Follow us

Φάρμα Κουκάκη: Από το ζευγάρι που πούλαγε γάλα στο Κιλκίς το 1977 στην "είσοδο" του κολοσσού των 400 εκατ. ευρώ

Ποια είναι η Φάρμα Κουκάκη, η οποία προσέλκυσε το Fund Eos Capital του Απόστολου Ταμβακάκη

γαλακτοκομικα

Το 1977, στο Κιλκίς, ένα ζευγάρι, ο Κώστας και η Όλγα Κουκάκη, γυρνούσαν τις γειτονιές πουλώντας γάλα πόρτα-πόρτα. Οι λέξεις "εξωστρέφεια" και "επενδυτικό πλάνο" ήταν για αυτούς τότε ξένες και ως μόνο στόχο είχαν την πώληση των προϊόντων τους και την επιβίωσή τους.

Η καθημερινή δουλειά και η ανάγκη να σταθεί μια μικρή οικογενειακή δραστηριότητα σε έναν δύσκολο τόπο και χρόνο βρισκόταν στο επίκεντρο. Οι στόχοι αυτοί, όπως αποδεικνύεται από την ιστορία και την πρόσφατη εξέλιξη για την απόκτηση της μετοχικής πλειοψηφίας από το Fund EoS Capital II του έμπειρου Απόστολου Ταμβακάκη, όχι μόνο πέτυχαν, με την εταιρεία να εξελίσσεται σε κάτι πολύ μεγαλύτερο και να προσελκύει επενδύσεις εκατομμυρίων. Πλέον, η Φάρμα Κουκάκη βρίσκεται στο επίκεντρο μιας από τις σημαντικότερες επενδυτικές συμφωνίες στον ελληνικό κλάδο τροφίμων.

Από εκείνα τα πρώτα δρομολόγια μέχρι σήμερα, η επιχείρηση μεγάλωσε χωρίς να αποκοπεί από την ταυτότητά της. Εξελίχθηκε σε σύγχρονη γαλακτοβιομηχανία, επενδύοντας σταθερά σε παραγωγικές υποδομές και νέα προϊόντα, αλλά διατηρώντας τον χαρακτήρα μιας "boutique" εταιρείας. Το χαρτοφυλάκιό της διευρύνθηκε και περιλαμβάνει πλέον έναν πλήθος γαλακτοκομικών προϊόντων, όπως γάλα, στραγγιστό γιαούρτι, επιδόρπια, κεφίρ, φυσικοί χυμοί, σνακ, τυροκομικά και βούτυρο, όλα με έμφαση στην ποιότητα και τη διαφοροποίηση.

Στη συνέχεια ο μεγαλύτερος γιός του Κώστα και της Όλγας, Αθανάσιος, ανέλαβε τα ηνία της εταιρείας καταφέρνοντας με τις κινήσεις του να την κάνει να μαγνητίσει μεγάλα επενδυτικά κεφάλαια. Το 2009 πραγματοποίησε ένα νέο ξεκίνημα λαμβάνοντας την απόφαση να "μετακομίσει" σε μία νέα πρότυπη μονάδα 5.000 τ.μ., ενώ το 2010 χτίστηκε το εργοστάσιο της βιομηχανίας, με έκταση 125 στρεμμάτων διαθέτοντας στεγασμένους χώρους 4.835 τ.μ.

Η Φάρμα Κουκάκη έχει κατακτήσει και το εξωτερικό καθώς τα προϊόντα της εξάγονται σε περισσότερες από 30 χώρες, στην Ευρώπη, τη Μέση Ανατολή και την Ασία, με τον κλάδο αυτό να αντιστοιχεί στο 20% του κύκλου εργασιών, και να σημειώνει ανοδική τάση. Το πρώτο βήμα προς την κατεύθυνση αυτή έγινε το Σεπτέμβριο του 2011 όταν η Φάρμα Κουκάκη ξεκίνησε την πρώτη στρατηγική συνεργασία με αντιπρόσωπο και διανομέα γαλακτοκομικών ελληνικών προϊόντων στην Ιταλία.

Για το 2025, ο τζίρος της εταιρείας αναμένεται να ξεπεράσει τα 57 εκατ. ευρώ, με λειτουργική κερδοφορία στα 7,5 εκατ. ευρώ, μεγέθη που την κατατάσσουν στις πιο υγιείς και δυναμικές ελληνικές εταιρείες του κλάδου.

Τι αλλάζει με τη νέα συμφωνία για τη Φάρμα Κουκάκη

Η είσοδος του EOS Capital Partners, μέσω του EOS Hellenic Renaissance Fund II, με πλειοψηφικό ποσοστό στο μετοχικό κεφάλαιο της εταιρείας, σηματοδοτεί τη μετάβαση από την οργανική ανάπτυξη στην ανάπτυξη νέας κλίμακας.

Πρόκειται για μία από τις μεγαλύτερες επενδύσεις που έχει πραγματοποιήσει μέχρι σήμερα το EOS Capital και για μια ξεκάθαρη ένδειξη εμπιστοσύνης σε μια ελληνική επιχείρηση με αποδεδειγμένη αντοχή στον χρόνο.

Το πενταετές επενδυτικό πλάνο, ύψους άνω των 20 εκατ. ευρώ, προβλέπει την περαιτέρω ενίσχυση της παρουσίας της Φάρμας Κουκάκη στην εγχώρια αγορά, την κάλυψη της αυξανόμενης ζήτησης στο εξωτερικό και την κατασκευή νέων, σύγχρονων παραγωγικών εγκαταστάσεων. Παράλληλα, δίνεται έμφαση στον τεχνολογικό εκσυγχρονισμό και στη δημιουργία νέων προϊόντων που ανταποκρίνονται στις διεθνείς τάσεις της αγοράς γαλακτοκομικών.

Καθοριστικό στοιχείο της συμφωνίας είναι η διατήρηση της διοικητικής συνέχειας. Ο επικεφαλής της εταιρείας, Αθανάσιος Κουκάκης, παραμένει στο τιμόνι, με την υπάρχουσα διοικητική ομάδα να αναλαμβάνει την υλοποίηση του νέου επενδυτικού κύκλου, έχοντας τη στρατηγική υποστήριξη της EOS Capital. Η συμφωνία δεν έρχεται να αλλάξει τον χαρακτήρα της εταιρείας, αλλά να ενισχύσει τη δυναμική της.

Ποια είναι η EOS Capital

Η EOS Capital Partners είναι μία ελληνική εταιρεία διαχείρισης private equity και εναλλακτικών επενδύσεων, με έδρα την Αθήνα. Ιδρύθηκε το 2017 και επενδύει σε ελληνικές επιχειρήσεις με αναπτυξιακές και εξαγωγικές προοπτικές, σε κλάδους όπως τα τρόφιμα, η βιομηχανία, οι υπηρεσίες και η τεχνολογία. Επικεφαλής της εταιρείας είναι ο Απόστολος Ταμβακάκης, ιδρυτής και Managing Partner, με πολυετή εμπειρία στον τραπεζικό και επενδυτικό χώρο.

Διαχειρίζεται δύο επενδυτικά κεφάλαια, το EOS Hellenic Renaissance Fund και το EOS Hellenic Renaissance Fund II, με συνολικά υπό διαχείριση κεφάλαια 400 εκατ. ευρώ. Η επένδυση στη Φάρμα Κουκάκη εντάσσεται στη στρατηγική της EOS Capital για στήριξη ελληνικών επιχειρήσεων που έχουν περάσει το τεστ της αντοχής και είναι έτοιμες για το επόμενο βήμα.

Διαβάστε Επίσης


Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

Σε αυτά τα μαγαζιά θα φας υπερτίμια ελληνική κουζίνα

Ταβέρνες, μεζεδοπωλεία και εστιατόρια που δε θα σου σερβίρει ο αλγόριθμος αλλά αξίζουν την προσοχή σου.

ΣΕ ΕΝΑΝ ΧΡΟΝΟ 14 Ιαν 2026 | 12:10

Ποιοι διάδρομοι super market έγιναν... απροσπέλαστοι: Αύξηση 27% στο μοσχάρι, 20% σε καφέδες και σοκολάτες

Αυτό που "χτυπάει" στην ψυχολογία και στην τσέπη του καταναλωτή είναι οι ανατιμήσεις στα προϊόντα διατροφής και ευρείας κατανάλωσης.

ΤΙ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ 14 Ιαν 2026 | 11:52

Γιατί τα ψιλικατζίδικα και τα περίπτερα αγκομαχούν, ενώ το λιανεμπόριο ανθίζει (και) λόγω τουρισμού

Χρονιά ρεκόρ ήταν το 2025 για το λιανεμπόριο τροφίμων. Πώς επηρεάζει το Airbnb τις αγοραστικές συνήθειες.

ΝΕΑ ΜΕΛΕΤΗ 12 Ιαν 2026 | 06:28

Τι κρύβεται πίσω από τα αλλαντικά και τα δημητριακά πρωινού: Η σύνδεση με την εμφάνιση καρκίνου μαστού και προστάτη

Η μελέτη αποκαλύπτει επίσης από πού προέρχεται η μεγαλύτερη έκθεση των καταναλωτών σε αυτά τα συντηρητικά.

ΣΤΟΙΧΕΙΑ 18 Δεκ 2025 | 10:57

ΕΣΕΕ: Από 111,97 έως 160,03 ευρώ το κόστος για το φετινό χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Όπως αναφέρει σε ανακοίνωση της η ΕΣΕΕ, πρόκειται για μεταβολή της τάξης του 3,6% έως 7,1% σε σύγκριση με το αντίστοιχο τραπέζι του 2024.

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΛΣΤΑΤ 10 Δεκ 2025 | 07:11

Πληθωρισμός 2,4% τον Νοέμβριο - Ανατιμήσεις 13% στα κρέατα και άνω του 20% σε καφέ, σοκολάτα

Αισθητά αυξημένος ήταν ο πληθωρισμός στην Ελλάδα σύμφωνα με τα στατιστικά πρότυπα της ΕΛΣΤΑΤ, που επιβεβαίωσαν σε μεγάλο βαθμό την επιτάχυνση που είχε καταγράψει η Eurostat.

08 Δεκ 2025 | 10:52

Φούσκωμα χωρίς λόγο; Οι 4 συνήθειες στο πιάτο σου που ευθύνονται για αυτό

Νομίζεις ότι κάνεις έξυπνους συνδυασμούς στο πιάτο σου; Κάποιοι τελικά σε σαμποτάρουν χωρίς να το ξέρεις.

ΜΕΛΕΤΗ 21 Νοε 2025 | 06:02
ΕΛΛΗΝΟΠΟΙΗΣΕΙΣ 19 Νοε 2025 | 22:07

Ευλογιά: Τα ζώα θανατώνονται αλλά το γάλα αυξάνεται - Eισάγεται φθηνότερο και βαπτίζεται ελληνικό

Αυξημένη σε σχέση με πέρυσι είναι η παραγωγή πρόβειου γάλακτος που δηλώνουν οι κτηνοτρόφοι στην Ελλάδα παρά τη θανάτωση χιλιάδων ζώων.

18 Νοε 2025 | 10:47

Το γάλα που έχει περισσότερο ασβέστιο ακόμα και από το αγελαδινό

Και όμως ναι υπάρχει, και μπορείς να το φτιάξεις και μόνη σου!

ΠΟΙΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΑΦΟΡΑ 18 Νοε 2025 | 07:16

Γιατί η Κομισιόν εξετάζει φόρο στη ζάχαρη και στα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα με λιπαρά και αλάτι

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή εξετάζει το ενδεχόμενο εισαγωγής φόρου στα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι τον επόμενο χρόνο.

ΣΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ 14 Νοε 2025 | 12:36

Τέλος εποχής για τον χώρο του ΑΓΝΟ - Από σημείο διανομής γάλακτος, ερείπια και κουφάρια που κατεδαφίζονται [εικόνες]

Μια ολόκληρη εποχή κλείνει σήμερα για τον χώρο του ΑΓΝΟ στη Σταυρούπολη, καθώς ξεκίνησε η κατεδάφιση των κτισμάτων, όπου το 1955 είχε εγκατασταθεί η συνεταιριστική βιομηχανία γάλακτος της Ένωσης Αγελαδοτροφικών Συνεταιρισμών Θεσσαλονίκης.

ΤΙ ΖΗΤΑΝΕ 13 Νοε 2025 | 14:03

"Είστε ανεπιθύμητοι στη Θεσσαλία": Οργή κτηνοτρόφων στο γραφείο Κέλλα – Έχυσαν γάλα στο δρόμο

"Δεν ζητάμε απλά χρήματα, εμείς θέλουμε τα ζώα που μας θανάτωσαν πίσω" ανέφεραν οι κτηνοτρόφοι στη διαμαρτυρία τους στη Λάρισα

ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ 10 Νοε 2025 | 16:52

Πληθωρισμός: Στο 2% τον Οκτώβριο σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ - Τι λένε τα στοιχεία για τρόφιμα και ενοίκια

Ειδικότερα, σύμφωνα με τα εθνικά πρότυπα, ο ΔΤΚ έτρεξε τον Οκτώβριο με ετήσιο ρυθμό 2% μετά το 1,9% του Σεπτεμβρίου, ενώ σε εναρμονισμένο επίπεδο είχε μετρηθεί από την Eurostat στο 1,7%

ΤΙ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ 08 Νοε 2025 | 11:08

Shutdown στις ΗΠΑ: Ουρές χιλιομέτρων για δωρεάν τρόφιμα, χάος στα αεροδρόμια λόγω της στάσης πληρωμών από την κυβέρνηση Τραμπ

Δημοσιονομική παράλυση στις ΗΠΑ από τη στάση πληρωμών (shutdown) της κυβέρνησης Τραμπ - Περίπου 1 στους 8 Αμερικανούς ζει από το Πρόγραμμα Συμπληρωματικής Βοήθειας Διατροφής (SNAP)

ΥΠΑΡΧΕΙ ΔΙΕΞΟΔΟΣ; 03 Νοε 2025 | 09:55

Γάλα: Η ευλογιά αδειάζει την "καρδάρα" - Το κρίσιμο δίμηνο για τη φέτα

Στους 14 μήνες εξάπλωσης της ζωονόσου στην Ελλάδα, σύμφωνα με τα στοιχεία του ΥΠΑΑΤ έχουν θανατωθεί σχεδόν 358.000 παραγωγικά ζώα

30 Οκτ 2025 | 12:00
23 Οκτ 2025 | 12:16

Γάλα: Αναμένεται εκτίναξη της τιμής λόγω της ευλογιάς – Δεν υπάρχει επάρκεια στην πρώτη ύλη

Μείωση στην παραγωγή αιγοπρόβειου γάλακτος εξαιτίας της ευλογιάς, αναμένουν οι εκπρόσωποι του κλάδου, με ταυτόχρονη αύξηση στις τις τιμές παραγωγού, όπως εκτιμούν.

ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ 15 Οκτ 2025 | 11:22

Αντίμετρα για την ακρίβεια: Μειώσεις τιμών σε 2.000 προϊόντα σούπερ μάρκετ - Σε χαμηλό 4ετίας το πετρέλαιο θέρμανσης

Ανακοινώθηκαν και αναρτώνται εντός της ημέρας στα ράφια των supermarket οι μειώσεις στις τιμές 2.180 κωδικών.

ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ 14 Οκτ 2025 | 09:33

Σούπερ μάρκετ: Πού έπεσαν και πού αυξήθηκαν οι τιμές

Άνοδος στο +2,3% στα τρόφιμα, αποπληθωρισμός στα μη-τρόφιμα.

ΔΙΑΤΡΟΦΗ 09 Οκτ 2025 | 06:52

Αυτές είναι οι 5 τροφές που κρατούν ζωντανή τη μνήμη μας μετά τα 50

Επιστημονικά δεδομένα δείχνουν ότι ορισμένες τροφές μπορούν να υποστηρίξουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και να συμβάλουν στη διατήρηση της μνήμης και της συγκέντρωσης.

ΤΙ ΔΕΙΧΝΟΥΝ ΤΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ 02 Οκτ 2025 | 11:05

Δύο στους τρεις Έλληνες άνω των 45 ετών έχουν χρήματα μόνο για τα βασικά - Eρευνα της Nielsen για τη γενιά Χ

Τι δείχνει η έρευνα της Nielsen για την αγοραστική δύναμη της Γενιάς Χ.

FARM FOOD FUTURE 18 Σεπ 2025 | 13:32

Από το χωράφι μέχρι το πιάτο: Το πρώτο οικοσύστημα mentoring & εκπαίδευσης για επαγγελματίες τροφίμου

Το πρόγραμμα "Farm Food Future", που υλοποιείται από τη Wise Greece με την υποστήριξη του Κοινωφελούς Ιδρύματος Ιωάννη Σ. Λάτση, ανοίγει νέους δρόμους για επαγγελματίες του τροφίμου, της εστίασης και της αγροτικής παραγωγής.

18 Σεπ 2025 | 12:48

Τα 10 πιο καρκινογόνα καθημερινά τρόφιμα - σύμφωνα με τον ΠΟΥ

Δεν είναι όλα τα τρόφιμα τόσο αθώα όσο φαίνονται.

ΕΥΛΟΓΙΑ 17 Σεπ 2025 | 06:28

Ευλογιά στα αιγοπρόβατα: Πότε είναι ασφαλής η κατανάλωση κρέατος και γάλακτος

Παρά τα εκτεταμένα κρούσματα όμως, οι υγειονομικές αρχές διαβεβαιώνουν ότι δεν υπάρχει κανένας κίνδυνος για τη δημόσια υγεία.

ΤΙ ΙΣΧΥΕΙ 16 Σεπ 2025 | 15:10

Ευλογιά των αιγοπροβάτων: Είναι ασφαλές να καταναλώνουμε γάλα, φέτα και κρέας;

Η Β-ευλογιά των αιγοπροβάτων πλήττει αποκλειστικά τα αιγοπρόβατα και δεν είναι ζωοανθρωπονόσος

ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ 13 Σεπ 2025 | 08:10

Ποιες τροφές καταπολεμούν το φούσκωμα και βοηθούν τη χλωρίδα του εντέρου

Συμβάλλουν στη μείωση του φουσκώματος, στην καλύτερη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών, ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού και μπορούν να βοηθήσουν ακόμη και στη μείωση του άγχους.

ΕΡΕΥΝΑ 05 Σεπ 2025 | 06:20

Ποια τρόφιμα μας προσθέτουν κιλά και μειώνουν την ποιότητα του σπέρματος

Τα αποτελέσματα ήταν σαφή: επιδείνωση ποιότητας σπέρματος, αύξηση βάρους, διαταραχές στις τιμές χοληστερίνης και πίεσης.

04 Σεπ 2025 | 16:08

Πέντε τροφές που απαγορεύεται να βάζεις στην πόρτα του ψυγείου

Δες ποια τρόφιμα χαλάνε πιο γρήγορα αν τα βάλεις στην πόρτα του ψυγείου.

ΔΕΙΤΕ ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ 28 Αυγ 2025 | 07:05

Ακρίβεια: Πόσο αυξήθηκαν οι τιμές σε 32 βασικά προϊόντα

Η ανάλυση των στοιχείων της ΕΛΣΤΑΤ αποκαλύπτει ανατιμήσεις που ζαλίζουν, πλήττοντας πρωτίστως τα φτωχότερα νοικοκυριά.

ΜΑΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΕΙ 26 Αυγ 2025 | 06:15

Οι 4+1 χρυσοί κανόνες για να τρώμε σωστά, σύμφωνα με τους ειδικούς του Harvard

Ποιος είναι ο πιο υγιεινός τρόπος διατροφής; Η σωστή διατροφή πρέπει πάντα να στηρίζεται σε 5 βασικές αρχές, σύμφωνα με τους ειδικούς της Ιατρικής του Harvard.

ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ 20 Αυγ 2025 | 06:36

Πότε έχει πραγματικά σημασία η ημερομηνία λήξης στα τρόφιμα

Αν και είναι σημαντικό να προσέχουμε τις τυπωμένες ημερομηνίες σε ορισμένα τρόφιμα, εκτιμάται ότι ενάμιση εκατομμύρια τόνοι τροφίμων πετιούνται κάθε χρόνο εξαιτίας της σύγχυσης γύρω από τις ημερομηνίες.

18 Αυγ 2025 | 07:43

Το πιάτο που δεν πρέπει να παραγγέλνουμε όταν έχει ζέστη και τρώμε έξω

Καλό είναι να προσέχουμε τι παραγγέλνουμε σε ένα εστιατόριο! Ορισμένα πιάτα μπορεί να είναι επικίνδυνα για την υγεία μας!

12 Αυγ 2025 | 09:26

Πέντε τρόφιμα που συμβάλλουν στην κακή διάθεση και στις αλλαγές συμπεριφοράς στα παιδιά

Οι γονείς ξέρουν ότι κάποια τρόφιμα μπορούν να επηρεάσουν τη συμπεριφορά και τη διάθεση του παιδιού τους.

ΕΛΣΤΑΤ 08 Αυγ 2025 | 12:33
06 Αυγ 2025 | 14:00

Είναι πιο υγιεινά τα τρόφιμα με λίγα συστατικά; Τι πρέπει να προσέχεις

Μύθοι και αλήθειες για τα τρόφιμα με λίγα συστατικά - Πόσο υγιεινά είναι τελικά;

ΠΟΙΕΣ ΕΙΝΑΙ 01 Αυγ 2025 | 06:36

Αυτές είναι οι καλύτερες τροφές για να διατηρούμε τη μυϊκή μας μάζα όσο μεγαλώνουμε

Η απώλεια μυϊκής μάζας όμως δεν επηρεάζει μόνο την εμφάνιση, αλλά και την κινητικότητα, την ισορροπία, τη δύναμη και την ποιότητα ζωής γενικότερα, αυξάνοντας τον κίνδυνο πτώσεων και καταγμάτων.

31 Ιουλ 2025 | 14:45

Δεν είναι το αγελαδινό: Ποιο γάλα πρέπει να πίνεις μετά τα 50 για δυνατούς μυς και λιγότερο λίπος;

Ένα low-fat ρόφημα που αλλάζει τα δεδομένα στη διατροφή μετά τα 50 – και δεν είναι αυτό που φαντάζεσαι.

ΤΙ ΣΗΜΑΝΕΙ ΓΙΑ ΤΗ ΧΩΡΑ ΜΑΣ 30 Ιουλ 2025 | 11:44

Δασμοί Τραμπ: Ανησυχία για το οριζόντιο 15% και στην Ελλάδα - Μείωση εσόδων 745 εκατ. ευρώ στα αγροδιατροφικά προϊόντα

Υπαρκτός είναι ο κίνδυνος να συρρικνωθούν τα έσοδα από τις εξαγωγές αγροδιατροφικών τροφίμων προς τις ΗΠΑ που ανέρχονται στα 745 εκατ. € το 2024.

ΝΕΑ ΜΕΛΕΤΗ 24 Ιουλ 2025 | 06:30

Καμπανάκι για τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα: Πώς πυροδοτούν την παχυσαρκία και χρόνιες παθήσεις

Παραδείγματα τέτοιων τροφών περιλαμβάνουν δημητριακά με ζάχαρη, αναψυκτικά, λευκό ψωμί, μπάρες και πατατάκια με γεύσεις.

ΤΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ 18 Ιουλ 2025 | 11:31
ΠΩΣ ΨΩΝΙΖΟΥΜΕ ΠΛΕΟΝ 12 Ιουλ 2025 | 08:56

Το προφίλ του νέου Ελληνα καταναλωτή: Μεγαλύτερη έμφαση στην τιμή, λιγότερο παρορμητικές αγορές

Έναν νέο καταναλωτή έχουν φέρει στο προσκήνιο η οικονομική πίεση και οι αυξήσεις τιμών

ΤΙ ΑΝΑΦΕΡΕΙ Η ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ ΤΗΣ OHCHR 11 Ιουλ 2025 | 18:53

Γάζα: Τουλάχιστον 798 άτομα έχασαν τη ζωή τους ενώ προσπαθούσαν να λάβουν επισιτιστική βοήθεια

Το γραφείο του ΟΗΕ για τα ανθρώπινα δικαιώματα δήλωσε ότι κατέγραψε τις δολοφονίες τις τελευταίες έξι εβδομάδες σε σημεία βοήθειας στη Γάζα που διαχειρίζεται το Ανθρωπιστικό Ίδρυμα της Γάζας.

ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ 05 Ιουλ 2025 | 09:06

Η θερμοκρασία ανεβαίνει - Πόσο μπορούν να μείνουν τα φαγητά εκτός ψυγείου

Οι υψηλές θερμοκρασίες ευνοούν την ταχεία ανάπτυξη μικροοργανισμών, οι οποίοι μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές τροφικές δηλητηριάσεις.

03 Ιουλ 2025 | 15:01

vRoubis: Η εταιρεία με έδρα τη Χαλκίδα που εξάγει υγιεινούς χυμούς σε 14 χώρες

Πώς ο πρώην αθλητής και προπονητής tennis Βασίλης Ρουμπής κατάφερε από το να πουλά φίλτρα νερού να εξάγει υγιεινούς χυμούς σε 14 χώρες

ΤΙ ΛΕΝΕ ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ 02 Ιουλ 2025 | 06:08

Να αποφεύγουμε τα γαλακτοκομικά πριν τον ύπνο ή όχι; Ποιους ενοχλούν περισσότερο

Νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Frontiers in Psychology υποστηρίζει πως όσοι έχουν δυσανεξία στη λακτόζη είναι προτιμότερο να μην τρώνε γαλακτοκομικά πριν κοιμηθούν

Η ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ 24 Ιουν 2025 | 16:20

ΕΦΕΤ: Ανακαλείται γλαύκος κατεψυγμένος λόγω υδραργύρου

Το προϊόν εξετάστηκε από το Α’ Τμήμα της Χημικής Υπηρεσίας Ηπείρου και Δυτικής Μακεδονίας, του Γενικού Χημείου του Κράτους, της Α.Α.Δ.Ε. και χαρακτηρίστηκε ΜΗ ΚΑΝΟΝΙΚΟ

TASTE ATLAS 23 Ιουν 2025 | 09:29

Τα 100 καλύτερα κατσικίσια τυριά στον κόσμο - Τα 24 ελληνικά, ποιο είναι στην κορυφή

Τη λίστα με τα καλύτερα κατσικίσια τυριά στον κόσμο δημοσίευσε το Taste Atlas. Πάνω από 20 τα ελληνικά τυριά στη λίστα!

ΑΚΟΥΜΕ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ 16 Ιουν 2025 | 06:15

Οι 5+1 τροφές που πρέπει να τρώμε περισσότερο μετά τα 60, σύμφωνα με τους διατροφολόγους

Η είσοδος στην έκτη δεκαετία της ζωής μας αποτελεί ένα σημαντικό ορόσημο και η διατήρηση της ενέργειας, της διάθεσης και της συνολικής υγείας καθίσταται πιο απαιτητική.

ΕΠΙΔΙΔΟΝΤΑΙ ΣΤΟ ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ 15 Ιουν 2025 | 10:54

Αυτές είναι οι Μονές του Αγίου Ορους που κάνουν business σε τρόφιμα και ποτά

Οι Μονές του Αγίου Όρους επιδίδονται με επιτυχία και στο επιχειρείν, και δη στη βιομηχανία των Τροφίμων και Ποτών.

Ο ΡΟΛΟΣ ΤΗΣ ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ 11 Ιουν 2025 | 09:28
ΠΟΙΕΣ ΕΙΝΑΙ 09 Ιουν 2025 | 09:18

Οι εταιρείες τροφίμων που έφυγαν από το χρηματιστήριο - Το χρονικό της μεγάλης φυγής

Στο χρηματιστηριακό ταμπλό έχουν μείνει πλέον μόλις πέντε εταιρείες τροφίμων.

03 Ιουν 2025 | 09:00

ΟΜΗΡΟΣ: Η εταιρεία που εξάγει σε περισσότερες από 30 χώρες και σπάει το φράγμα των 100 εκατ. €

Έτοιμη να σπάσει το φράγμα των 100 εκατ. € είναι η εταιρεία ΟΜΗΡΟΣ που εξάγει ελληνικό γάλα σε 30 χώρες

01 Ιουν 2025 | 09:00

Χ. Αποστολόπουλος (ΣΕΒΓΑΠ): Η ελληνική φέτα και το γιαούρτι είναι δημοφιλή σε Ευρώπη και ΗΠΑ

Τι αναφέρει στο TheTOC ο Πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Γαλακτοκομικών Προϊόντων, Χρήστος Αποστολόπουλος

31 Μαϊ 2025 | 09:00

Γάλα: Πρωτοκαθεδρία του φρέσκου στην Ελλάδα σε παραγωγή και αξία αγοράς - Τι ισχύει στην Ευρωπαϊκή Ένωση

Τι αναφέρουν τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ για την παραγωγή γάλακτος και τα μερίδια αγοράς ανά κατηγορία - Ποια είναι τα δεδομένα στην Ευρωπαϊκή Ένωση

30 Μαϊ 2025 | 09:00

Αμερικανική Γεωργική Σχολή: Με 120 χρόνια εμπειρίας επενδύει στο μέλλον της παραγωγής γάλακτος στην Ελλάδα

Ποια είναι τα επόμενα βήματα της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής που λειτουργεί τουλάχιστον 120 χρόνια στην Ελλάδα

29 Μαϊ 2025 | 12:14

Οι δύο προκλήσεις στην αγορά του γάλακτος - Στα ίδια επίπεδα με το 2024 η παραγωγή του 2025

Τι αναφέρουν τα στοιχεία της ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ για το 2024 και ποια η πορεία του Α' Τριμήνου το 2025.

29 Μαϊ 2025 | 09:00

Γαλακτοκομικά: Πτώση τιμών και πωλήσεων για το 2024 με άνοδο της ιδιωτικής ετικέτας - Θετικά τα μηνύματα για το 2025

Τι αναφέρουν τα στοιχεία της Nielsen για την πορεία της αγοράς λευκού γάλακτος για το 2024 και ποια τα μηνύματα από το πρώτο τετράμηνο του 2025.

ΜΕ ΕΔΡΑ ΤΟ ΝΤΟΥΜΠΑΙ 18 Μαϊ 2025 | 11:19

Ταϊζούν Χορακιγουάλα: Ο Ινδός επιχειρηματίας που έχει αγοράσει τους Κουλουράδες και ετοιμάζει νέο "χτύπημα" στην Ελλάδα

Γιατί επιμένει ελληνικά ο Ινδός επιχειρηματίας Ταϊζούν Χορακιγουάλα - Ποιες εταιρίες έχει και τι ετοιμάζει για το μέλλον

ΠΕΡΙΟΔΟΣ ΑΝΑΚΑΤΑΤΑΞΕΩΝ 05 Μαϊ 2025 | 07:16

Ντόμινο εξελίξεων στην αγορά των γαλακτοκομικών - Τα μεγάλα deals και οι επενδύσεις

Ο κλάδος της γαλακτοβιομηχανίας έχει μπει για τα καλά σε μια νέα περίοδο ανακατατάξεων.

ΥΠ. ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ 29 Απρ 2025 | 16:36

Παράταση των μέτρων για το πλαφόν κέρδους σε τρόφιμα και βασικά είδη διαβίωσης - Συνεχίζεται και το "καλάθι του νοικοκυριού"

Τα μέτρα, που έληγαν στις 30 Απριλίου, παρατείνονται για δύο μήνες και ολοκληρώνονται στις 30 Ιουνίου.

ΔΙΛΗΜΜΑ 08 Απρ 2025 | 04:30

Είναι το πλήρες γάλα καλύτερο από αυτό των χαμηλών λιπαρών;

Οι παράμετροι για το ποιο είναι "καλύτερο" είναι πολλοί: περισσότερα θρεπτικά συστατικά, χαμηλότερες θερμίδες, κορεσμός, καρδιαγγειακή προστασία.

ΝΕΟ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ 27 Μαρ 2025 | 09:25

"Το Μάννα Τσατσαρωνάκης": Γιατί δεν έχει κάνει καμία ανατίμηση στα προϊόντα εδώ και τρία χρόνια

Ανοδική είναι η πορεία του 2025 για "Το Μάννα Τσατσαρωνάκης". Πότε θα λειτουργήσει το πρώην εργοστάσιο της ΚΑΤΣΕΛΗΣ και γιατί δεν έχει κάνει ανατιμήσεις εδώ και τρία χρόνια.

ΜΥΘΟΙ ΚΑΙ ΑΛΗΘΕΙΕΣ 27 Μαρ 2025 | 07:00

Είναι τελικά τα ολικής άλεσης καλύτερα για την υγεία μας; - Τι ισχύει για ψωμί και ζυμαρικά

Πρέπει να αποφεύγουμε εντελώς το λευκό ρύζι, το ψωμί και τα ζυμαρικά; Όσα πρέπει να ξέρουμε.

ΟΙΚΙΑΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ 18 Μαρ 2025 | 15:34

Γιατί στη Γαλλία μοιράζουν δωρεάν κότες - Πώς το να έχεις κοτέτσι κάνει καλό στον πλανήτη

Η απώλεια και η σπατάλη τροφίμων ευθύνονται για το 8-10% των ετήσιων παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου

ΤΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ 18 Μαρ 2025 | 12:36

ΙΕΛΚΑ: Χαμηλότερη η αύξηση των τιμών τροφίμων στην Ελλάδα σε σχέση με την ΕΕ

Σύμφωνα με την έρευνα του ΙΕΛΚΑ, η Ελλάδα παρουσίασε μέσο ετήσιο ρυθμό αύξησης τιμών 2,59% ενώ η Ευρωπαϊκή Ένωση 3,74%.

15 Μαρ 2025 | 09:00

Το όραμα για τη γεωργία και τα τρόφιμα: Τα μέτρα για να διασφαλιστεί η επάρκεια και η βιωσιμότητα του αγροδιατροφικού κλάδου

Για έναν αποτελεσματικό επανασχεδιασμό απαιτείται όχι μόνο μια ολοκληρωμένη εθνική στρατηγική, αλλά και ένας συντονισμένος σχεδιασμός σε ευρωπαϊκό επίπεδο.

14 Μαρ 2025 | 08:40

H Délifrance καινοτομεί ανταποκρινόμενη στις τάσεις της αγοράς και επενδύει στη βιωσιμότητα

Η νέα σειρά προϊόντων της Délifrance, με κύριο χαρακτηριστικό τα προσεκτικά επιλεγμένα και πιστοποιημένα συστατικά υψηλής ποιότητας.

Η ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ 10 Μαρ 2025 | 20:34

Υπ. Ανάπτυξης: Αρνητικός ο πληθωρισμός στα τρόφιμα και τα βασικά είδη διαβίωσης

Σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ ο ετήσιος πληθωρισμός Φεβρουαρίου 2024 - Φεβρουαρίου 2025 σε τρόφιμα και μη αλκοολούχα ποτά είναι 0,2%, έναντι συνολικού ετήσιου πληθωρισμού 2,5%

10 Μαρ 2025 | 14:17
09 Μαρ 2025 | 08:00

Οι προκλήσεις, οι ανατροπές αλλά και οι ευκαιρίες για τη βιομηχανία τροφίμων

Οι προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο κλάδος της βιομηχανίας τροφίμων

ΣΥΜΦΩΝΙΑ ΜΕ OAK HILL ADVISORS 06 Μαρ 2025 | 07:54

IDEAL: Η εξαγορά της "Μπάρμπα Στάθης" και η δύναμη πυρός των 400 εκατ. € στα χέρια του Λάμπρου Παπακωνσταντίνου

Πώς και γιατί η εξαγορά της "Μπάρμπα Στάθης" από τον Όμιλο IDEAL ξεκλειδώνει δύναμη πυρός 400 εκατ. €.

ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΕΡΕΥΝΑΣ 03 Μαρ 2025 | 09:37

Τι να τρώμε για να ζήσουμε περισσότερα χρόνια - Ερευνητές ξεχώρισαν πέντε ομάδες τροφίμων

Οι ερευνητές βρήκαν ισχυρές συσχετίσεις μεταξύ συγκεκριμένων ομάδων τροφίμων και της μακροζωίας.

ΤΙ ΙΣΧΥΕΙ 22 Φεβ 2025 | 08:19

Γιατί τα τρόφιμα χωρίς γλουτένη μπορούν να μας κάνουν περισσότερη ζημιά παρά καλό

Η νέα μελέτη είναι απλώς η πιο πρόσφατη που δείχνει ότι εκτός αν έχετε πραγματική αλλεργία ή ευαισθησία στη γλουτένη, η αποφυγή της μπορεί να μην είναι η πιο υγιεινή επιλογή.

ΠΙΝΑΚΑΣ 04 Φεβ 2025 | 16:40

Μηδενικός ο πληθωρισμός τροφίμων και τον Ιανουάριο 2025 σύμφωνα με τις εκτιμήσεις της EUROSTAT και του ΙΕΛΚΑ

Εικόνα εξομάλυνσης της επίδρασης της παγκόσμιας πληθωριστικής κρίσης στην Ελλάδα, τουλάχιστον σε ό,τι αφορά τα βασικά καταναλωτικά προϊόντα, σύμφωνα με το Υπουργείο Ανάπτυξης

ΠΟΙΟΙ ΕΧΟΥΝ ΚΛΕΙΣΕΙ ΣΥΜΦΩΝΙΕΣ 30 Ιαν 2025 | 10:51

Ερχονται μεγάλα deal στα τρόφιμα το 2025 - Θεοδωρόπουλος και Παπακωνσταντίνου ανοίγουν το χορό των εξαγορών

Επενδυτές και συμμάχους προσελκύουν τα ελληνικά τρόφιμα και τα ποτά δείχνοντας ότι δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν από το διεθνή ανταγωνισμό.

ΤΙ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ 20 Ιαν 2026 | 11:35

Θηλιά στο λαιμό καταγγέλλουν εκδότες και βιβλιοπώλες - Αντιδρούν στις οnline πωλήσεις "μεταχειρισμένων" νέων βιβλίων

Βιβλία που έχουν εκδοθεί πρόσφατα πωλούνται με εκπτώσεις από 30% έως και 50% καταγγέλλει ο πρόεδρος της Εταιρείας Συγγραφέων, Κώστας Κατσουλάρης.

Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥΣ 18 Ιαν 2026 | 08:45

ZEUS Ακτινίδια: Η ελληνική εξαγωγική υπερδύναμη από την Πιερία που είναι το Nο.1 στη Μεγάλη Βρετανία

Ποιος είναι ο συνεταιρισμός ZEUS Ακτινίδια που αποτελεί έναν από τους μεγαλύτερους εξαγωγείς ακτινιδίου, σταφυλιού και βερίκοκων.

Η ΔΙΑΔΡΟΜΗ ΤΟΥ 17 Ιαν 2026 | 09:33
ΤΙ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ 14 Ιαν 2026 | 11:52

Γιατί τα ψιλικατζίδικα και τα περίπτερα αγκομαχούν, ενώ το λιανεμπόριο ανθίζει (και) λόγω τουρισμού

Χρονιά ρεκόρ ήταν το 2025 για το λιανεμπόριο τροφίμων. Πώς επηρεάζει το Airbnb τις αγοραστικές συνήθειες.

ΝΙΚΟΣ ΚΙΟΛΕΙΔΗΣ 13 Ιαν 2026 | 11:31

Ποια είναι η βολιώτικη εταιρεία που αγόρασε η Metlen του Μυτιληναίου - Εφερε το πρώτο ηλεκτρικό λεωφορείο στην Ελλάδα

Η εταιρεία έχει εισέλθει δυναμικά και στον χώρο της ηλεκτροκίνησης, καθώς έφερε το πρώτο ηλεκτρικό λεωφορείο στην Ελλάδα για τις δημόσιες συγκοινωνίες

ΝΕΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ 10 Ιαν 2026 | 08:52

Μασούτης: Από ισχυρός παίκτης στη Β.Ελλάδα γίνεται "γίγαντας" σε όλη τη χώρα με την εξαγορά της ΚΡΗΤΙΚΟΣ

Έναν νέο ισχυρό τέταρτο πόλο σε εθνικό επίπεδο δημιουργεί η νέα συμφωνία των σούπερ μάρκετ ΜΑΣΟΥΤΗΣ

ΕΡΕΥΝΑ 26 Δεκ 2025 | 11:33

Πώς οι online αγορές από την Ασία γονατίζουν τα ελληνικά μαγαζιά και την ευρωπαϊκη οικονομία

Ποιος είναι ο αντίκτυπος για την ελληνική οικονομία με κάθε "κλικ" στα ασιατικά e-shops

ΚΑΜΠΑΝΑΚΙ 22 Δεκ 2025 | 16:06
ΕΥΔΑΠ 20 Δεκ 2025 | 16:01

Μειωμένο κατά 73% το απόθεμα νερού στην Αθήνα - Το επενδυτικό πλάνο τριών δισ. ευρώ για τη λειψυδρία

Δραματική η κατάσταση σε Αττική και Αθήνα με το νερό. Ποια έργα τρέχει για να "ξεδιψάσει" τις περιοχές.

ΤΟ ΣΧΕΔΙΟ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ 19 Δεκ 2025 | 09:53
ΓΙΑ ΤΑ ΝΕΑ ΜΕΤΡΑ 18 Δεκ 2025 | 11:05

"Ναι μεν αλλά" για την ανέγερση κατοικιών με φοροαπαλλαγή στα ενοίκια: Τι λένε κατασκευαστές και κτηματαγορά

Τα επιχειρήματα κατασκευαστών και κτηματαγοράς για τα νέα μέτρα σχετικά με το στεγαστικό που ανακοίνωσε ο πρωθυπουργός στη Βουλή.

17 Δεκ 2025 | 13:18

Το γεωοικονομικό στοίχημα του Αλέξανδρου Εξάρχου - Πώς ενέργεια και υποδομές αλλάζουν το επενδυτικό πλάνο της AKTOR

Ποια είναι τα επόμενα βήματα της AKTOR ύστερα από το επιτυχημένο ομόλογο. Τι αλλαγές φέρνει το LNG

Ο ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ 16 Δεκ 2025 | 10:14

Η μεγάλη στροφή της Prodea: Logistics στο Μαρκόπουλο και ιταλικό ξενοδοχείο με υπογραφή Nammos

Τι αλλαγές φέρνει στο "DNA" της PRODEA η συμφωνία για την πώληση ακινήτων αξίας 1,3 δισ. ευρώ.

Η ΧΡΥΣΟΤΟΚΟΣ ΟΡΝΙΘΑ 13 Δεκ 2025 | 07:58
ΑΝΑΜΟΝΗ ΩΣ 9 ΜΗΝΕΣ 12 Δεκ 2025 | 08:08
ΤΟ ΣΧΕΔΙΟ 11 Δεκ 2025 | 08:30

Αναλήψεις από σούπερ μάρκετ και βενζινάδικα έως 100 ευρώ την ημέρα - Η πρόταση της MasterCard για επαρχία και νησιά

Πώς θα μπορούν οι κάτοχοι MasterCard να καταθέτουν και να κάνουν ανάληψη μετρητών.

ΚΕΦΑΛΑΙΟΠΟΙΗΣΗ 1,2 ΔΙΣ. ΕΥΡΩ 10 Δεκ 2025 | 11:51
ΚΑΜΠΑΝΙΑ 10 Δεκ 2025 | 06:48

ΒΑΤ Hellas: Ρίχνει το ΑΙ στη μάχη κατά του καπνίσματος για τους ανήλικους -Τι δείχνει έρευνα για το κάπνισμα στην Ελλάδα

Η νέα καμπάνια της BAT Hellas για την απαγόρευση του καπνίσματος στους ανήλικους.

06 Δεκ 2025 | 09:32