Ποια δίαιτα βρέθηκε πως μπορεί να επιβραδύνει τη γήρανση του εγκεφάλου κατά 2,5 χρόνια

Μια δίαιτα που συνδυάζει στοιχεία της μεσογειακής διατροφής με ένα διατροφικό πρότυπο σχεδιασμένο για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης ενδέχεται να συμβάλλει στην επιβράδυνση σημαντικών αλλαγών που εμφανίζονται στον εγκέφαλο καθώς γερνάμε, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry.

Η μεγαλύτερη προσήλωση στη δίαιτα MIND συνδέθηκε με μικρότερη απώλεια εγκεφαλικού ιστού με την πάροδο του χρόνου, ιδιαίτερα της φαιάς ουσίας, η οποία διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη μνήμη, τη μάθηση, τη λήψη αποφάσεων και την επεξεργασία πληροφοριών. Συνδέθηκε επίσης με μικρότερη διεύρυνση των κοιλιών του εγκεφάλου, δηλαδή των χώρων που περιέχουν εγκεφαλονωτιαίο υγρό και τείνουν να διευρύνονται καθώς συρρικνώνεται ο εγκεφαλικός ιστός, όπως μεταδίδει το science daily.

Διαβάστε Επίσης

Carnivore ή μεσογειακή διατροφή; Τι λέει η επιστήμη για τις δύο δίαιτες

Οι ερευνητές παρακολούθησαν για χρόνια τις αλλαγές στον εγκέφαλο

Αν και προηγούμενες έρευνες έχουν συνδέσει τη δίαιτα MIND με οφέλη για τη γνωστική λειτουργία, η σχέση της με τις ηλικιακές αλλαγές στη δομή του εγκεφάλου παρέμενε λιγότερο σαφής. Οι δομικές αυτές αλλαγές έχουν επίσης σημασία σε σχέση με νευροεκφυλιστικές παθήσεις, όπως η νόσος Αλτσχάιμερ και η νόσος του Πάρκινσον.

Για να διερευνήσουν τη συγκεκριμένη σχέση, οι ερευνητές μελέτησαν 1.647 ενήλικες, με μέση ηλικία τα 60 έτη κατά την έναρξη της μελέτης. Οι συμμετέχοντες υποβάλλονταν σε τακτικές ιατρικές αξιολογήσεις κάθε 4-8 χρόνια. Από το 1999 και έπειτα, υποβάλλονταν επίσης σε μαγνητικές τομογραφίες εγκεφάλου κάθε 2-6 χρόνια.

Κατά τη διάρκεια μιας μέσης περιόδου παρακολούθησης 12 ετών, οι μαγνητικές τομογραφίες κατέγραψαν τις αναμενόμενες αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία στο σύνολο των συμμετεχόντων. Μεταξύ αυτών ήταν η μείωση του συνολικού όγκου του εγκεφάλου, της φαιάς ουσίας, της λευκής ουσίας και του ιππόκαμπου.

Ωστόσο, τα άτομα με υψηλότερη βαθμολογία στη δίαιτα MIND παρουσίασαν βραδύτερη απώλεια φαιάς ουσίας.

Διαβάστε Επίσης

Keto σνακ: 11 επιλογές με λίγους υδατάνθρακες που σε κρατούν χορτάτη

Τι είναι η δίαιτα MIND

Η δίαιτα MIND (Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay), ή εν συντομία MIND, έχει στο παρελθόν συσχετιστεί με καλύτερη γνωστική υγεία, σύμφωνα με τους ερευνητές.

Το συγκεκριμένο διατροφικό πρότυπο δίνει έμφαση στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, σε άλλα λαχανικά, στα μούρα, στους ξηρούς καρπούς, στα δημητριακά ολικής άλεσης, στα ψάρια, στα όσπρια, στο ελαιόλαδο και στα πουλερικά, ενώ επιτρέπει μέτρια κατανάλωση κρασιού. Παράλληλα, συνιστά τον περιορισμό του βουτύρου και της μαργαρίνης, των τυριών, του κόκκινου κρέατος, των γλυκών και αρτοσκευασμάτων, καθώς και των τηγανητών και των φαστ φουντ.

Διαβάστε Επίσης

Ποιες τροφές βοηθούν στη μείωση της χρόνιας φλεγμονής σύμφωνα με ειδικούς του Χάρβαρντ

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr