Εξήντα πέντε χρόνια μετά το πρώτο ταψί γαλακτομπούρεκο που βγήκε από το μικρό κατάστημα δίπλα στον σταθμό του ηλεκτρικού στον Άγιο Νικόλαο, η αλυσίδα ζαχαροπλαστείων "Κοσμικόν" συνεχίζει την ανοδική της πορεία.
Η χρήση 2025 ολοκληρώθηκε για την Παλαμίδης Δ. Υιοί Δ. Τελώνη και Σία ΑΕ με κύκλο εργασιών 11,73 εκατ. ευρώ, σημειώνοντας νέο ιστορικό υψηλό για τέταρτη διαδοχική χρονιά. Η αύξηση των πωλήσεων κατά 5,46% σε σχέση με τα 11,13 εκατ. ευρώ του 2024 επιβεβαιώνει τη δυναμική της εταιρείας, η οποία στηρίζεται κυρίως στην αγορά της Αττικής και στη διαχρονική αναγνωρισιμότητα του brand.
Σε επίπεδο μικτών κερδών, η εικόνα παραμένει θετική, με άνοδο 4,68% στα 6,01 εκατ. ευρώ, ενώ το μικτό περιθώριο κέρδους διατηρήθηκε ουσιαστικά σταθερό στο 51,20% από 51,58% την προηγούμενη χρήση, δείχνοντας ότι η εταιρεία διατηρεί τον έλεγχο του κόστους παραγωγής και πρώτων υλών σε ένα περιβάλλον πιέσεων.
Στο λειτουργικό επίπεδο, ο δείκτης EBITDA διαμορφώθηκε στα 2,31 εκατ. ευρώ από 2,38 εκατ. ευρώ, καταγράφοντας οριακή υποχώρηση που η διοίκηση χαρακτηρίζει ως "στάσιμη σχεδόν μηδενική μεταβολή". Αντίστοιχα, τα καθαρά κέρδη μετά φόρων υποχώρησαν στα 1,63 εκατ. ευρώ από 1,71 εκατ. ευρώ.
Η πίεση του κόστους
Με 120 εργαζόμενους — αριθμό αμετάβλητο σε σχέση με το 2024— η μισθοδοσία εκτινάχθηκε κατά 10,8% στα 4,25 εκατ. ευρώ. Παράλληλα, το κόστος ηλεκτρικής ενέργειας παραγωγής εκτινάχθηκε κατά 41%, από 247.788 ευρώ σε 349.775 ευρώ, και τα ενοίκια των καταστημάτων ανήλθαν σε 274.322 ευρώ από 253.386 ευρώ. Η εταιρεία απορρόφησε αυτές τις πιέσεις κρατώντας σχεδόν σταθερό τον EBITDA, επίδοση που δείχνει λειτουργική πειθαρχία.
Οι αποσβέσεις ενισχύθηκαν κατά 22,18% και διαμορφώθηκαν σε 205.207 ευρώ, αντανακλώντας επενδύσεις σε εξοπλισμό και ανανέωση υποδομών.
Μηδενικός δανεισμός και διανομή κερδών
Η εταιρεία παραμένει χωρίς τραπεζικό δανεισμό, διατηρώντας ισχυρή κεφαλαιακή βάση. Τα ταμειακά διαθέσιμα διαμορφώθηκαν σε 2,23 εκατ. ευρώ, από 2,36 εκατ. ευρώ την προηγούμενη χρήση, ενώ τα ίδια κεφάλαια ανήλθαν σε 4,48 εκατ. ευρώ.
Οι δείκτες ρευστότητας κατέγραψαν οριακή υποχώρηση. Ο γενικός δείκτης διαμορφώθηκε στο 1,97 από 2,07, ενώ ο αμυντικός χρονικός δείκτης, που αποτυπώνει τις ημέρες λειτουργίας χωρίς εισροές εσόδων, υποχώρησε στις 108 από 121 ημέρες. Παρά τη μικρή αυτή μεταβολή, τα επίπεδα ρευστότητας παραμένουν σε ικανοποιητικό εύρος.
Σε αυτό το πλαίσιο, η διοίκηση αποφάσισε τη διανομή μερίσματος ύψους 1,74 εκατ. ευρώ για τη χρήση 2025, ποσό που υπερβαίνει τα καθαρά κέρδη κατά περίπου 110.000 ευρώ, με τη διαφορά να καλύπτεται από αποθεματικά. Αντίστοιχη πολιτική είχε ακολουθηθεί και στη χρήση του 2024.
Συγκρατημένη αισιοδοξία
Το ΔΣ βλέπει "με συγκρατημένη αισιοδοξία" την τρέχουσα χρήση, αναγνωρίζοντας "αυξημένο ανταγωνισμό" και "αβέβαιο οικονομικό περιβάλλον".
Ο κύριος στόχος για το 2026 είναι η επέκταση σε νέες αγορές για την υφιστάμενη δραστηριότητα, με σκοπό την προσέλκυση πελατών υψηλότερου εισοδήματος.
Εξήντα πέντε χρόνια η ίδια συνταγή
Η ιστορία του Κοσμικόν ξεκινά τον Σεπτέμβριο του 1961, όταν δύο φίλοι από την Ηλεία και την Αρκαδία άνοιξαν ένα μικρό ζαχαροπλαστείο στον Άγιο Νικόλαο. Από ένα ταψί γαλακτομπούρεκο γεννήθηκε μια επιχείρηση που εξελίχθηκε σε αλυσίδα έξι καταστημάτων, με το πρώτο ανεξάρτητο εργαστήριο να λειτουργεί ήδη από το 1968.
Στη δεκαετία του ’70 το γαλακτομπούρεκο του Κοσμικόν είχε αποκτήσει φήμη που ξεπερνούσε τα όρια της Αθήνας, φτάνοντας μέχρι την ελληνική ομογένεια, ενώ τη δεκαετία του ’80 προστέθηκαν νέα προϊόντα όπως το κανταΐφι, ενισχύοντας το χαρτοφυλάκιο του brand. Το πιο πρόσφατο κατάστημα άνοιξε το 2017 στην Αγία Μαρίνα στο Αιγάλεω.
Διαβάστε Επίσης
Σήμερα, η εταιρεία παραμένει υπό τον έλεγχο των οικογενειών των ιδρυτών, Λεωνίδα Παλαμήδη και Δημήτρη Τελώνη, διατηρώντας μια σπάνια συνέχεια για τα δεδομένα της ελληνικής μικρομεσαίας επιχειρηματικότητας.
Πηγή: capital
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr
![Γωγώ Τσαμπά: Στα Φάρσαλα έβαλαν φορτωτή για να τη "λούσουν" με λουλούδια [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x406/0,23,608,364/crop/both/01/01e703d5a398455eb54d74e9f98b40dd.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Ο Τραμπ εγκαινίασε το νέο "Air Force One": Υπερπολυτελέστατο και… δώρο από το Κατάρ - Πόσο κόστισε [εικόνες]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x405/0,38,608,379/crop/both/8f/8fe335b235454ed7ac01a9da37454311.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Δώρα Χρυσικού: Δούλευα με καρκίνο για δύο και ο άλλος καθόταν στον καναπέ [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/crop/both/2d/2d29b03c73e54b4f8be8af8f6d4190f3.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Φρίκη στη Θεσσαλονίκη: 20χρονη πήγε για αφαίρεση κύστης κόκκυγος και υπέστη εγκαύματα τρίτου βαθμού [σκληρές εικόνες]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x406/0,32,608,373/crop/both/fc/fc80e29f1d0e4922bc27e7bebaaadeab.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Λυκαβηττός: Πρόστιμο 2.000 ευρώ σε οδηγό που έκανε "ντόνατς" με το αυτοκίνητό του [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x402/0,14,608,355/crop/both/08/08dfb621a766483b99e38721e7f38413.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Μεγάλη αστυνομική επιχείρηση μετά τα μεσάνυχτα στο ΑΠΘ - Πάνω από 40 προσαγωγές [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x402/0,28,608,369/crop/both/66/6691cc858a05410890cb4686be04385f.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Λουτράκι: Η τρελή πορεία ΙΧ που καταλήγει σε επιχείρηση τα ξημερώματα [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x318/0,20,531,318/crop/both/35/358ee2cb42dd440281036fed7c634e36.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Ένοπλη ληστεία σε ζαχαροπλαστείο στη Νίκαια: Κουκουλοφόρος κυνήγησε με πιστόλι την υπάλληλο [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/crop/both/99/99eb47c623f74535a81b7cdbd3abd2ed.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Κρήτη: Θρήνος για τον 37χρονο Στέλιο που έχασε τη ζωή του σε φαράγγι - Αγαπούσε τη φύση και την πεζοπορία [εικόνες]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/crop/both/7a/7ae8ddecf0024e9bab431988244ab112.jpg?quality=60&404=default&v=2)
