Το πόσες ώρες την ημέρα τρώμε μπορεί να επηρεάζει την απώλεια βάρους, σύμφωνα με νέα μελέτη. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα άτομα που περιόρισαν την κατανάλωση τροφής σε ένα παράθυρο 8 ωρών έχασαν περισσότερο βάρος σε σύγκριση με εκείνους που ακολουθούσαν μεγαλύτερο, 12ωρο διατροφικό παράθυρο.
Ωστόσο, η μείωση των ωρών κατά τις οποίες καταναλώνουμε φαγητό δεν φάνηκε να οδηγεί σε αντίστοιχες βελτιώσεις στους περισσότερους δείκτες καρδιομεταβολικής υγείας, όπως το σάκχαρο, η χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια. Η μόνη σημαντική διαφορά που εντοπίστηκε ήταν στην αρτηριακή πίεση, η οποία μειώθηκε περισσότερο στα άτομα που ακολουθούσαν διατροφικό παράθυρο 10 ωρών σε σύγκριση με εκείνα που έτρωγαν μέσα σε 12 ώρες.
Η μελέτη εξέτασε τη λεγόμενη χρονικά περιορισμένη διατροφή (time-restricted eating – TRE), μία μορφή διαλειμματικής νηστείας κατά την οποία η κατανάλωση τροφής περιορίζεται σε συγκεκριμένες ώρες της ημέρας. Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Nutrition & Diabetes, όπως μεταδίδει το Medical News Today.
Πόσες ώρες την ημέρα μπορούμε να τρώμε
Στη χρονικά περιορισμένη διατροφή, το χρονικό διάστημα κατά το οποίο κάποιος τρώει μπορεί να διαφέρει. Για παράδειγμα, στη γνωστή μέθοδο 16:8, η κατανάλωση τροφής περιορίζεται σε ένα παράθυρο 8 ωρών και ακολουθούν 16 ώρες νηστείας. Άλλοι μπορεί να επιλέξουν ένα παράθυρο 10 ή 12 ωρών. Η συγκεκριμένη μέθοδος συνήθως δεν απαιτεί καταμέτρηση θερμίδων ή αποκλεισμό συγκεκριμένων τροφίμων.
Προηγούμενες έρευνες έχουν δείξει ότι η χρονικά περιορισμένη διατροφή μπορεί να βοηθήσει ορισμένους ανθρώπους να χάσουν βάρος. Οι ερευνητές της συγκεκριμένης μελέτης θέλησαν να εξετάσουν αν το αποτέλεσμα αυτό επηρεάζεται από τη διάρκεια του διατροφικού παραθύρου. Για τον σκοπό αυτό, συνδύασαν τα δεδομένα από πέντε προηγούμενες μελέτες σχετικά με τη χρονικά περιορισμένη διατροφή.
Πριν από την έναρξη των μελετών, οι συμμετέχοντες έτρωγαν σε διάστημα τουλάχιστον 14 ωρών κάθε ημέρα.
Συνολικά, στην ανάλυση συμπεριλήφθηκαν 124 άτομα. Από αυτούς:
-11 ακολούθησαν διατροφικό παράθυρο 8 ωρών,
-59 ακολούθησαν παράθυρο 10 ωρών,
-25 ακολούθησαν παράθυρο 12 ωρών,
-ενώ 29 άτομα αποτέλεσαν την ομάδα ελέγχου.
Οι μελέτες διήρκεσαν από 3 έως 6 μήνες. Οι ερευνητές παρακολούθησαν το σωματικό βάρος, την αρτηριακή πίεση, το σάκχαρο νηστείας, τα τριγλυκερίδια και την HDL χοληστερόλη. Σε τέσσερις από τις πέντε μελέτες υπολόγισαν επίσης την LDL χοληστερόλη.
Το παράθυρο των 8 ωρών συνδέθηκε με μεγαλύτερη απώλεια βάρους
Συνολικά, οι συμμετέχοντες που ακολούθησαν χρονικά περιορισμένη διατροφή μείωσαν το χρονικό διάστημα κατά το οποίο έτρωγαν μέσα στην ημέρα κατά περίπου 4 ώρες. Κατά τη διάρκεια της μελέτης έχασαν κατά μέσο περίπου 2,2 κιλά.
Το μεγαλύτερο ενδιαφέρον παρουσίασαν τα αποτελέσματα της ομάδας των 8 ωρών. Τα άτομα που έτρωγαν μέσα σε ένα παράθυρο 8 ωρών έχασαν κατά μέσο όρο περίπου 1,7 κιλά περισσότερα από εκείνα που είχαν παράθυρο 12 ωρών. Παράλληλα, έχασαν σημαντικά περισσότερο βάρος σε σύγκριση με τα άτομα της ομάδας ελέγχου.
Ωστόσο, όταν οι ερευνητές συνέκριναν απευθείας το παράθυρο των 8 ωρών με εκείνο των 10 ωρών, η διαφορά στην απώλεια βάρους δεν ήταν στατιστικά σημαντική.
Τι έδειξε η μελέτη για την αρτηριακή πίεση
Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης αν η διάρκεια του διατροφικού παραθύρου επηρέαζε άλλους δείκτες που σχετίζονται με την υγεία της καρδιάς και του μεταβολισμού. Στους περισσότερους από αυτούς τους δείκτες, όπως το σάκχαρο νηστείας, η HDL και η LDL χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια, δεν εντοπίστηκε σταθερή σχέση μεταξύ της διάρκειας του διατροφικού παραθύρου και της βελτίωσής τους.
Υπήρξε, ωστόσο, μία σημαντική εξαίρεση. Τα άτομα που ακολουθούσαν διατροφικό παράθυρο 10 ωρών παρουσίασαν μεγαλύτερη μείωση της συστολικής αρτηριακής πίεσης σε σύγκριση με εκείνα που έτρωγαν μέσα σε παράθυρο 12 ωρών.
Η συστολική πίεση είναι ο μεγαλύτερος από τους δύο αριθμούς που βλέπουμε σε μία μέτρηση της αρτηριακής πίεσης και αντιστοιχεί στην πίεση που ασκεί το αίμα στις αρτηρίες όταν η καρδιά συσπάται.
Η συγκεκριμένη διαφορά ήταν η μοναδική στατιστικά σημαντική διαφορά που εντοπίστηκε μεταξύ των ομάδων όσον αφορά τους καρδιομεταβολικούς δείκτες.
Παρά όμως τα ενδιαφέροντα ευρήματα, οι ερευνητές επισημαίνουν αρκετούς περιορισμούς της ανάλυσης. Αρχικά, δεν υπήρχαν στοιχεία για το πόσες θερμίδες κατανάλωναν συνολικά οι συμμετέχοντες. Επομένως, δεν είναι δυνατό να γνωρίζουμε με βεβαιότητα αν η μεγαλύτερη απώλεια βάρους οφειλόταν αποκλειστικά στη μικρότερη διάρκεια του διατροφικού παραθύρου ή και στο γεγονός ότι οι συμμετέχοντες μπορεί να κατανάλωναν λιγότερες θερμίδες συνολικά.
Επιπλέον, ο αριθμός των συμμετεχόντων ήταν σχετικά μικρός και η διάρκεια παρακολούθησης ήταν σύντομη.
Διαβάστε Επίσης
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr
!["Γερασμένη" η Σταματίνα Τσιμτσιλή στη 14η σεζόν του Happy Day - Εμφανίστηκε με ρυτίδες και άσπρα μαλλιά [βίντεο]](https://images.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/crop/both/15/15d5e084cc524ccc86ccceff6d09ab4d.jpg?quality=60&404=default&v=2)
