Το μέρος, γνωστό. Το εστιατόριο; Τελείως διαφορετικό από την πρότερη κατάσταση. Το "Grande Brasserie" μοιάζει να ταιριάζει άψογα στην εδώ και λίγες εβδομάδες φρέσκια γαστρονομική πρόταση του The Ilisian, το Byzantino (ή Βυζαντινό, αν προτιμάς), που επανασυστήνεται (;) στο αθηναϊκό κοινό και τους επισκέπτες της πόλης, όχι κατά τη γνώμη μου σαν μια νοσταλγική επιστροφή αλλά, πολύ περισσότερο, σαν την 2.0, updated βερσιόν του. Και με διαφορετικό γευστικό προσανατολισμό.
Υπό την καθοδήγηση του Executive Chef Άγγελου Λάντου (και τη συνεισφορά του εξαίρετου Γιώργου Δόσπρα, καθώς και του chef de cuisine Σπύρου Μελανίτη), το μενού συνδυάζει τη γαλλική και την ελληνική γαστρονομική παράδοση ενώ την εικόνα συμπληρώνουν επιλεγμένα τυριά, κρασιά και γλυκές δημιουργίες (για τις οποίες μεριμνά ο pastry chef Χάρης Βλάχος).
Διαβάστε περισσότερα στο Athinorama.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr