Έχεις ακούσει για τη νηστεία και πιθανότατα έχεις συναντήσει αρκετές διαφορετικές εκδοχές της. Από τη διαλειμματική νηστεία μέχρι τις θρησκευτικές νηστείες και την αποχή από φαγητό πριν από μια ιατρική εξέταση, η βασική ιδέα είναι γνωστή: για ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα δεν καταναλώνεις τροφή. Τι γίνεται όμως όταν αποφασίζεις να κόψεις όχι μόνο το φαγητό, αλλά και το νερό; Εδώ μπαίνει στο παιχνίδι η ξηρή νηστεία ή dry fasting, μια πιο ακραία μορφή νηστείας που αποκλείει την κατανάλωση υγρών. Και μπορεί να παρουσιάζεται ως ένας γρήγορος δρόμος προς την απώλεια βάρους ή την "αποτοξίνωση", όμως οι κίνδυνοι που τη συνοδεύουν δεν είναι αμελητέοι.
Η διαιτολόγος Julia Zumpano, προειδοποιεί ότι δεν υπάρχουν αρκετά δεδομένα για να υποστηρίξουν τα υποτιθέμενα οφέλη της ξηρής νηστείας και ότι η αφυδάτωση, τα προβλήματα στα νεφρά και άλλα συμπτώματα δεν αξίζουν το ρίσκο.
Τι ακριβώς είναι η ξηρή νηστεία;
Η διαφορά ανάμεσα στη νηστεία με νερό και την ξηρή νηστεία είναι πολύ συγκεκριμένη: τα υγρά. Στην ξηρή νηστεία δεν καταναλώνεις νερό ή άλλα ροφήματα κατά τη διάρκεια της περιόδου νηστείας. Δηλαδή, δεν περιορίζεις μόνο το φαγητό αλλά στερείς από τον οργανισμό σου και την πρόσληψη υγρών.
Η αποχή από νερό μπορεί να υπάρχει στο πλαίσιο συγκεκριμένων θρησκευτικών νηστειών, όπως κατά το Ραμαζάνι, τον ιερό μήνα νηστείας για τους μουσουλμάνους, ή σε θρησκευτικές ημέρες όπως το Γιομ Κιπούρ για τους Εβραίους. Ωστόσο, άλλο είναι μια θρησκευτική πρακτική με συγκεκριμένο πλαίσιο και άλλο η υιοθέτηση της ξηρής νηστείας ως μεθόδου αδυνατίσματος ή wellness.
Γιατί έχει γίνει δημοφιλής;
Αν έχεις πέσει πάνω σε περιεχόμενο για dry fasting, πιθανότατα έχεις δει αρκετούς ισχυρισμούς γύρω από τα υποτιθέμενα οφέλη του. Μεταξύ άλλων, οι υποστηρικτές της ξηρής νηστείας υποστηρίζουν ότι μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους, να ενισχύσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, να συμβάλει στην κυτταρική αναγέννηση, να μειώσει τη φλεγμονή και να καθυστερήσει τη γήρανση. Το πρόβλημα είναι ότι δεν υπάρχουν αρκετά δεδομένα για την ξηρή νηστεία στον γενικό πληθυσμό ώστε να στηριχθούν με ασφάλεια αυτοί οι ισχυρισμοί.
"Απλώς δεν υπάρχουν αρκετά δεδομένα γι’ αυτό", επισημαίνει στο clevelandclinic.org η Zumpano, σημειώνοντας ότι υπάρχουν ορισμένες μελέτες σε ανθρώπους που ακολουθούν νηστεία κατά το Ραμαζάνι, αλλά όχι αρκετά καλά δεδομένα για την ξηρή νηστεία στον γενικό πληθυσμό. Και εδώ βρίσκεται μια σημαντική διαφορά: δεν χρειάζεται να στερήσεις από τον οργανισμό σου το νερό για να αναζητήσεις πιθανά οφέλη που συνδέονται με τη νηστεία.
Η ξηρή νηστεία μπορεί να σε αφυδατώσει
Ο μεγαλύτερος και πιο προφανής κίνδυνος είναι η αφυδάτωση. Όταν δεν πίνεις νερό ή άλλα υγρά, ο οργανισμός σου δεν λαμβάνει την απαραίτητη ποσότητα υγρών. Αυτό μπορεί να εκδηλωθεί με διάφορους τρόπους και να επηρεάσει τόσο το σώμα όσο και την καθημερινή σου λειτουργία. Στα συμπτώματα που μπορεί να εμφανιστούν περιλαμβάνονται:
- κόπωση,
- ευερεθιστότητα,
- πονοκέφαλος,
- δυσκολία στη συγκέντρωση,
- μειωμένη ούρηση,
- δυσκοιλιότητα.
Η ξηρή νηστεία μπορεί επίσης να συνδέεται με προβλήματα στο ουροποιητικό, τα νεφρά και τους πνεύμονες, ενώ αναφέρονται επίσης ο κίνδυνος διατροφικών ελλείψεων και η σύνδεση με διατροφικές διαταραχές. Γι’ αυτό και η Zumpano δεν συστήνει την ξηρή νηστεία.
Δείτε περισσότερα για την ξηρή νηστεία στο shape.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr
