Το καρπούζι με φέτα είναι ένας από τους πιο χαρακτηριστικούς καλοκαιρινούς συνδυασμούς της ελληνικής κουζίνας. Η γλυκιά, δροσερή γεύση του καρπουζιού συναντά τη γεμάτη, αλμυρή γεύση της φέτας και δημιουργεί ένα απλό πιάτο που έχει γίνει συνώνυμο του καλοκαιριού. Αν όμως προσπαθείς να περιορίσεις το αλάτι στη διατροφή σου ή απλώς θέλεις να δοκιμάσεις μια διαφορετική εκδοχή, υπάρχουν αρκετά τυριά που μπορούν να αντικαταστήσουν τη φέτα χωρίς να χάσεις τη γευστική αντίθεση ανάμεσα στο γλυκό και το αλμυρό. Μάλιστα, αρκετές από αυτές τις επιλογές έχουν σημαντικά χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αλάτι, καθώς δεν ωριμάζουν σε άλμη όπως η φέτα.
Πόσο αλάτι έχει η φέτα;
Η φέτα είναι ένα θρεπτικό τυρί που προσφέρει πρωτεΐνη, ασβέστιο και άλλα σημαντικά συστατικά, όμως η διαδικασία παραγωγής της περιλαμβάνει ωρίμανση σε άλμη, γεγονός που αυξάνει την περιεκτικότητά της σε νάτριο.
Κατά μέσο όρο, η φέτα περιέχει περίπου 2% έως 3% αλάτι επί του συνολικού της βάρους, δηλαδή περίπου 2 έως 3 γραμμάρια αλατιού ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Αν και η ποσότητα αυτή δεν σημαίνει ότι πρέπει να αποφεύγεις τη φέτα, υπάρχουν τυριά με πιο ήπιο προφίλ αλατιού που μπορούν να αποτελέσουν εναλλακτική επιλογή για το καρπούζι.
Δείτε τα τυριά που ταιριάζουν με το καρπούζι στο shape.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr
![Μπεν Άφλεκ: Η στιγμή που κερδίζει ένα εκατ. δολάρια σε τηλεπαιχνίδι – Πού θα δοθούν τα χρήματα [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/crop/both/98/986370d7c40e4c58994f8cdc9c7a38fc.jpg?quality=60&404=default&v=2)
