Μία συνταγή για παγωμένη μακαρονοσαλάτα που θα φτιάχνετε όλο το καλοκαίρι!
Συνταγή: Αυτή είναι η πιο ελληνική, καλοκαιρινή και δροσερή μακαρονοσαλάτα
Υλικά
500 γρ. κοχύλια ή πένες
15-20 ντοματίνια,κομμένα στη μέση
1 αγγούρι, κομμένο σε φέτες
1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε στικς
20 ελιές καλαμών, χωρίς κουκούτσι
2 κ.σ. κάπαρη
4 παξιμάδια χαρουπιού, χονδροσπασμένα
½ κ.γλ. ρίγανη
3 κ.σ. ξίδι
ελαιόλαδο
Για τη μους
200 γρ. λευκό τυρί, της επιλογής μας
άλμη από το λευκό τυρί
1 κ.γλ. ρίγανη
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Ξεκινάμε με τα ζυμαρικά. Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό και τη βάζουμε σε ψηλή φωτιά με κλειστό καπάκι. Όταν βράσει το νερό στην κατσαρόλα, αλατίζουμε καλά (35 γρ. αλάτι για 5 λίτρα νερό) και ρίχνουμε τα Κοχύλια MISKO. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει σύμφωνα με τους χρόνους που αναγράφονται στη συσκευασία. Σουρώνουμε τα ζυμαρικά, τα ξεπλένουμε και αφήνουμε στην άκρη.
Παράλληλα, σε μεγάλο μπολ ρίχνουμε όλα τα λαχανικά και τα παξιμάδια και ανακατεύουμε.
Σε επεξεργαστή τροφίμων βάζουμε τα υλικά για τη μους και πολτοποιούμε πολύ καλά, μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνουν σαν κρέμα.
Προσθέτουμε τα Κοχύλια MISKO στο μπολ με τα λαχανικά, ρίχνουμε 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο, το ξίδι και τη ρίγανη κι ανακατεύουμε.
Σερβίρουμε με 1 κ.σ. μους από πάνω
Διαβάστε Επίσης
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr
![Νέα τουρκική πρόκληση: Μέλη της Ακτοφυλακής απείλησαν με πολυβόλο όπλο Καλύμνιους ψαράδες στα Ιμια [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/crop/both/9e/9eb6f50c8fa94c019d3606cbb0361f2e.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Στο σπίτι του Μαραντόνα οι άποροι του Μπουένος Άιρες βρίσκουν πλέον ένα πιάτο φαγητό [εικόνες]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x388/0,39,608,380/crop/both/1d/1dc8341d9c294bbebed4038d6b27a98f.jpg?quality=60&404=default&v=2)
