Φωτιά στο καλάθι του νοικοκυριού: Ράλι 25% στο μοσχάρι και "κρυφός" πληθωρισμός στα ενοίκια

Μπορεί ο γενικός πληθωρισμός να "έτρεξε" με ρυθμό 2,5% τον Ιανουάριο του 2026, ωστόσο η πραγματικότητα στα ράφια των σούπερ μάρκετ και στην αγορά ακινήτων περιγράφει μια πολύ πιο πιεστική κατάσταση για τα ελληνικά νοικοκυριά.

Τα στοιχεία που ανακοίνωσε η Ελληνική Στατιστική Αρχή (ΕΛΣΤΑΤ) αποκαλύπτουν πως η ακρίβεια στα τρόφιμα παραμένει επίμονη, καταγράφοντας αύξηση 4,5% σε ετήσια βάση, ποσοστό σχεδόν διπλάσιο από τον γενικό δείκτη.

Πρωταθλητές της ακρίβειας στα τρόφιμα

Η ανάλυση των επιμέρους δεικτών δείχνει ότι το τραπέζι των καταναλωτών επιβαρύνεται δυσανάλογα.

Την πιο εντυπωσιακή αύξηση κατέγραψε το μοσχάρι, με την τιμή του να εκτοξεύεται κατά 25,4% σε σχέση με τον Ιανουάριο του 2025. Ακολουθούν σε απόσταση αναπνοής τα προϊόντα που συνδέονται με την κακάο και τον καφέ, καθώς οι σοκολάτες αυξήθηκαν κατά 20,3% και ο καφές κατά 17,7%, καθιστώντας τις μικρές καθημερινές απολαύσεις "είδη πολυτελείας".

Σημαντικές αυξήσεις, που πιέζουν τον οικογενειακό προϋπολογισμό, παρατηρήθηκαν επίσης στα φρούτα (+11,8%), στα αμνοερίφια (+8,5%) και στα γαλακτοκομικά και αυγά (+4,7%). Ακόμη και βασικά είδη διατροφής όπως το ψωμί και τα προϊόντα αρτοποιίας είδαν τις τιμές τους να αυξάνονται κατά 3,3%, ενώ τα ψάρια ακρίβυναν κατά 4,1%.

Σε επίπεδο μηνιαίας σύγκρισης (Ιανουάριος 2026 σε σχέση με τον Δεκέμβριο 2025), παρόλο που ο γενικός δείκτης μειώθηκε κατά 0,8% λόγω των χειμερινών εκπτώσεων, ορισμένα τρόφιμα συνέχισαν την ανοδική τους πορεία. Τα νωπά λαχανικά κατέγραψαν άλμα 8,2% μέσα σε μόλις έναν μήνα, ενώ τα ψάρια αυξήθηκαν κατά 4,5%. Αντίθετα, μικρές ανάσες έδωσαν οι μειώσεις στο αρνί και κατσίκι (-2,3%) και στο γιαούρτι (-2,3%) μετά την εορταστική περίοδο.

Το "αγκάθι" της στέγασης και οι υπηρεσίες

Πέρα από τα τρόφιμα, η στέγαση αναδεικνύεται στο μεγαλύτερο πρόβλημα για τους πολίτες. Τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ είναι αποκαλυπτικά: τα ενοίκια κατοικιών κατέγραψαν ετήσια αύξηση 8,7%. Πρόκειται για μία από τις μεγαλύτερες αυξήσεις που έχουν καταγραφεί, η οποία συμπαρασύρει τον δείκτη στέγασης (+2,1%), παρά την αποκλιμάκωση των τιμών ενέργειας.

Επιπλέον, η ακρίβεια έχει διαχυθεί και στον τομέα των υπηρεσιών. Τα αεροπορικά εισιτήρια αυξήθηκαν κατά 15,9%, τα ασφάλιστρα υγείας κατά 7,0% και η εστίαση (εστιατόρια, καφέ) κατά 6,8%, δείχνοντας ότι ο πληθωρισμός έχει αποκτήσει μόνιμα χαρακτηριστικά σε όλο το φάσμα της οικονομίας.

Πού καταγράφηκαν μειώσεις

Στον αντίποδα, υπάρχουν και προϊόντα που λειτούργησαν ως ανάχωμα στον πληθωρισμό. Η πιο σημαντική εξέλιξη αφορά το ελαιόλαδο, το οποίο μετά από μια περίοδο εκρηκτικών αυξήσεων, κατέγραψε εντυπωσιακή μείωση τιμής κατά 30,6% σε ετήσια βάση.

Σημαντική αποκλιμάκωση παρατηρήθηκε και στον τομέα της ενέργειας, με το φυσικό αέριο να πέφτει κατά 25,8%, το πετρέλαιο θέρμανσης κατά 9,5% και τα καύσιμα κίνησης κατά 5,4%. Τέλος, μικρή μείωση σημειώθηκε στα αλλαντικά (-2,2%) και στα τηλεπικοινωνιακά πακέτα (-1,6% στην κινητή τηλεφωνία)

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr