Η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητη για την καλή λειτουργία του οργανισμού, καθώς συμβάλλει στην παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων που είναι απαραίτητη για τη σύνθεση του DNA, ενώ βοηθά στη σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Παράλληλα, συμμετέχει στον μεταβολισμό των τροφών και στις διαδικασίες μέσω των οποίων ο οργανισμός αξιοποιεί την ενέργεια που προσλαμβάνει από αυτές. Η έλλειψή της μπορεί να προκαλέσει έντονη κόπωση, αδυναμία και άλλα προβλήματα υγείας.
Η βιταμίνη Β12 βρίσκεται κυρίως σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης, όπως το κρέας, τα ψάρια, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Υπάρχει επίσης σε ορισμένα εμπλουτισμένα τρόφιμα, όπως κάποια δημητριακά πρωινού και προϊόντα διατροφικής μαγιάς.
Όταν ο οργανισμός δεν λαμβάνει ή δεν απορροφά επαρκείς ποσότητες Β12, μπορεί να εμφανιστούν συμπτώματα όπως:
-Επίμονη κόπωση και αίσθημα εξάντλησης.
-Αδυναμία και μειωμένη αντοχή.
-Δυσκολία στη συγκέντρωση και προβλήματα μνήμης.
-Διαταραχές της διάθεσης.
-Αναιμία.
-Μουδιάσματα και μυρμηγκιάσματα στα χέρια και στα πόδια, ιδιαίτερα σε περιπτώσεις σοβαρής έλλειψης.
Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο από έλλειψη Β12
Η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης Β12 μέσω της διατροφής δεν εξασφαλίζει απαραίτητα και τη σωστή απορρόφησή της από τον οργανισμό. Για να απορροφηθεί η βιταμίνη και να περάσει στην κυκλοφορία του αίματος, απαιτείται η παρουσία μιας ειδικής πρωτεΐνης που παράγεται στο στομάχι και ονομάζεται ενδογενής παράγοντας. Όταν η παραγωγή της διαταράσσεται, η απορρόφηση της Β12 δυσκολεύει.
Αυτό μπορεί να συμβεί, για παράδειγμα, σε άτομα με κακοήθη αναιμία, μια αυτοάνοση πάθηση κατά την οποία το στομάχι σταματά να παράγει τον ενδογενή παράγοντα, αλλά και σε περιπτώσεις ορισμένων παθήσεων του πεπτικού συστήματος, σύμφωνα με τον Guardian.
Στους παράγοντες που αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης έλλειψης Β12 περιλαμβάνονται επίσης:
-Η ηλικία άνω των 60 ετών.
-Οι επεμβάσεις στο στομάχι ή οι χειρουργικές επεμβάσεις για απώλεια βάρους.
-Παθήσεις του πεπτικού συστήματος, όπως η κοιλιοκάκη και η νόσος του Crohn.
-Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ.
-Η μακροχρόνια λήψη ορισμένων φαρμάκων, όπως η μετφορμίνη για τον διαβήτη και τα φάρμακα που μειώνουν την παραγωγή γαστρικού οξέος.
Αυξημένη προσοχή απαιτείται και σε όσους ακολουθούν αυστηρά φυτική διατροφή. Καθώς η Β12 βρίσκεται κυρίως σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης, οι vegans και ορισμένοι χορτοφάγοι ενδέχεται να εμφανίσουν έλλειψη, εάν δεν καταναλώνουν εμπλουτισμένα προϊόντα ή δεν λαμβάνουν τα κατάλληλα συμπληρώματα.
Πότε χρειάζεται έλεγχος των επιπέδων Β12
Η επίμονη κόπωση δεν οφείλεται απαραίτητα στην έλλειψη βιταμίνης Β12. Μπορεί να συνδέεται με πολλούς διαφορετικούς παράγοντες, όπως o ανεπαρκής ή κακής ποιότητας ύπνος, η αναιμία λόγω έλλειψης σιδήρου, οι διαταραχές της λειτουργίας του θυρεοειδούς ή άλλα προβλήματα υγείας.
Για τον λόγο αυτό, όταν η κούραση επιμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι σημαντική η ιατρική αξιολόγηση, προκειμένου να εντοπιστεί η πραγματική αιτία και να επιλεγούν οι κατάλληλες εξετάσεις.
Ο έλεγχος των επιπέδων Β12 πραγματοποιείται με μια απλή εξέταση αίματος. Ωστόσο, η αξιολόγηση των αποτελεσμάτων χρειάζεται προσοχή, καθώς οι τιμές δεν δίνουν πάντα από μόνες τους μια ξεκάθαρη εικόνα.
Συμπλήρωμα ή ένεση;
Η βιταμίνη Β12 μπορεί να χορηγηθεί είτε από το στόμα, με τη μορφή δισκίων, είτε με ενέσεις. Οι ενέσεις παρακάμπτουν το πεπτικό σύστημα, καθώς η βιταμίνη χορηγείται απευθείας στον οργανισμό, ενδομυϊκά ή υποδόρια. Για τον λόγο αυτό αποτελούν θεραπευτική επιλογή σε άτομα με σοβαρή έλλειψη, νευρολογικά συμπτώματα ή παθήσεις που εμποδίζουν την απορρόφησή της, όπως η κακοήθης αναιμία.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr
![Ιταλία: Βρέθηκε ιστορικό ξίφος 3.300 χρόνων μέσα σε ηφαιστειακή λίμνη - Είναι ακόμη κοφτερό [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x335/5,0,602,335/crop/both/7e/7ed0922a4db249a5ace08316f2619f39.jpg?quality=60&404=default&v=2)
