Υπάρχουν επενδυτές που ακολουθούν τις τάσεις και υπάρχουν επενδυτές που τις δημιουργούν. Η Εριέττα Κούρκουλου-Λάτση φαίνεται ότι επιδιώκει να ανήκει στη δεύτερη κατηγορία. Η εγγονή του Γιάννη Λάτση και κόρη της Μαριάννας Λάτση και του Νίκου Κούρκουλου χτίζει σταδιακά ένα χαρτοφυλάκιο εταιρειών τροφίμων που συνδυάζουν φυτική διατροφή, βιωσιμότητα και μακροπρόθεσμη επιχειρηματική φιλοδοξία, με ορίζοντα και τις αγορές του εξωτερικού.
Sporos Meals: η νεότερη προσθήκη
Η πιο πρόσφατη επενδυτική της κίνηση είναι η απόκτηση μειοψηφικού ποσοστού στη Sporos Meals, την ελληνική startup που φτιάχνει παιδικά σνακ "καθαρής ετικέτας", χωρίς ζάχαρη, αλάτι ή συντηρητικά. Η Kapa Perla Investments Limited, το επενδυτικό όχημα της Εριέττας Κούρκουλου Λάτση, κατέχει το 27% της Sporos Meals ΙΚΕ, ενώ η συνιδρύτρια της εταιρείας, Έρη Χρηστογιάννη, παραμένει ο μεγαλύτερος μέτοχος με 41%.
Η εταιρεία, που ιδρύθηκε το 2023 και εδρεύει στο Ψυχικό, ξεκίνησε να παράγει έσοδα εντός του 2024 με κύκλο εργασιών 71.389 ευρώ και μικτό περιθώριο της τάξης του 47%, υγιές για μια εταιρεία που μόλις βρίσκει τα βήματά της. Τα προϊόντα διατίθενται ήδη σε εκατοντάδες σημεία πώλησης στην Ελλάδα και την Κύπρο, καθώς και μέσω e-shop, με στόχο την επόμενη φάση να φέρει νέα προϊόντα και διεθνή επέκταση.
Για την Εριέττα Κούρκουλου Λάτση η επένδυση έχει και προσωπική διάσταση μιας και πιστεύει ότι οι διατροφικές συνήθειες που χτίζονται στα πρώτα χρόνια της ζωής αφήνουν αποτύπωμα για πάντα.
Holy Llama: Ο vegan φούρνος που μεγαλώνει
Η πρώτη μεγάλη επιχειρηματική κίνηση της Εριέττας Κούρκουλου Λάτση στα τρόφιμα ήταν η Holy Llama, το creative bakery φυτικών αρτοσκευασμάτων που ίδρυσε το 2022 μαζί με την Κελίνα Δημητριάδη, με μοναδικό εταίρο την Kapa Retail Μονοπρόσωπη ΙΚΕ.
Το εγχείρημα ανοίγει ουσιαστικά μια νέα κατηγορία στην εγχώρια αγορά των boulangeries, αυτή των φυτικών αρτοσκευασμάτων. Η εταιρεία διατηρεί dine-in κατάστημα στην οδό Νίκης στο κέντρο της Αθήνας και take away point στον Υμηττό, ενώ πρόσφατα έχει αναπτύξει και γραμμή ραφιού με protein bars σε τρεις γεύσεις. Σημαντικό τμήμα των πρώτων υλών προέρχεται από τη Llama Farm, βιολογική καλλιέργεια 7-9 στρεμμάτων στον Ωρωπό, ενώ ο πιο ευπώλητος κωδικός παραμένει, εδώ και τέσσερα χρόνια, το Wonder Wheel φυστίκι.
Στα σχέδια των δύο συνεργάτιδων που έγιναν φίλες και σύντομα κουμπάρες -η Εριέττα πρόκειται να βαφτίσει το καλοκαίρι την κόρη της Κελίνας- είναι το λανσάρισμα περισσότερων προϊόντων και η επέκταση στο εξωτερικό.
Τα οικονομικά στοιχεία του 2024 επιβεβαιώνουν την ανοδική πορεία της εταιρείας. Ο κύκλος εργασιών ανήλθε σε 764.080 ευρώ, αυξημένος κατά 35% από τα 565.998 ευρώ του 2023, με μικτό περιθώριο που προσεγγίζει το 70%, εντυπωσιακό για τον κλάδο. Το αποτέλεσμα παραμένει αρνητικό κατά 132.039 ευρώ, το αναμενόμενο τίμημα για όποιον χτίζει μια νέα κατηγορία από το μηδέν, ωστόσο το μετοχικό κεφάλαιο έχει ενισχυθεί στα 1.145.000 ευρώ. Τα ταμειακά διαθέσιμα 88.021 ευρώ και ο μηδενικός τραπεζικός δανεισμός συνθέτουν έναν ισολογισμό που αντέχει.
Παράλληλα, από τις αρχές του 2024 λειτουργεί και η Halo Catering Μονοπρόσωπη ΙΚΕ, το catering arm του ίδιου σχήματος. Στην πρώτη του χρήση (Μάρτιος-Δεκέμβριος 2024) αποδείχθηκε και το πιο κερδοφόρο του χαρτοφυλακίου, με κύκλο εργασιών 163.052 ευρώ, μικτό περιθώριο 60% και καθαρά κέρδη 50.154 ευρώ.
Η συμμετοχή στο plant-based παγωτό
Μικρότερη, αλλά στρατηγικά ενδιαφέρουσα, είναι η συμμετοχή 6,66% της Kapa Perla Investments Limited στην Plan(e)t Foods ΙΚΕ, την startup που παράγει plant-based, functional παγωτό και διατηρεί φυσικό κατάστημα στην οδό Ερμού.
Ιδρυτής της είναι ο Γρηγόρης Μπογράκος, τραπεζικός στέλεχος που άφησε τον κλάδο για να μετατρέψει μια προσωπική στάση ζωής σε επιχειρηματική πρόταση, μια ιστορία που δεν είναι άσχετη με εκείνη της ίδιας της επενδύτριάς του.
Η εταιρεία, που ιδρύθηκε το 2021, πέτυχε κύκλο εργασιών 577.229 ευρώ το 2024, αυξημένο κατά 32% από τα 436.318 ευρώ του 2023. Βρίσκεται ακόμη σε φάση επένδυσης, με αρνητικό αποτέλεσμα 142.011 ευρώ και αρνητική καθαρή θέση -310.212 ευρώ, στηριζόμενη σε μακροπρόθεσμες υποχρεώσεις 594.645 ευρώ. Η εταιρεία έχει συνάψει στρατηγική συμφωνία με το SPOROS Platform με στόχο τη διεθνή επέκτασή της, ενώ στο μετοχικό της κεφάλαιο συμμετέχει και το Helidoni Group του Δημήτρη Γεωργακόπουλου.
Το Family Office
Παράλληλα, η Εριέττα Κούρκουλου Λάτση έχει ιδρύσει από το 2022 την EKL Latsco Family Office Μονοπρόσωπη ΑΕ (ELFO), μια εταιρεία ειδικού σκοπού διαχείρισης οικογενειακής περιουσίας.
Στην τρίτη εταιρική χρήση (2024), ο κύκλος εργασιών της ELFO ανήλθε σε 3,904 εκατ. ευρώ έναντι 2,527 εκατ. ευρώ το 2023 (+54%), με καθαρά κέρδη 198.859 ευρώ και 20 απασχολούμενους.
Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση στο ΓΕΜΗ, η μοναδική μέτοχος αποφάσισε να παραιτηθεί από το νόμιμο μέρισμα και να διανείμει στο προσωπικό της εταιρείας, ως παραγωγική ανταμοιβή, ποσό έως 166.000 ευρώ συμπεριλαμβανομένου του εργοδοτικού κόστους, μια κίνηση που παραπέμπει στις ίδιες αξίες που διατρέχουν και το υπόλοιπο χαρτοφυλάκιό της.
Πέρα από το επιχειρείν
Η επιχειρηματική δραστηριότητα της Κούρκουλου Λάτση δεν μπορεί να αποσυνδεθεί από τις προσωπικές της επιλογές. Είναι vegan από επιλογή, με ρητά ηθικό υπόβαθρο, καθώς θεωρεί αντιφατικό κάποιος που αγαπάει τα ζώα να συμβάλλει στη θανάτωσή τους μέσω της διατροφής του και, όπως έχει πει, όσο μαθαίνει για τις επιπτώσεις της κτηνοτροφίας στην υγεία και στο περιβάλλον, οι λόγοι αυτοί μόνο πολλαπλασιάζονται.
Σπούδασε Κοινωνιολογία στο Deree και απέκτησε μεταπτυχιακό στις Ζωικές Σπουδές από το NYU, ένα ακαδημαϊκό προφίλ που εξηγεί σε μεγάλο βαθμό την κατεύθυνση των επενδύσεών της. Είναι παντρεμένη από το 2020 με τον Βύρωνα Βασιλειάδη, pescatarian ο ίδιος, και έχουν δύο αγόρια, τον Νίκο και τον Λέοντα.
Τα φιλοζωικά της αισθήματα έχουν πάρει και οργανωμένη μορφή: το 2012 ίδρυσε το Save a Greek Stray για την προστασία των αδέσποτων, το 2020 το NGO A Promise to Animals για τα δικαιώματα των ζώων εκτροφής και το 2023 το Κοινωφελές Ίδρυμα Kind Things, που συγκεντρώνει όλες τις φιλανθρωπικές της δράσεις, συμπεριλαμβανομένων προγραμμάτων για ευάλωτες κοινωνικές ομάδες και την προστασία του περιβάλλοντος.
Στα σχέδιά της παραμένει, σύμφωνα με πληροφορίες, και η επανέναρξη του "The Birth Center", του πρώτου ανεξάρτητου κέντρου φυσικού τοκετού στην Ελλάδα, του οποίου αναγκάστηκε να διακόψει τη λειτουργία απροσδόκητα παρά τις εντατικές προσπάθειες για την ίδρυσή του.
Πηγή: capital
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr
![Τατιάνα Στεφανίδου - Νίκος Ευαγγελάτος: Ρομαντική απόδραση στο Ναύπλιο [εικόνες - βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x364/0,11,608,352/crop/both/93/93bd9a6e2eea4ca4b35be63679a0c605.jpg?quality=60&404=default&v=2)
!["Τριτοκοσμικές σκηνές": Σφοδρές αντιδράσεις για τον υπερτουρισμό στο Αμάλφι - Ο ένας πάνω στον άλλον [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x332/8,58,608,296/crop/both/ad/ad92c2839b564cbeac28ae16014650cd.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Ίλιον: Η στιγμή που το λεωφορείο τυλίγεται στις φλόγες εν κινήσει - Πώς ο ψύχραιμος οδηγός έσωσε τους επιβάτες [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x364/0,0,608,341/crop/both/61/61aa29bb4363499f87b79e3b5e4faaa3.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Αυτά είναι τα 50 προϊόντα και υπηρεσίες που αδειάζουν τις τσέπες μας -Από το κρέας και τον καφέ ως τα ενοίκια [πίνακας]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x405/0,18,608,259/crop/both/27/277eb27f32774370b8472d21058b4dbb.jpg?quality=60&404=default&v=2)
