Follow us

Ο πιο τέλειος μεζές για την Τσικνοπέμπτη - Χοιρινή τηγανιά με μουστάρδα και μπύρα

Η Τσικνοπέμπτη φτάνει και σας προτείνουμε τον καλύτερο μεζέ για το τραπέζι σας, εκτός από τα κλασικά ψητά κρεατικά.

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM
μεζεδεσ

Η Τσικνοπέμπτη φτάνει και σας προτείνουμε τον καλύτερο μεζέ για το τραπέζι σας, εκτός από τα κλασικά ψητά κρεατικά.


Ο μεζές αυτός δεν είναι άλλος από τη χοιρινή τηγανιά με μουστάρδα και μπύρα. Πρόκειται για έναν νοστιμότατο μεζέ που πάει τέλεια με κρασί ή ούζο και μπορείς να τον συνοδεύσεις με ρύζι ή πατάτες τηγανιτές, ακόμα και με σκέτη σαλάτα.

Συνταγή για χοιρινή τηγανιά με μουστάρδα και μπύρα

Υλικά

1 κιλό μαλακό χοιρινό κομμένο σε καρέ (λαιμός χωρίς λίπος)

1-2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες (προαιρετικά)


1 φύλλο δάφνης

Δενδρολίβανο

3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα

1/2 κουταλιά της σούπας μέλι

300 ml μπύρα

Ελαιόλαδο

Αλάτι-πιπέρι

Διαβάστε Επίσης

Εκτέλεση

Πλένουμε τα κομμάτια του χοιρινού, τα σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας, τα βάζουμε σε ένα μπολ και ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός από τη μπύρα και ανακατεύουμε πολύ καλά ώστε να καλυφθεί όλο το κρέας. Αφήνουμε το κρέας στο ψυγείο να μαριναριστεί για 1 ώρα.

Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι και σοτάρουμε το κρέας μέχρι να ροδίσει. Αλατοπιπερώνουμε και σβήνουμε με τη μισή μπύρα, αφήνουμε να βράσει μέχρι να εξατμιστεί σχεδόν ή μπύρα και προσθέτουμε και την υπόλοιπη.


Αφήνουμε να βράσει και να μείνει με λίγο ζουμί. Σερβίρουμε ζεστό μόνο του για μεζέ ή με ρύζι ή πατάτες τηγανιτές ή πουρέ για κυρίως πιάτο.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

"Dream Requiem": Ο Rufus Wainwright φέρνει στο Μέγαρο Μουσικής μια συγκλονιστική μουσική τελετουργία μνήμης και ελπίδας

Για μία και μόνο βραδιά, το κοινό θα ζήσει την εμπειρία του συγκλονιστικού έργου του Rufus Wainwright, σε μια μεγαλειώδη παραγωγή που ανυψώνει τη συμφωνική μουσική σε τελετουργία μνήμης, υπαρξιακού στοχασμού και βαθιάς ανθρώπινης συγκίνησης.

ΣΥΝΤΑΓΗ 02 Μαρ 2026 | 06:01

Νηστίσιμο κέικ με κακάο, αφράτο και πολύ νόστιμο - Χωρίς μίξερ

Αυτό το κέικ είναι πολύ νόστιμο, νηστίσιμο και δεν χρειάζεται καν μίξερ για να φτιαχτεί.

ΣΥΝΤΑΓΗ 26 Φεβ 2026 | 06:03

Νηστίσιμο κέικ λεμονιού με γλάσο -Πανεύκολο, χωρίς μίξερ

Αρωματικό, ζουμερό και πεντανόστιμο, αυτό το κέικ λεμονιού είναι και νηστίσιμο.

ΣΥΝΤΑΓΗ 25 Φεβ 2026 | 07:27

Ζουμερή νηστίσιμη πορτοκαλόπιτα - Μοσχοβολάει και φτιάχνεται στο πι και φι

Νηστίσιμη πορτοκαλόπιτα: το ιδανικό και αρωματικό γλυκό για την περίοδο της νηστείας!

ΠΟΛΥ ΓΕΥΣΤΙΚΟ 24 Φεβ 2026 | 08:02

Συνταγή για νηστίσιμο ραβανί χωρίς αυγά - Πανεύκολο και αφράτο

Τώρα που διανύουμε την περίοδο της νηστείας του Πάσχα, το νηστίσιμο ραβανί είναι ό,τι πρέπει!

ΣΥΝΤΑΓΗ 22 Φεβ 2026 | 16:29
ΣΥΝΤΑΓΗ 22 Φεβ 2026 | 08:21

Πλευρώτους πανέ στο τηγάνι που δεν προσπαθεί να "μιμηθεί" το σνίτσελ: Ολοι ζητάνε δεύτερο πιάτο

Ενα φαγητό για όλους, για όσους αποφεύγουν το κρέας, αλλά και για όσους απλώς θέλουν κάτι διαφορετικό στο τραπέζι.

ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ ΣΥΝΤΑΓΗ 21 Φεβ 2026 | 13:10

Kουνουπίδι καπαμά όπως το έκανε η γιαγιά: Φθηνό και γεμάτο γεύση

Είναι φαγητό καθαρά ελληνικό, νηστίσιμο και ταιριάζει γάντι στις κρύες μέρες.

ΣΥΝΤΑΓΗ 21 Φεβ 2026 | 08:24

Λαγάνα με ταχίνι και σουσάμι πανεύκολη, νόστιμη και οικονομική - Μια διαφορετική εκδοχή

Μία διαφορετική εκδοχή για λαγάνα με ταχίνι που αξίζει να δοκιμάσετε να φτιάξετε στο σπίτι.

ΝΙΚΟΛ ΜΑΡΙΝΟΥ 20 Φεβ 2026 | 12:24

Καθαρά Δευτέρα: Προτάσεις για ολοκληρωμένο σαρακοστιανό τραπέζι από food blogger

Η Καθαρά Δευτέρα σηματοδοτεί την έναρξη της Σαρακοστής και είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με γεύσεις, έθιμα και παραδόσεις.

ΣΥΝΤΑΓΗ 19 Φεβ 2026 | 08:56

Υγιεινός και νηστίσιμος χαλβάς με μήλο και κανέλα, χωρίς ζάχαρη

Αυτός ο χαλβάς συνδυάζει κανέλα, μήλο και μέλι για μια μοναδική γεύση που θα σας ξετρελάνει.

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ 19 Φεβ 2026 | 07:25

Η συνταγή για την αυθεντική, μοναστηριακή λαγάνα - Φτιάχνεται πανεύκολα

Η συνταγή για άζυμη λαγάνα μοναστηριακή, αποτελεί αληθινή πρωτοτυπία για τις παραδοσιακές λαγάνες.

ΚΑΘΑΡΑ ΔΕΥΤΕΡΑ 19 Φεβ 2026 | 06:56

Συνταγή για την πιο τέλεια ταραμοσαλάτα - Σαν αφρός

Η παραδοσιακή ταραμοσαλάτα, είτε "λευκή", είτε "κόκκινη", μπορείτε να τη φτιάξετε μόνοι σας, ακολουθώντας συμβουλές για σίγουρη επιτυχία.

18 Φεβ 2026 | 11:42

Σιμιγδαλόκρεμα με καραμελωμένη μπανάνα που δεν θα σταματάς να τρως

Η καραμελωμένη μπανάνα κάνει τη σιμιγδαλένια κρέμα ακαταμάχητη.

ΣΥΝΤΑΓΗ 18 Φεβ 2026 | 06:13

Η γνήσια ταραμοσαλάτα - Αρωματική και απαλή, σαν αλοιφή

Εμείς βρήκαμε μία συνταγή για τέλεια ταραμοσαλάτα, που είναι σαν αλοιφή και σίγουρα θα την απολαύσετε στο τραπέζι με τα σαρακοστιανά σας.

ΣΥΝΤΑΓΗ 18 Φεβ 2026 | 06:12

Η πιο νόστιμη και εύκολη λαγάνα χωρίς μίξερ και ζύμωμα

Βρήκαμε μία πανεύκολη συνταγή για λαγάνα που σίγουρα θέλετε να δοκιμάσετε φέτος.

ΣΥΝΤΑΓΗ 17 Φεβ 2026 | 08:07

Πανεύκολη και νηστίσιμη τάρτα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη και χωρίς ψήσιμο

Είναι πανεύκολη, περιέχει πολύ απλά υλικά και δεν θέλει ψήσιμο.

ΤΟ ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΑΝ ΙΔΙΑΙΤΕΡΩΣ 15 Φεβ 2026 | 23:59

Το βαρύ ζεϊμπέκικο του Βασίλη Μπισμπίκη την Τσικνοπέμπτη - Στο τραγούδι η Δέσποινα Βανδή [βίντεο]

Δέσποινα Βανδή και Βασίλης Μπισμπίκης ξεφάντωσαν την Τσικνοπέμπτη, κατά την έξοδό τους μαζί με φίλους του

ΓΙΑ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ & ΓΕΜΙΣΕΙΣ 15 Φεβ 2026 | 22:51

Αφράτα σπιτικά πιτόψωμα: Η ζύμη που θα κάνεις ξανά και ξανά - Τρώγονται σκέτα, γεμίζονται και είναι ακαταμάχητα

Τρώγονται σκέτα, γεμίζονται, γίνονται βάση για σάντουιτς ή συνοδεύουν από σαλάτες μέχρι ψητά.

Η ΣΥΝΤΑΓΗ 15 Φεβ 2026 | 09:22

Brownies με 2 μόνο υλικά - Χωρίς ζάχαρη και χωρίς ψήσιμο

Συνταγη για brownies χωρίς ζάχαρη, με 2 μόνο υλικά

ΣΥΝΤΑΓΗ 14 Φεβ 2026 | 16:21
ΑΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΚΡΕΑΣ 14 Φεβ 2026 | 12:28

Κατασχέθηκαν 4.780 κιλά σάπιου κρέατος, λίγο πριν διατεθούν στην αγορά για την Τσικνοπέμπτη

"Η δημόσια υγεία δεν αποτελεί αντικείμενο διαπραγμάτευσης, όποιος παρανομεί θα έχει συνέπειες χωρίς εξαιρέσεις και διακρίσεις", δήλωσε ο Νίκος Χαρδαλιάς.

ΧΑΟΣ 13 Φεβ 2026 | 13:05

Τσικνοπέμπτη: Απέραντος σκουπιδότοπος η Θεσσαλονίκη μετά τα γλέντια - Μάζεψαν πάνω από 15 τόνους απορρίμματα

Σε έναν απέραντο σκουπιδότοπο μετατράπηκαν οι δρόμοι στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, μετά τα υπαίθρια πάρτι που στήθηκαν στην πόλη για την Τσικνοπέμπτη.

ΑΠΟΚΡΙΑΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ 13 Φεβ 2026 | 07:33

Συνταγή για κλασικό και αγαπημένο γαλακτομπούρεκο, με τραγανό φύλλο και κρέμα σαν αφρός

Ανάμεσα στα παραδοσιακά γλυκά που πρωταγωνιστούν αυτές τις ημέρες των Αποκριών, είναι το γαλακτομπούρεκο.

ΜΕΣΑ ΣΕ ΛΙΓΕΣ ΩΡΕΣ 12 Φεβ 2026 | 22:49

Βάναυσος θάνατος: Food vlogger από τις Φιλιππίνες έφαγε το "καβούρι του διαβόλου" για ένα βίντεο, έπαθε σπασμούς και πέθανε

Δοκιμάζει ένα θαλάσσιο σαλιγκάρι, ενώ σε μια μεγάλη κατσαρόλα με γάλα καρύδας βράζουν τα οστρακοειδή που είχαν μαζέψει

ΥΠΑΙΘΡΙΟ ΓΛΕΝΤΙ 12 Φεβ 2026 | 16:38

Θεσσαλονίκη: Τσικνοπέμπτη με σουβλάκια, χορό και μουσική στην καρδιά της πόλης [βίντεο]

Πήραν φωτιά οι ψησταριές στην Θεσσαλονίκη για την Τσικνοπέμπτη

ΤΣΙΚΝΑ ΠΑΝΤΟΥ 12 Φεβ 2026 | 14:03

Τσικνοπέμπτη: Πύρωσαν οι ψησταριές στη Βαρβάκειο - Περισσότερα από 800 κιλά κρέατος στα... κάρβουνα

Ο Δήμος Αθηναίων έστησε ψησταριές στη Βαρβάκειο Αγορά, προσφέροντας περισσότερα από 800 κιλά κρέατος - 7.000 σουβλάκια κι άλλα τόσα κεμπάπ

12 Φεβ 2026 | 11:45
ΑΥΞΗΣΗ ΣΤΙΣ ΤΙΜΕΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ 12 Φεβ 2026 | 11:09

Τσικνοπέμπτη με ιστορικό ρεκόρ στην τιμή του κρέατος - Το μοσχάρι αυξήθηκε 27% μέσα σε έναν χρόνο

Τα επικαιροποιημένα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ αναμένεται να φέρουν το κρέας στις πρώτες θέσεις των προϊόντων και υπηρεσιών με τις μεγαλύτερες ανατιμήσεις.

ΙΣΤΟΡΙΚΑ ΝΤΟΚΟΥΜΕΝΤΑ 12 Φεβ 2026 | 10:45

Τσικνοπέμπτη, το "μαύρο πρόβατο" της Αποκριάς: Πότε πρωτοεμφανίστηκε, οι πλακιώτικες ταβέρνες και η ιστορία από την τουρκοκρατία

Η Τσικνοπέμπτη έχει καθαρά διατροφικό λόγο ύπαρξης μέσα σε μία θρησκευτική παράδοση, που προβλέπει μακρά περίοδο νηστείας. Είναι η έσχατη "νομιμοποιημένη αμαρτία" της προ-πασχαλινής περιόδου.

12 Φεβ 2026 | 10:00

Χοιρινά μπριζολάκια της Τσικνοπέμπτης- Πώς θα τα μαρινάρεις και θα τα ψήσεις σωστά

Χοιρινά μπριζολάκια με τέλεια μαρινάδα - Τα συνοδεύουμε με πατάτες με μπέικον!

ΔΗΜΟΣ ΑΘΗΝΑΙΩΝ 12 Φεβ 2026 | 09:56

Τσικνοπέμπτη και η Αθήνα το "τσικνίζει" στη Βαρβάκειο με μεγάλο γλέντι και δωρεάν φαγητά

Η γιορτή θα ξεκινήσει από την πλατεία Συντάγματος και θα κορυφωθεί με "τσικνίσματα" στη Βαρβάκειο Αγορά.

ΠΑΝΕΥΚΟΛΕΣ 12 Φεβ 2026 | 08:59

Τσικνοπέμπτη: 2+1 τοπ συνταγές με πατάτες για να συνοδεύσουν τα κρεατικά - Θα γλείφετε τα δάχτυλά σας

Η Τσικνοπέμπτη είναι η απόλυτη γιορτή της κρεατοφαγίας, αλλά κανένα τραπέζι δεν είναι ολοκληρωμένο χωρίς το σωστό συνοδευτικό. Οι πατάτες κλέβουν πάντα την παράσταση.

ΣΚΙΤΣΟ 12 Φεβ 2026 | 07:58

Η Τσικνοπέμπτη του Αρκά είναι απολαυστική [εικόνα]

Τσικνοπέμπτη σήμερα, και ο Αρκάς δημοσίευσε ένα σχετικό σκίτσο.

ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ 12 Φεβ 2026 | 07:30

Τσικνοπέμπτη: Συνταγή για τις παραδοσιακές γκόγκλιες - Τα φρέσκα ζυμαρικά των Αποκριών

Συνταγή για τις παραδοσιακές γκόγκλιες, τα γνωστά χειροποίητα ζυμαρικά που αυτές τις ημέρες των Αποκριών τις βρίσκουμε στα περισσότερα τραπέζια.

ΤΣΙΚΝΙΣΜΑ! 12 Φεβ 2026 | 06:40

Τσικνοπέμπτη, η μέρα της απόλυτης κρεατοφαγίας: Τι γιορτάζουμε και γιατί είναι... Πέμπτη

Έντεκα ημέρες πριν την Καθαρά Δευτέρα, την δεύτερη εβδομάδα του Τριωδίου που ονομάζεται "Κρεατινή", γιορτάζεται η Τσικνοπέμπτη.

ΚΑΚΟΚΑΙΡΙΑ 11 Φεβ 2026 | 15:18

Τσατραφύλλιας: Καιρικό παράθυρο για τσίκνισμα στην Αττική - Πότε θα βρέξει την Τσικνοπέμπτη

Η πρόγνωση για τον καιρό σήμερα Τετάρτη και αύριο Τσικνοπέμπτη, από τον Γιώργο Τσατραφύλλια και τον Θοδωρή Κολυδά

ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΠΡΟΓΝΩΣΗ 11 Φεβ 2026 | 07:28

Αστατος ο καιρός με βροχές και καταιγίδες: Συνεχίζονται και την Τσικνοπέμπτη - Ποιες ώρες θα βρέξει στην Αττική

Βροχερό θα είναι σήμερα το σκηνικό του καιρού σε όλη τη χώρα, με βροχές, καταιγίδες αλλά και μικρή άνοδο της θερμοκρασίας.

Η ΣΥΝΤΑΓΗ 11 Φεβ 2026 | 07:24

Τσικνοπέμπτη: Tips για τέλεια παϊδάκια στον φούρνο ή στο τηγάνι - Λαχταριστά, σαν στα κάρβουνα

Αυτή η συνταγή για λαχταριστά παϊδάκια είναι για όλους εσάς που δεν θέλετε ή δεν μπορείτε να ανάψετε φωτιά και να βάλετε κάρβουνα, στο σπίτι.

ΠΡΟΚΛΗΘΗΚΑΝ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ 10 Φεβ 2026 | 21:04

"Τα σχολεία δεν είναι ψησταριές" - "Μπλόκο" του υπουργείου Παιδείας στο τσίκνισμα

Το υπουργείο Παιδείας διαμηνύει προς πάσα κατεύθυνση πως τα σχολεία της χώρας "δεν θα μετατραπούν σε υπαίθριες ψησταριές"

ΑΝΑΡΤΗΣΗ 10 Φεβ 2026 | 16:00

Τσατραφύλλιας: Τρία βαρομετρικά χαμηλά μέχρι την Κυριακή - "Να ψήσετε το μεσημέρι της Τσικνοπέμπτης..."

Τα τρία βαρομετρικά χαμηλά αναμένονται από την Τετάρτη το βράδυ, με κοινά χαρακτηριστικά τις βροχές και καταιγίδες, τις χαλαζοπτώσεις, τους θυελλώδεις νοτιάδες και τους κεραυνούς

ΠΑΝΕΥΚΟΛΟΣ 10 Φεβ 2026 | 10:02

Συνταγή για παραδοσιακό σιμιγδαλένιο χαλβά που θυμίζει Απόκριες από τα παλιά

Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι από τα γλυκά που κουβαλούν μνήμες και αρώματα άλλων εποχών.

ΦΤΑΝΕΙ Η ΜΕΡΑ 10 Φεβ 2026 | 08:19

Τα 3+1 καλύτερα ορεκτικά για την Τσικνοπέμπτη - Θα συνοδεύσουν τέλεια τα ψητά σας

Πριν μπουν στη σχάρα τα κρεατικά, τα ορεκτικά κάνουν το ζέσταμα και ανοίγουν την όρεξη όπως πρέπει, την Τσικνοπέμπτη.

Η ΠΡΟΓΝΩΣΗ 09 Φεβ 2026 | 17:13

Τσατραφύλλιας: "Σερί βροχοπτώσεων με εμμονικές βροχές σε 5 περιοχές..." - Πώς θα κάνουμε Τσικνοπέμπτη

Το φαινόμενο αναμένεται να διαρκέσει καθ’ όλη τη διάρκεια της εβδομάδας, με αρκετές περιοχές να δέχονται συνεχείς και έντονες βροχές.

ΠΡΟΓΝΩΣΗ 08 Φεβ 2026 | 20:52

Τσατραφύλλιας: Τσικνοπέμπτη με βροχές και καταιγίδες - Πού θα πέσει το περισσότερο νερό, τι καιρό θα κάνει στην Αττική

Βροχερός θα είναι ο καιρός και την επόμενη εβδομάδα, με τις θερμοκρασίες να διατηρούνται σε χαμηλά επίπεδα.

ΠΟΙΕΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΘΑ ΕΠΗΡΕΑΣΕΙ 07 Φεβ 2026 | 23:57

Κολυδάς: Διαδοχικές μεταβολές του καιρού με βροχές, καταιγίδες και χιόνια έως την Τσικνοπέμπτη

Σύμφωνα με τον πρώην διευθυντή της ΕΜΥ Θοδωρή Κολυδά, η θερμοκρασία θα παρουσιάσει μικρές διακυμάνσεις, με πτώση στις αρχές της εβδομάδας και άνοδο προς το τέλος της

ΧΟΝΤΡΟΚΟΜΜΕΝΟΣ Η ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟΣ 07 Φεβ 2026 | 09:42

Από το καζάνι στη διεθνή αναγνώριση η τεχνογνωσία του πατσά - Διεκδικεί θέση στην άυλη πολιτιστική κληρονομιά

O φάκελος συνοδεύεται από οπτικοακουστικό υλικό με τη διαδικασία παρασκευής

07 Φεβ 2026 | 09:15
ΣΥΝΤΑΓΗ 05 Φεβ 2026 | 07:08

Κέικ βανίλια-σοκολάτα χωρίς ζάχαρη, αφράτο και σούπερ αρωματικό

Υπάρχουν γλυκά που δεν χρειάζονται ζάχαρη για να είναι λαχταριστά, όπως είναι και αυτό το υπέροχο κέικ.

ΣΥΝΤΑΓΗ 03 Φεβ 2026 | 10:23

Απίθανο και αφράτο κέικ χωρίς ζάχαρη, με αποξηραμένα φρούτα

Θέλετε ένα κέικ πανεύκολο που θα συνοδεύσει τέλεια τον καφέ σας, αλλά να έχει και λίγες θερμίδες;

ΣΥΝΤΑΓΗ 02 Φεβ 2026 | 09:10

Απίθανο κέικ καρότου χωρίς ζάχαρη - Ιδανικό για τον καφέ σας

Αν λατρεύετε τα carrot cakes αλλά αποφεύγετε τη ζάχαρη αυτή είναι η συνταγή που πρέπει να φτιάξετε!

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ 01 Φεβ 2026 | 13:40

Ανοίγει σήμερα το Τριώδιο: Τι τρώμε αυτή την περίοδο - Πότε είναι η Τσικνοπέμπτη και η Καθαρά Δευτέρα

Από σήμερα, Κυριακή 1 Φεβρουαρίου, με την εορτή του Τελώνου και Φαρισαίου, ανοίγει το Τριώδιο, καθώς ξεκινά επισήμως η αποκριάτικη περίοδος.

ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ 01 Φεβ 2026 | 09:56

Κέικ 1–2–3–4: Η πιο εύκολη συνταγή για σπιτικό αφράτο κέικ βανίλια

Το διάσημο κέικ 1–2–3–4 είναι από τις πιο εύκολες και πετυχημένες συνταγές για κέικ.

ΣΥΝΤΑΓΗ 31 Ιαν 2026 | 09:22

Κουλουράκια πορτοκαλιού - Τραγανά και νηστίσιμα, με 4 υλικά και χωρίς μίξερ

Αυτά τα πανεύκολα, αρωματικά και νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού γίνονται με μόλις 4 υλικά και έτοιμα μέσα σε λίγα λεπτά.

ΣΥΝΤΑΓΗ 30 Ιαν 2026 | 08:00

Viral κέικ με ολόκληρο πορτοκάλι - Πεντανόστιμο και χωρίς ζάχαρη

Το αποτέλεσμα είναι ένα αφράτο κέικ, με φουλ γεύση πορτοκαλιού, τέλειο για πρωινό, καφέ ή ένα γρήγορο γλυκό στο σπίτι.

ΣΥΝΤΑΓΗ 29 Ιαν 2026 | 07:53

Αφράτο και υγιεινό κέικ μήλου με γιαούρτι - Χωρίς ζάχαρη

Υπέροχο, αφράτο κέικ μήλου με γιαούρτι και μάλιστα χωρίς λευκή επεξεργασμένη ζάχαρη.

ΣΥΝΤΑΓΗ 28 Ιαν 2026 | 08:57

Το πιο αφράτο και ζουμερό κέικ με πραλίνα και με 3 μόνο υλικά

Αυτή η συνταγή για κέικ θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!

28 Ιαν 2026 | 08:26

Είναι τελικά υγιεινό το χοιρινό; Η νέα μελέτη που το συγκρίνει με φακές και ρεβίθια

Το άπαχο χοιρινό μπαίνει στο ίδιο κάδρο με τις φακές και τα ρεβίθια, μέσα σε ένα μοντέλο διατροφής που δίνει χώρο στα φυτικά τρόφιμα.

ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ 27 Ιαν 2026 | 08:03

Συνταγή για κέικ αμυγδάλου με βανίλια - Αέρινο και αφράτο, ό,τι καλύτερο για τον καφέ σας

Ένα κομμάτι από αυτό το υπέροχο κέικ αρκεί για να συνοδεύσει τον καφέ ή το τσάι και να γεμίσει το σπίτι αρώματα.

23 Ιαν 2026 | 11:55

Λαχανοντολμάδες... χωρίς τύλιγμα: Η viral συνταγή σε μία κατσαρόλα που θα σου λύσει τα χέρια

Αυτούς τους λαχανοντολμάδες μπορούν να τους φτιάξουν όλοι σε χρόνο dt!

21 Ιαν 2026 | 10:54

Γουβαρλάκια σε σούπα βελουτέ - η πιο νόστιμη εκδοχή του αγαπημένου φαγητού

Μια συνταγή που θα θες να φτιάχνεις ξανά και ξανά!

ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ 21 Ιαν 2026 | 07:45

Κλασική συνταγή για τιραμισού - Αρωματικό και αέρινο, σαν αφρός

Το τιραμισού συνδυάζει τον έντονο καφέ με την κρεμώδη υφή του μασκαρπόνε και τη διακριτική πικράδα του κακάο.

ΤΡΙΩΔΙΟ 20 Ιαν 2026 | 09:57

Πότε "πέφτουν" φέτος Τσικνοπέμπτη, Καθαρά Δευτέρα και Πάσχα

Ξεκινά σιγά-σιγά η αντίστροφη μέτρηση για την έναρξη της αποκριάτικης περιόδου, καθώς το Τριώδιο ανοίγει την Κυριακή 1 Φεβρουαρίου 2026.

ΣΥΝΤΑΓΗ 20 Ιαν 2026 | 06:21

Νηστίσιμο κέικ με αρώματα πορτοκαλιού -Αφράτο, έτοιμο σε μόλις 45 λεπτά

Το άρωμα του πορτοκαλιού ή της βανίλιας γεμίζει την κουζίνα, ενώ η υφή του κέικ παραμένει αφράτη και ζουμερή.

ΣΥΝΤΑΓΗ 19 Ιαν 2026 | 08:35

Κλασικός νηστίσιμος σιμιγδαλένιος χαλβάς -Υγιεινός και γεμάτος αρώματα

Μπορεί να σερβιριστεί σκέτος, με μπόλικη κανέλα, ή να εμπλουτιστεί με ξηρούς καρπούς και σταφίδες για πιο γεμάτη γεύση.

ΣΥΝΤΑΓΗ 16 Ιαν 2026 | 09:00

Το πιο γευστικό και μοσχομυριστό νηστίσιμο κέικ μήλου - Χωρίς μίξερ, με απλά υλικά

Είναι το ιδανικό γλυκό για τις ημέρες της νηστείας, για όσους αποφεύγουν τα ζωικά προϊόντα, αλλά και για εκείνους που απλώς θέλουν ένα ελαφρύ, σπιτικό κέικ για τον καφέ.

ΣΥΝΤΑΓΗ 15 Ιαν 2026 | 07:30

Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας - Ζουμερό και αφράτο, τα 3 tips που το απογειώνουν

Αφράτο, ζουμερό και βαθιά σοκολατένιο, μπορεί να σταθεί επάξια δίπλα σε οποιοδήποτε κλασικό κέικ.

ΣΥΝΤΑΓΗ 14 Ιαν 2026 | 07:22

Νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού χωρίς μίξερ - Αφράτο, γεμάτο αρώματα

Ενα υπέροχο και νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού, που θα το φτιάχνετε ξανά και ξανά.

ΣΥΝΤΑΓΗ 09 Ιαν 2026 | 07:24

Παραδοσιακός μπακλαβάς με καρύδι - Τραγανός και σιροπιαστός, θα μοσχομυρίσει το σπίτι

Παραδοσιακός αλλά πάντα αγαπημένος, ο μπακλαβάς είναι το γλυκό που ενώνει γενιές και κουζίνες.

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ 08 Ιαν 2026 | 07:42

Πότε ανοίγει φέτος το Τριώδιο και πότε "πέφτουν" Καθαρά Δευτέρα, Τσικνοπέμπτη και Πάσχα

Πολλοί μετρούν αντίστροφα για την έναρξη των καρναβαλικών εκδηλώσεων, οι οποίες κορυφώνονται την Κυριακή της Αποκριάς και ετοιμάζονται για το επόμενο τριήμερο.

ΣΥΝΤΑΓΗ 08 Ιαν 2026 | 07:23

Γαλακτομπούρεκο με τραγανό φύλλο και μυρωδάτη κρέμα που λιώνει - Το μυστικό που το απογειώνει

Κλασική, δοκιμασμένη συνταγή για γαλακτομπούρεκο, με πλούσια κρέμα σιμιγδαλιού και τραγανό φύλλο, όπως το αγαπήσαμε από τις παλιές ελληνικές κουζίνες.

ΜΕΓΑΛΗ ΓΙΟΡΤΗ 06 Ιαν 2026 | 09:37

Τι τρώμε τα Θεοφάνια - Τα έθιμα στο τραπέζι την ημέρα του Αγιασμού των Υδάτων

Η γιορτή των Θεοφανίων, στις 6 Ιανουαρίου, αποτελεί μία από τις σημαντικότερες εορτές της Ορθοδοξίας.

05 Ιαν 2026 | 09:00

Ξέρουμε τι, πώς και πού θα τρως το 2026: Όλες οι τάσεις σε εστιατόρια και φαγητό για τη νέα χρονιά

Τάσεις, γεγονότα, υλικά, συνήθειες και όλα όσα θα κάνουν (μάλλον) την εμφάνισή τους στο ευ τρώγειν γίγνεσθαι, τη χρονιά που μόλις ξεκίνησε.

ΣΥΝΤΑΓΗ 31 Δεκ 2025 | 11:04

Βασιλόπιτα με αποξηραμένα φρούτα - Γεμάτη γεύσεις και αρώματα

Μία βασιλόπιτα με αφράτη υφή και φυσική γλυκύτητα για ένα πρωτοχρονιάτικο must που ξεχωρίζει.

ΠΑΡΑΜΟΝΗ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ 31 Δεκ 2025 | 06:25

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Τα 8 "χρυσά" tips για να σας πετύχει η βασιλόπιτα

Όπως όλα τα γλυκά, έτσι και το κλασικό γλυκό της Πρωτοχρονιάς, η βασιλόπιτα, έχουν κάποια... tips, για να πετύχουν σίγουρα.

ΣΥΝΤΑΓΗ 30 Δεκ 2025 | 10:24

Αυτή η θεϊκή βασιλόπιτα με σαμπάνια, είναι αυτό που θέλετε για το φετινό ρεβεγιόν

Δοκιμάστε αυτή τη βασιλόπιτα και σίγουρα θα ξετρελάνετε τους καλεσμένους σας!

ΑΦΡΑΤΗ 30 Δεκ 2025 | 07:46

Κλασική πολίτικη βασιλόπιτα - Γεμάτη με αρώματα Ανατολής

Αφράτη και πληθωρική, η πολίτικη βασιλόπιτα μας κερδίζει με τα άρωματά της από την Ανατολή.

ΣΥΝΤΑΓΗ 30 Δεκ 2025 | 06:43

Εύκολη και γρήγορη βασιλόπιτα χωρίς μίξερ - Με 6 υλικά

Μία εύκολη και γρηγορη βασιλόπιτα, με λίγα υλικά και χωρίς μίξερ.

ΣΥΝΤΑΓΗ 29 Δεκ 2025 | 08:00

Η πιο αφράτη και ιδιαίτερη βασιλόπιτα με κουραμπιέδες - Πολύ νόστιμη, μοσχοβολάει

Η πιο αφράτη και νόστιμη βασιλόπιτα που έχεις φτιάξει ποτέ!

ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΠΙΑΤΑ 29 Δεκ 2025 | 06:20

Τι τρώμε στο ρεβεγιόν της Πρωτοχρονιάς; - Food blogger μας προτείνει ένα ολοκληρωμένο μενού

Τι τρώμε στο ρεβεγιόν της Πρωτοχρονιάς ώστε το μενού να είναι ολοκληρωμένο, ισορροπημένο και εντυπωσιακό χωρίς υπερβολές. Ιδέες από γνωστή food blogger στο TheTOC.

27 Δεκ 2025 | 13:00

Οκτώ φαγητά που μπορείς να φας πολύ (και να μείνεις χαμηλά σε θερμίδες)

Οκτώ επιλογές με πολλά γραμμάρια στο πιάτο και λίγες θερμίδες, ιδανικές για μεσημέρι ή βράδυ.

ΣΥΝΤΑΓΕΣ 21 Δεκ 2025 | 12:21

Οι σούπες των γιορτών: 4 προτάσεις για το απόλυτο ορεκτικό του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού

Σας προτείνουμε τέσσερις γιορτινές σούπες που συνδυάζουν παράδοση, άρωμα και γευστική ισορροπία, κερδίζοντας τις εντυπώσεις από την πρώτη κουταλιά.

ΓΕΡΜΑΝΙΚΟ 21 Δεκ 2025 | 09:22

Stollen: Το ιδιαίτερο γλυκό ψωμί που τρώγεται τα Χριστούγεννα - Η ιστορία του και η τέλεια συνταγή

Το Stollen (στόλεν) είναι ένα αρτοσκεύασμα σαν κέικ με ζαχαρωμένα ή αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς ή και αμυγδαλόπαστα, επικαλυμμένο με ζάχαρη άχνη.

ΥΠΕΡΟΧΟ 20 Δεκ 2025 | 12:56

Glühwein: Το ζεστό, αρωματικό κρασί των γιορτών και η ιστορία του - Πώς το φτιάχνουμε

Την περίοδο των Χριστουγέννων, το αγαπημένο ποτό Glühwein έχει την τιμητική του!

ΣΥΝΤΑΓΕΣ 19 Δεκ 2025 | 09:56

Οι σαλάτες του γιορτινού τραπεζιού: 5 προτάσεις που θα εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους σας

Σας προτείνουμε πέντε ξεχωριστές σαλάτες που θα ανανεώσουν το γιορτινό μενού σας και θα κλέψουν τις εντυπώσεις από την πρώτη μπουκιά.

ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ 19 Δεκ 2025 | 08:38

Συνταγή για θεϊκό και αφράτο πανετόνε - Με φανταστικό άρωμα, το απόλυτο κέικ των γιορτών

Εάν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό, εκτός από τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες, για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας, δοκιμάστε το πανετόνε.

ΣΥΝΤΑΓΗ 18 Δεκ 2025 | 10:04

Σιροπιαστή βασιλόπιτα, με μανταρίνι και αμύγδαλο - Γεμάτη αρώματα, με τέλεια γεύση

Αυτή η σιροπιαστή βασιλόπιτα με μανταρίνι και αμύγδαλο είναι η πιο αρωματική και αέρινη εκδοχή που μπορείς να φτιάξεις για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς.

ΣΥΝΤΑΓΗ 18 Δεκ 2025 | 07:24

Χριστουγεννιάτικο δέντρο σφολιάτας με γέμιση πραλίνα - Πανεύκολο, με 5 υλικά

Ενα χριστουγεννιάτικο γλυκό που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!

ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΕΣ 17 Δεκ 2025 | 09:56

Συνταγές: 3 προτάσεις για πολύχρωμες, χειμωνιάτικες σαλάτες για το γιορτινό μας τραπέζι

Τα χριστουγεννιάτικα τραπέζια αρχίζουν ήδη να προγραμματίζονται, και εμείς παρακάτω σας προτείνουμε τρεις τέλειες σαλάτες με λαχανικά και φρούτα του χειμωνα.

Η ΣΥΝΤΑΓΗ 17 Δεκ 2025 | 08:27

Αφράτη και αρωματική βασιλόπιτα τσουρέκι - Φτιάχνεται πανεύκολα, θα ξετρελαθείτε

Αφράτη, αρωματική και εύκολη βασιλόπιτα τσουρέκι που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από αυτές του ζαχαροπλαστείου.

16 Δεκ 2025 | 08:21

Βασιλόπιτα-κέικ για... τεμπέληδες: Ζουμερή και αφράτη με πορτοκάλι, έτοιμη στο πι και φι

Αυτη είναι η πιο τέλεια συνταγή για ζουμερή και εύκολη βασιλόπιτα κέικ με πορτοκάλι.

ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΗΝ! 15 Δεκ 2025 | 08:32

Η πιο απλή βασιλόπιτα χωρίς μίξερ - Τα τρία υλικά που την απογειώνουν

Μία τέλεια βασιλόπιτα, που αξίζει να την δοκιμάσετε φέτος την Πρωτοχρονιά.

ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΗΝ 12 Δεκ 2025 | 11:14

Η πιο εύκολη συνταγή για αφράτη βασιλόπιτα, μόνο με 6 υλικά

Οι βασιλόπιτες θα έχουν την τιμητική τους σε λίγες ημέρες, αφού οι περισσότεροι επιλέγουν να τη φτιάξουν μόνοι τους, για την πιο... ιδιαίτερη ημέρα του χρόνου, την Πρωτοχρονιά.

ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ 11 Δεκ 2025 | 08:12

Συνταγή για συγκλονιστικό χριστουγεννιάτικο brownie, χωρίς ζάχαρη - Πανεύκολο, πολύ ζουμερό

Χριστουγεννιάτικο γευστικό και ζουμερό brownie! Κολασμένα νόστιμο και πολύ πολύ εύκολο.

Η ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΠΡΟΣΘΗΚΗ 10 Δεκ 2025 | 23:42

Αυτό είναι το φαγητό που μπήκε στην άυλη πολιτιστική κληρονομιά της ανθρωπότητας από την UNESCO

Χαμηλού κόστους και χορταστικό, καθώς φτιάχνεται με ρύζι, φακές, μακαρόνια, ρεβίθια, κρεμμύδια και πικάντικη σάλτσα, το πιάτο που ξεχώρισε η UNESCO

ΑΡΩΜΑΤΙΚΟΙ ΚΑΙ ΑΦΡΑΤΟΙ 10 Δεκ 2025 | 10:57

Τα 8 μυστικά για τέλειους κουραμπιέδες - Πώς θα σας πετύχει το αγαπημένο χριστουγεννιάτικο γλυκό

Οι κουραμπιέδες είναι το απόλυτο χριστουγεννιάτικο γλυκό. Αφράτοι, βουτυράτοι, με άρωμα που γεμίζει το σπίτι και χιονισμένοι με άχνη.