Τώρα που ο καιρός αρχίζει να... κρυώνει και τα απογεύματα αποκτούν εκείνη τη γλυκιά, φθινοπωρινή αίσθηση, είναι η ιδανική εποχή για ένα σπιτικό γλυκό που μοσχοβολά πορτοκάλι. Αυτό το πορτοκαλογλυκο ταψιού είναι εύκολο, ζουμερό και αρωματικό, με την υπέροχη γεύση του πορτοκαλιού να πρωταγωνιστεί σε κάθε μπουκιά.
Το σιρόπι το κάνει λαχταριστά ζουμερό, χωρίς να χάνει την αφράτη υφή του, ενώ το άρωμα του πορτοκαλιού γεμίζει ολόκληρη την κουζίνα.
Συνταγή: Το πορτοκαλόγλυκο που θα μοσχοβολήσει όλο το σπίτι
Υλικά
1 πακέτο φύλλο κρούστας
4 αυγά
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι γιαούρτι
1 φλιτζάνι σπορέλαιο
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
1 βανίλια
1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
Για το σιρόπι
2 φλιτζάνια ζάχαρη
2 φλιτζάνια νερό
1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
Φλούδα από 1 πορτοκάλι
Διαβάστε Επίσης
Εκτέλεση
Ξεκινάμε αφήνοντας τα φύλλα κρούστας να στεγνώσουν καλά. Τα ανοίγουμε, τα αφήνουμε για λίγη ώρα στον πάγκο και στη συνέχεια τα κόβουμε ή τα σκίζουμε με τα χέρια σε μικρά κομμάτια.
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το γιαούρτι, το σπορέλαιο, τον χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε καλά.
Ρίχνουμε σταδιακά τα κομμάτια του φύλλου και ανακατεύουμε απαλά ώστε να καλυφθούν καλά από το μείγμα.
Μεταφέρουμε το μείγμα σε καλά λαδωμένο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, για περίπου 40-45 λεπτά, μέχρι να αποκτήσει όμορφο χρυσαφένιο χρώμα.
Στο μεταξύ ετοιμάζουμε το σιρόπι. Βάζουμε σε κατσαρολάκι το νερό, τη ζάχαρη, τον χυμό και τη φλούδα πορτοκαλιού και βράζουμε για περίπου 5 λεπτά από τη στιγμή που θα πάρει βράση.
Μόλις βγει το γλυκό από τον φούρνο, το περιχύνουμε σταδιακά με το ζεστό σιρόπι. Το αφήνουμε να το απορροφήσει καλά και να κρυώσει πριν το κόψουμε.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr
![Τα πιο εύκολα cookies σοκολάτας: Έτοιμα σε 8 λεπτά, τραγανά έξω και μαλακά μέσα [βίντεο]](https://images.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/crop/both/d1/d1d13d9c4b524442b913ed9ac39354c1.jpg?quality=60&404=default&v=2)
