Η Τσικνοπέμπτη είναι η μέρα που το τραπέζι γεμίζει... αγαπημένες μυρωδιές! Πριν μπουν στη σχάρα τα κρεατικά, τα ορεκτικά κάνουν το ζέσταμα και ανοίγουν την όρεξη όπως πρέπει. Απλά, μερακλίδικα και γεμάτα γεύση, συνοδεύουν το κρασί και δίνουν τον τόνο για ένα ωραίο τραπέζι, με καλή παρέα και ακόμη καλύτερη διάθεση.
Τσικνοπέμπτη: 3+1 εύκολα και μερακλίδικα ορεκτικά
1. Πικάντικη φέτα ψητή με μέλι & σουσάμι
Υλικά:
1 κομμάτι φέτα
1–2 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. σουσάμι
Μπούκοβο ή φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Λίγο ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Τοποθετούμε τη φέτα σε λαδόκολλα, ραντίζουμε με ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 180°C για 15 λεπτά. Βγάζουμε, προσθέτουμε μέλι, σουσάμι και μπούκοβο και ξαναβάζουμε στον φούρνο για άλλα 5 λεπτά μέχρι να λιώσει ελαφρά. Σερβίρεται ζεστή.
2. Πατάτες φούρνου τραγανές με ρίγανη & σως γιαουρτιού
Υλικά:
1 κιλό πατάτες
Ελαιόλαδο
Αλάτι, ρίγανη, πάπρικα
1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι
1 σκελίδα σκόρδο (τριμμένη)
Χυμός λεμονιού
Εκτέλεση:
Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους, τις ανακατεύουμε με ελαιόλαδο και μπαχαρικά και ψήνουμε στους 200°C για 40–45 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Ανακατεύουμε το γιαούρτι με σκόρδο και λεμόνι και σερβίρουμε δίπλα.
3. Χωριάτικο λουκάνικο ψητό με λεμόνι & μουστάρδα
Υλικά:
3–4 χωριάτικα λουκάνικα
Χυμός από 1 λεμόνι
1 κ.σ. μουστάρδα
Ρίγανη
Εκτέλεση:
Ψήνουμε τα λουκάνικα σε σχάρα ή τηγάνι μέχρι να ροδίσουν καλά απ’ όλες τις πλευρές. Τα κόβουμε σε ροδέλες, περιχύνουμε με λεμόνι, προσθέτουμε λίγη μουστάρδα και πασπαλίζουμε με ρίγανη. Έτοιμο για κρασί και τσίκνα.
4. Μανιτάρια πλευρώτους ψητά με σκόρδο & θυμάρι
Υλικά:
400 γρ. μανιτάρια πλευρώτους
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Θυμάρι ή ρίγανη
Λίγες σταγόνες λεμόνι
Εκτέλεση:
Ζεσταίνουμε καλά ένα τηγάνι ή σχάρα. Ρίχνουμε τα μανιτάρια με ελαιόλαδο και τα ψήνουμε μέχρι να πάρουν χρώμα. Προσθέτουμε σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και θυμάρι και αφήνουμε για 1–2 λεπτά ακόμα. Τελειώνουμε με λίγο λεμόνι και σερβίρουμε ζεστά.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr
![Χαμός στο ΝΒΑ: Αγριος καυγάς μεταξύ παικτών με σπρωξίματα, μπουνιές και 4 αποβολές [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x377/0,0,608,341/crop/both/45/45e30ace758d4dfb8c85a3da70071a4d.jpg?quality=60&404=default&v=2)
