Το πιο εύκολο cheesecake λεμονιού χωρίς ψήσιμο. Πολύ δροσερό και ελαφρύ καλοκαιρινό επιδόρπιο που θα λατρέψετε.
Συνταγή: Το πιο εύκολο cheesecake λεμονιού χωρίς ψήσιμο -Με ελάχιστη ζάχαρη
Υλικά
Για τη βάση:
300 γρ. μπισκότα με γέμιση λεμόνι
100 γρ. λιωμένο βούτυρο
Για την κρέμα:
300 ml κρέμα γάλακτος (36% λιπαρά ή φυτική κρέμα για σαντιγί)
750 γρ. τυρί κρέμα
125 γρ. άχνη ζάχαρη
1 κγ. εκχύλισμα βανίλιας
3 κγ. χυμό λεμόνιού
Ξύσμα από 2 λεμόνια
15-20 κσ. lemon curd (λεμονόκρεμα)
Για την lemon curd (λεμονόκρεμα):
200 γρ. ζάχαρη
3 αυγά
80 ml χυμό λεμονιού
115 γρ. κρύο βούτυρο
Ξύσμα λεμονιού
Διαβάστε Επίσης
Εκτέλεση στο βίντεο:
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr
![Γεωργιάδης: Καταγγέλλω τον Τσίπρα ότι πήρε λεφτά για να ψηφίσει τους Ποινικούς Κώδικες, το είπε και ο Κοντονής [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x405/0,38,608,379/crop/both/b5/b53f01e6d3224f1db9f8be944b4f1aac.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Ιταλία: Η στιγμή που 22χρονος μαχαιρώνει 20 φορές έναν άνδρα στο Μιλάνο - "Το απόλαυσα, θα το ξανακάνω" [σκληρό βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x355/0,8,608,349/crop/both/1f/1f10140df5c64c0b8912e91077dda76c.jpg?quality=60&404=default&v=2)
