλλιέργεια σωστής διατροφικής κουλτούρας
Η Φίνος Φιλμ δημοσίευσε ένα απολαυστικό αφιέρωμα με σκηνές από ταινίες του ελληνικού κινηματογράφου, με αφορμή τη σημερινή Ημέρα Διατροφής.
Μια πανεύκολη και γρήγορη τραχανόπιτα με φύλλο κρούστας.
Πέντε τροφές που οι ειδικοί προτείνουν τώρα για να ανακουφίσεις τη δυσκοιλιότητα, βασισμένες σε επιστημονικές αποδείξεις.
Η σημασία του παιδικού καθίσματος στο αυτοκίνητο, σε γλαφυρή απόδοση από τον θρυλικό Ιαβέρη.
Αυτό το ραβανί μπορείς να το φτιάχνεις κάθε μέρα! 'Εχει γιαούρτι και το πιο light σιρόπι.
Περίπου το 70% των κυττάρων του ανοσοποιητικού μας βρίσκεται γύρω από το έντερο.
Ξέχνα τα κλασικά ποτήρια πορτοκαλάδας. Οι ειδικοί αποκαλύπτουν ποιες τροφές βοηθούν πραγματικά το σώμα σου να αντέξει τον χειμώνα.
Πολλοί άνθρωποι έχουν ισχυρότερους δεσμούς με τους συγγενείς από την πλευρά της μητέρας. Γιατί; Μία ενδιαφέρουσα έρευνα για το μητρογραμμικό πλεονέκτημα..
Το πιο νόστιμο club sandwich με κοτόπουλο, αυγό, μπέικον και μια παραλλαγή της κλασικής Caesar sauce!
Η ιστορία του Rafael Perales που αποφάσισε ότι τα παιδιά του έχουν πάντα προτεραιότητα στη ζωή του!
Όσα πρέπει να ξέρουν οι γονείς- σύμφωνα με τον Jonathan Haidt -για να περιορίσουν την αλληλεπίδραση των παιδιών τους με chatbots και να προστατεύσουν την ψυχική τους υγεία.
Με αυτά τα υλικά οι βάφλες θα γίνουν τραγανές απ'έξω και αφράτες από μέσα!
Φτιάξε την πιο εύκολη τυρόπιτα ακορντεόν με αραβικές πίτες. Μια γρήγορη, τραγανή και πεντανόστιμη συνταγή, έτοιμη σε λίγα λεπτά!
Επιστημονικά δεδομένα δείχνουν ότι ορισμένες τροφές μπορούν να υποστηρίξουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και να συμβάλουν στη διατήρηση της μνήμης και της συγκέντρωσης.
Η υπόθεση με ζευγάρι παππούδων, οι οποίοι αρνήθηκαν να καταβάλουν 280 ευρώ μηνιαίως για τη διατροφή της εγγονής τους, παρότι διέθεταν σημαντική ακίνητη περιουσία και σταθερά εισοδήματα.
Αυτά είναι τα πιο εύκολα μπισκότα που θα κάνεις!
Τα αναψυκτικά με χαμηλή ή μηδενική περιεκτικότητα σε ζάχαρη συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος.
Αυτή η ομελέτα με τορτίγια είναι η καλύτερη ιδέα όταν δεν έχεις προλάβει να μαγειρέψεις.
Σε δελεάζει η ιδέα μιας "πρωτεϊνικής" δίαιτας χωρίς υδατάνθρακες; Εάν ναι και πριν αποφασίσεις να δοκιμάσεις την carnivore diet, μάθε τι πραγματικά είναι, πώς λειτουργεί και τι μπορεί να σημαίνει για την υγεία σου.
Δεν το φανταζόσουν, αλλά αυτά τα 5 τρόφιμα, που συχνά έχουμε στην κουζίνα μας, κρύβουν απίστευτη διατροφική δύναμη.
Εύκολο κέικ που είναι θρεπτικό και σου δίνει ενέργεια
Τι πραγματικά λειτουργεί για να διατηρήσεις το ανοσοποιητικό σου δυνατό αυτή τη σεζόν;
Οι 5 τροφές που αποφεύγει η διατροφολόγος Άρια Τσιάκα και γιατί μπορεί να θέλεις να κάνεις το ίδιο μετά τα 40.
Όσα δεν φαίνονται στο hairstyle τους: Τι λένε τα μαλλιά των παιδιών για τη ψυχική τους κατάσταση.
Η πιο γρήγορη συνταγή για τα πιο γευστικά μπισκότα
Το φθινόπωρο και τον χειμώνα, το στέγνωμα των ρούχων σε εσωτερικούς χώρους μπορεί να αποτελέσει πραγματική πρόκληση. Αυτή η έξυπνη ιαπωνική μέθοδος μπορεί να φανεί χρήσιμη.
Μόνο με 3 υλικά που έχεις ήδη σπίτι σου!
Η καθημερινότητα των καταναλωτών αλλάζει ταχύτατα, με τους Gen Z, τους Zillennials και τους Μillennials να επανακαθορίζουν τις διατροφικές συνήθειες σε παγκόσμιο και ελληνικό επίπεδο.
Με μόνο 3 υλικά μπορείς να την φτιάχνεις συνέχεια για το γλυκό σνακ της οικογένειας!
Οι ερωτήσεις που πρέπει να κάνεις - Plus: το σχεδιάγραμμα που θα σε βοηθήσει να απαντήσεις!
Ο δάσκαλος Νίκος Γαλάνης εξηγεί γιατί τα παιδιά δεν χρειάζεται να ξέρουν ανάγνωση ή γραφή πριν το δημοτικό!
Ο Άκης Πετρετζίκης δείχνει τον πιο εύκολο τρόπο για να έχεις πεντανόστιμο αποτέλεσμα.
Τα επικρατέστερα ονόματα για αγόρια στην Ελλάδα από το 1940 έως σήμερα
Μια εύκολη συνταγή για όσους προσέχουν τη διατροφή τους.
Οι πετσέτες της κουζίνας είναι ένα από τα πιο χρήσιμα, αλλά και τα πιο βρώμικα αντικείμενα στο σπίτι.
Τις διαφορές τις γνωρίζαμε ήδη, αλλά και πάλι εντυπωσιαστήκαμε!
Τα 3 ονόματα που δεν χάνουν "την πρωτιά" τους όσα χρόνια κι αν περάσουν.
Η ιδρύτρια του "The Birth Center" και "Save a Greek Stray" αγαπάει την ατμόσφαιρα του κέντρου και να ανακαλύπτει νέα μέρη για φαγητό
Αν δεν σου βγαίνει το μοσχαράκι μαλακό, τότε μάλλον δεν ξέρεις το μυστικό!
Η πιο απλή αλλά πεντανόστιμη συνταγή.
Η εύκολη και νόστιμη συνταγή για όποιον δεν έχει χρόνο για την κουζίνα!
Γιατί στις ταβέρνες τα μπιφτέκια είναι ζουμερά κι εσένα σου βγαίνουν στεγνά;
Τα δίδυμα παιδιά της Σαρλίν και του πρίγκιπα του Μονακό ξεκίνησαν τη σχολική χρονιά με trendy looks και αξεσουάρ που έκαναν αίσθηση.
Πώς η διατροφή σου μπορεί να κρατήσει τον εγκέφαλο δυνατό και τη μνήμη σε φόρμα, σύμφωνα με τον ειδικό.
Γίνονται στο τηγάνι, το αγαπημένο των γιαγιάδων μας- Γιατί αν δεν μπει λάδι δεν γίνεται νόστιμο!
Με 2 μόνο υλικά μπορείς να φτιάξεις πεντανόστιμα ψωμάκια με τυρί κότατζ!
Νόστιμα μπουρεκάκια τυριού με ζύμη γιαουρτιού!
Πρόκειται για μερικές μόνο από τις λανθασμένες αντιλήψεις που έχουμε πάνω σε θέματα διατροφής, όπως μεταδίδουν οι ΝΥΤ.
O απόλυτος οδηγός για να σταματήσεις να ανησυχείς για το τι θα φας κάθε μέρα.
Υγιεινά ελιοτυροπιτάκια που μπορείς να καταψύξεις για να τα απολαμβάνεις όποτε θέλεις!
Με γιαούρτι και μέλι- Χωρίς ζάχαρη ή βούτυρο!
Τα αποτελέσματα ήταν σαφή: επιδείνωση ποιότητας σπέρματος, αύξηση βάρους, διαταραχές στις τιμές χοληστερίνης και πίεσης.
Μια υγιεινή εκδοχή του ψωμιού που τρώμε εμείς και τα παιδιά μας καθημερινά!
Φτιαγμένη με υλικά χαμηλών λιπαρών και χωρίς αλεύρι.
Προηγούμενες έρευνες έχουν δείξει ότι η αποφυγή αλατιού μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο καρδιακών προβλημάτων.
Νέα έρευνα δείχνει πώς η συγκεκριμένη διατροφή μπορεί να "νικήσει" ακόμη και την πιο ισχυρή γενετική προδιάθεση.
Ποιες τροφές σε βοηθούν να χάσεις λίπος και να διατηρήσεις τους μυς σου με ασφάλεια και αποτελεσματικά.
Ποιος είναι ο πιο υγιεινός τρόπος διατροφής; Η σωστή διατροφή πρέπει πάντα να στηρίζεται σε 5 βασικές αρχές, σύμφωνα με τους ειδικούς της Ιατρικής του Harvard.
Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο για αρκετές παθήσεις, όπως καρδιαγγειακά νοσήματα, διαβήτη τύπου 2 και ακόμη και κατάθλιψη.
Τα σπάνια στιγμιότυπα του Ατζούν Ιλίτζαλι με την κόρη του, Λεϊλά
![Ιταλία: Πολεμικό σκηνικό στην Μπολόνια για το παιχνίδι της Βίρτους με τη Μακάμπι Τελ Αβίβ [εικόνες, βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x405/0,45,608,386/crop/both/4d/4d39f635f1924752ae42ef982daf5552.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Φιλιππιάδα: Από τις φωτιές που κατέκαψαν την περιοχή, στις πλημμύρες που την "έπνιξαν" [εικόνες - βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x391/0,28,608,369/crop/both/92/925c3fede0934fabbf7c4b0ceef2a32c.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Μόνιμη θαμώνας στο ΣΕΦ η Κίμπερλι Γκίλφοϊλ: Ανάμεσα στους Αγγελόπουλος για το Ολυμπιακός - Παρί [εικόνες]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x405/0,21,608,362/crop/both/37/379fa90803df4489ba948b6eca81cc8c.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Παγκράτι: Νεκρή 65χρονη πεζή που παρασύρθηκε μετά τη σύγκρουση δύο οχημάτων [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x317/32,0,597,317/crop/both/50/5048e0ac2ae8479a9c9e217e1bf2a059.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Συνάντηση Γκίλφοϊλ με Πιερρακάκη για επενδύσεις και οικονομική συνεργασία [εικόνες]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x405/0,41,608,382/crop/both/b6/b6a56a84e2164de2b46d8bf5a6c0e1b8.jpg?quality=60&404=default&v=2)
