Aπό την Ευάννα Πατλιάκα, κλινική διαιτολόγο-διατροφολόγο, BSc, MSc, με εξειδίκευση στις διατροφικές διαταραχές και την αθλητική διατροφή (evannapatliaka_dietitian).
Το healthy δε χρειάζεται να είναι βαρετό, ειδικά τα Χριστούγεννα. Με μικρές αλλαγές και έξυπνους συνδυασμούς θα απολαύσεις τα γλυκά της εποχής χωρίς βαρύ στομάχι, χωρίς υπερβολές και χωρίς τύψεις. Και, τελικά, αυτό είναι το πραγματικό "spirit" των γιορτών: η απόλαυση με μέτρο και η αγάπη για το σώμα σου.
Energy balls μελομακάρονο
Η γεύση των Χριστουγέννων σε μια... μπουκιά ενέργειας.
Υλικά
140 γρ. βρόμη
200 γρ. βασιλικοί χουρμάδες
50 γρ. καρύδια (συν λίγα ακόμα για πασπάλισμα)
50 γρ. μέλι
Ξύσμα πορτοκαλιού
1 κ.σ. κανέλα
1/8 κ.γ. μοσχοκάρυδο
1/8 κ.γ. γαρίφαλο
Λιωμένη κουβερτούρα για επικάλυψη (προαιρετικό)
1. Στο μπλέντερ χτυπάς τα καρύδια μαζί με τα μπαχαρικά.
2. Προσθέτεις τους μουλιασμένους χουρμάδες και συνεχίζεις το χτύπημα.
3. Προσθέτεις τα 100 γρ. από τη βρόμη και το μέλι και χτυπάς μέχρι να ομογενοποιηθεί.
4. Μεταφέρεις σε μπολ, προσθέτεις το ξύσμα πορτοκαλιού και την υπόλοιπη βρόμη και ανακατεύεις.
5. Αφήνεις το μείγμα στο ψυγείο 20-30 λεπτά για να σφίξει.
6. Πλάθεις μπαλάκια και, αν θέλεις, τα βουτάς σε λιωμένη κουβερτούρα.
7. Πασπαλίζεις με καρύδι και τα ψύχεις μέχρι να σταθεροποιηθούν.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΉ ΑΞΊΑ
• Οι χουρμάδες δίνουν φυσική γλυκύτητα και άμεσα ενέργεια.
• Η βρόμη προσφέρει φυτικές ίνες για κορεσμό και σταθερό σάκχαρο.
• Τα καρύδια προσθέτουν Ω3 και αντιφλεγμονώδη δράση.
Tip: Αν θέλεις πιο ελαφριά εκδοχή, άφησε την κουβερτούρα εκτός ή χρησιμοποίησε κουβερτούρα με 70% κακάο.
Δείτε περισσότερα στο shape.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr
![Αφροδίτη Λατινοπούλου: Η viral συνέντευξη στον Ξιαρχό – Οι αποκαλύψεις, ο χορός και η... ημίγυμνη κοπέλα [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/crop/both/cf/cf95b58eb41d4eb58ba669ce32e2e59d.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Ανεστίδης: "Αρνείται κάθε εμπλοκή, βρίσκεται στην τράπεζα για να ενημερωθεί για τη δέσμευση", λέει ο δικηγόρος του [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x405/0,17,608,258/crop/both/54/54eba7e16b344ea883e4f02954d90c90.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Σμαράγδα Καρύδη - Θοδωρής Αθερίδης: Χωρισμός "βόμβα" μετά από 23 χρόνια σχέσης - Δεν είναι πλέον μαζί [εικόνες - βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x426/0,17,608,258/crop/both/3d/3d1246e0ab114f1d82bd0178e5045aa1.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Ν. Ανδρουλάκης: Αγωνία της ΝΔ να παραμείνει στην εξουσία - Λειτουργεί με σκοτεινούς όρους [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x342/0,0,608,341/crop/both/6b/6bfad0a1159a47a1bb2a1ab00f5b55ad.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Εμιράτα: Ο Μακρόν με αθλητικά, κάνει γυμναστική με τους Γάλλους στρατιώτες [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/crop/both/ba/ba7d7a430eac4f798d69b046d50e0763.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Θεσσαλονίκη: Στις φλόγες τυλίχθηκε αυτοκίνητο στην Περιφερειακή οδό [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu500x334/0,26,500,307/crop/both/d7/d7f78cfbe86e4052928fb3a7c727c967.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Ποσειδώνος: Αυτοκίνητο πήρε φωτιά στο ύψος του Μοσχάτου - Διεκόπη η κυκλοφορία [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x311/26,0,580,311/crop/both/89/8994d4d3d40643bebefac7148dd38b55.jpg?quality=60&404=default&v=2)
