Το κουνουπίδι ήταν για χρόνια ένα μάλλον υποτιμημένο λαχανικό στο ελληνικό τραπέζι. Σήμερα, όμως, επιστρέφει δυναμικά στο ενδιαφέρον της διατροφής και της ευεξίας, καθώς προτείνεται από ειδικούς ως μια ευέλικτη και χαμηλών θερμίδων επιλογή που μπορεί να ενταχθεί εύκολα σε μια ισορροπημένη διατροφή. Πίσω από την απλή του εμφάνιση κρύβει θρεπτικά συστατικά, αλλά και κάποιες ιδιαιτερότητες που αξίζει να γνωρίζεις.
Χαμηλές θερμίδες, αλλά υψηλή θρεπτική αξία
Αν προσέχεις το βάρος σου, το κουνουπίδι μπορεί να γίνει ένας πολύτιμος σύμμαχος. Ένα φλιτζάνι ωμό κουνουπίδι αποδίδει μόλις 25–27 θερμίδες και περίπου 5 γραμμάρια υδατανθράκων.
Δείτε περισσότερα στο shape.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr
