Οι μελιτζάνες είναι από τα πιο αγαπημένα καλοκαιρινά λαχανικά, όμως πολλές φορές η διαδικασία του τηγανίσματος μπορεί να τις κάνει πιο βαριές και λιπαρές. Υπάρχει, όμως, τρόπος να απολαύσεις αυτή τη μοναδική υφή που θυμίζει τηγανητό φαγητό, χωρίς να χρειαστείς πολύ λάδι και χωρίς να σταθείς πάνω από ένα τηγάνι.
Με λίγα απλά βήματα, σωστή προετοιμασία και ένα μικρό μυστικό στο ψήσιμο, μπορείς να φτιάξεις τραγανές μελιτζάνες στον φούρνο με χρυσαφένια κρούστα απ’ έξω και μαλακή, γεμάτη γεύση σάρκα στο εσωτερικό. Μια πιο ελαφριά συνταγή από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη που ταιριάζει ιδανικά σε καλοκαιρινά τραπέζια, σαλάτες, ντιπ ή ακόμα και ως συνοδευτικό σε κάθε γεύμα.
Δείτε πως να φτιάξετε μελιτζάνες στο φούρνο στο shape.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr
![Διονύσης Σχοινάς: Απαθανατίστηκε να χαζεύει την Καίτη Γαρμπή στη σκηνή - "Ο άνθρωπος κυριολεκτικά λιώνει" [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/crop/both/5a/5a284189461c4cafb61a3c71e6d73bec.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Κουφονήσια: Εικόνες ασφυκτικού συνωστισμού στην παραλία Ιταλίδα – "Κουράστηκα και που το είδα" [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu609x337/0,75,609,316/crop/both/f3/f3bd1aaa0edf457e90db6327acd9dd4b.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Viral ο Τραμπ στην κηδεία του Λίντσεϊ Γκράχαμ: Έτρωγε και μοίραζε καραμέλες, αποκοιμήθηκε στις καρέκλες [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/crop/both/8a/8ae06e82d623435f86c090c87dd25d78.jpg?quality=60&404=default&v=2)
