Η χοληστερόλη είναι απαραίτητη για τη λειτουργία του οργανισμού, όταν όμως τα επίπεδά της στο αίμα παραμένουν υψηλά, μπορεί να επιβαρύνουν την υγεία της καρδιάς και των αγγείων. Η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο και, σε πολλές περιπτώσεις, ακόμη και μικρές αλλαγές στις καθημερινές διατροφικές συνήθειες μπορούν να κάνουν τη διαφορά.
Για παράδειγμα, λιγότερο κρέας και περισσότερα λαχανικά, φρούτα και δημητριακά ολικής άλεσης μπορούν να συμβάλουν σημαντικά στη μείωση της συνολικής χοληστερόλης, ακόμη και κατά 25% ή περισσότερο, μεταδίδει η Ιατρική Σχολή του Harvard.
Τέσσερις απλές διατροφικές κινήσεις που μπορούν να βοηθήσουν:
1. Προτιμήστε τα ακόρεστα λιπαρά και περιορίστε τα κορεσμένα.
Δεν είναι όλα τα λιπαρά ίδια. Τα περισσότερα φυτικά έλαια είναι πλούσια σε ακόρεστα λιπαρά, τα οποία θεωρούνται πιο φιλικά προς την καρδιά. Καλές πηγές είναι επίσης τα λιπαρά ψάρια, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι. Από την άλλη, καλό είναι να περιορίζουμε τα τρόφιμα που περιέχουν πολλά κορεσμένα λιπαρά.
2. Βάλτε περισσότερες διαλυτές φυτικές ίνες στη διατροφή σας.
Οι διαλυτές φυτικές ίνες, που βρίσκονται μεταξύ άλλων στη βρόμη και στα φρούτα, μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα. Για καλύτερα αποτελέσματα, είναι σημαντικό να αποτελούν μέρος μιας συνολικά ισορροπημένης διατροφής, που περιλαμβάνει και υγιεινά λιπαρά.
Διαβάστε Επίσης
3. Εντάξτε φυτικές στερόλες και στανόλες
Οι φυτικές στερόλες και στανόλες είναι φυσικές ουσίες που βρίσκονται στα φυτά και μοιάζουν αρκετά με τη χοληστερόλη ως προς τη δομή τους. Η παρουσία τους στη διατροφή μπορεί να περιορίσει την ποσότητα χοληστερόλης που απορροφά ο οργανισμός. Πλέον, θα τις βρείτε και σε ολοένα περισσότερα εμπλουτισμένα τρόφιμα.
4. Βρείτε τι λειτουργεί καλύτερα για εσάς.
Αν ένας φίλος ή συγγενής σάς πει ότι κατάφερε να μειώσει σημαντικά τη χοληστερόλη του ακολουθώντας μια συγκεκριμένη διατροφή, είναι φυσικό να σκεφτείτε να τη δοκιμάσετε κι εσείς. Αν όμως, μετά από μερικούς μήνες, δεν δείτε τα ίδια αποτελέσματα, αυτό δεν σημαίνει ότι κάτι κάνετε λάθος. Κάθε οργανισμός είναι διαφορετικός και οι γενετικές και φυσιολογικές διαφορές μπορούν να επηρεάσουν τον τρόπο με τον οποίο ανταποκρινόμαστε σε μια διατροφή.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr
![Μαντόνα: Στην Πάτμο η βασίλισσα της ποπ - Εφαγε σε ταβέρνα, η αντίδραση των υπόλοιπων θαμώνων [εικόνες - βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x342/0,0,608,341/crop/both/86/865e7bef45874cfc8de47bdd4150df95.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Καβάλα: Μπαλκόνι αποκολλήθηκε και κατέρρευσε στο οδόστρωμα - Για δευτερόλεπτα γλίτωσε οδηγός μηχανής [εικόνες]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/crop/both/a6/a6c9f86213494bfc9e0957ebe0146065.jpg?quality=60&404=default&v=2)
