Το απόλυτο δροσερό γλυκό για το πασχαλινό τραπέζι - Η συνταγή Παρλιάρου

Εκτός από το παραδοσιακό αρνί, κοκορέτσι και τα υπόλοιπα... εδέσματα του πασχαλινού τραπεζιού, ξεχωριστή θέση έχει πάντα και το γλυκό!

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM
γλυκο

Εκτός από το παραδοσιακό αρνί, κοκορέτσι και τα υπόλοιπα... εδέσματα του πασχαλινού τραπεζιού, ξεχωριστή θέση έχει πάντα και το γλυκό!

Και τι καλύτερο από ένα δροσερό, ελαφρύ γλυκό που θα μας κάνει να γλείφουμε τα δάχτυλά μας;

Ο pastry chef Στέλιος Παρλιάρος μάς δίνει τη συνταγή για το πιο τέλειο και πανεύκολο γλυκό για να δοκιμάσουμε μετά την πασχαλινή... κραιπάλη. Όπως λέει, πρόκειται για παραδοσιακό ρωσικό γλυκό που σερβίρουν στο πασχαλινό τραπέζι. Υπήρχε δε από τον 17ο αιώνα.

Το απόλυτο δροσερό γλυκό για το πασχαλινό τραπέζι - Η συνταγή Παρλιάρου

Παρλιάρος: Συνταγή για πασχαλινό γλυκό

Υλικά

1 κιλό τυρί κρέμα
100 γρ. άχνη ζάχαρη
100 γρ. βούτυρο αγελάδας, πολύ μαλακό (εκτός ψυγείου για αρκετές ώρες)
800 γρ. φρουί γλασέ (ποικιλία) ψιλοκομμένα ή γλυκά του κουταλιού πλυμένα, στραγγιγμένα και κομμένα σε κύβους
3 τεμ. κρόκοι αυγών

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε με τον αυγοδάρτη το τυρί με την άχνη και το πολύ μαλακό βούτυρο. Προσθέτουμε τους κρόκους. Όταν σχηματιστεί μια λεία κρέμα, ρίχνουμε και τα φρουί γλασέ ή τα γλυκά του κουταλιού. Ανακατεύουμε πολύ καλά. Καλύπτουμε με τουλπάνι μια βαθιά και στενή φόρμα (π.χ. για μπόμπες ή ακόμα και γυάλα), αφήνοντας τις άκρες να εξέχουν. βάζουμε μέσα το μείγμα και καλύπτουμε με τις άκρες από το τουλπάνι. Αφήνουμε στο ψυγείο για 6 ώρες τουλάχιστον, να σφίξει. Ξεφορμάρουμε και αφαιρούμε το τουλουπάνι. Διατηρούμε το γλυκό στο ψυγείο.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

ΟΛΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 10 Ιουν 2021 | 04:03

Συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Ψητό κατσαρόλας με πατάτες ογκρατέν

Μια εύκολη συνταγή της Αργυρώς για ψητό μοσχάρι και πατάτες ογκρατέν που δεν θα σε προδώσει ποτέ.

ΟΛΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 08 Ιουν 2021 | 12:34

Συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Γιαουρτογλυκό στο πι και φι (χωρίς μίξερ)

Ένα γιαουρτογλυκό ψυγείου, που σίγουρα έχετε δοκιμάσει είτε από την μαμά σας, είτε από την γιαγιά σας.

ΠΩΣ ΘΑ ΑΠΟΓΕΙΩΣΤΕ ΤΗ ΓΕΥΣΗ ΤΟΥ 01 Ιουν 2021 | 06:43

Συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Κοτόπουλο με μπάμιες

Παραδοσιακό ελληνικό φαγητό του καλοκαιριού με πολύ νοστιμιά.

ΔΕΙΤΕ ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ 27 Μαϊ 2021 | 06:43

Συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Πίτσα χωρίς γλουτένη

Η καλύτερη συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου για πίτσα χωρίς γλουτένη.

ΔΕΙΤΕ ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ 25 Μαϊ 2021 | 06:45

Συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Φιλέτο κοτόπουλο στο φούρνο με ντοματίνια και γραβιέρα

Εύκολη συνταγή για κοτόπουλο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου έτοιμη σε 30'.

ΖΗΣΤΕ ΣΑΝ ΒΑΣΙΛΙΑΔΕΣ 21 Ιουν 2021 | 08:26

Οι Βερσαλλίες έγιναν ξενοδοχείο: Τα απίθανα δωμάτια και η χλιδή που περισσεύει

Οι Βερσαλλίες είναι πλέον πολύ περισσότερα από το επιχρυσωμένο παλάτι που φιλοξενούσε τον Λουδοβίκο ΙΔ' και τη Μαρία Αντουανέτα.

Η ΝΕΑ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΟ ROLLING STONE 21 Ιουν 2021 | 08:24

H Μπίλι Έλις έδωσε εξηγήσεις για τη φωτογράφιση με τα εσώρουχα μετά τον σάλο

Όταν η Μπίλι Άιλις πέταξε τα φαρδιά ρούχα της και πόζαρε με σέξι εσώρουχα τονίζοντας το κορμί της και την φυσική ομορφιά της, δεν περίμενε ότι θα ξεσήκωνε σάλο.

SUMMER MOOD 20 Ιουν 2021 | 22:11

Δημήτρης Αλεξάνδρου: Μαζί με τους φίλους του στην Λευκάδα - Καλοσωρίζουν γυμνοί το καλοκαίρι

O Δημήτρης Αλεξάνδρου με τους φίλους του ξεκίνησαν διακοπές στην Λευκάδα.

20 Ιουν 2021 | 21:57

Τριαντάφυλλος: Γενέθλια στην γιορτή του πατέρα - Τούρτα υπερπαραγωγή με την υπογραφή πρώην συμπαίκτη

Ο Τριαντάφυλλος Χατζηνικολάου έχει διπλή γιορτή, και ένας πρώην συμπάικτης πρόκειται να του κάνει ένα όμορφο δώρο

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΟΝ ΑΝΤΩΝΗ ΣΡΟΙΤΕΡ 20 Ιουν 2021 | 21:40

Αποκαλυπτική Μαρία Σάκκαρη: Με τον Κωνσταντίνο Μητσοτάκη είμαστε έξι μήνες μαζί - Παίζει καλό τένις

"Μετά από κάθε ήττα καθαρίζω το μυαλό μου και πάω μπροστά. Έχω δουλέψει πολύ στο μυαλό μου το πώς να ξεπερνάω μια ήττα", είπε η Μαρία Σάκκαρη.

Η ΑΝΑΡΤΗΣΗ ΤΗΣ 20 Ιουν 2021 | 18:51

Ανάβει "φωτιές" στο Instagram η Ηλιάνα Παπαγεωργίου: Ποζάρει τόπλες στα Κουφονήσια

Η τόπλες φωτογραφία της Ηλιάνας Παπαγεωργίου στα Κουφονήσια.

ΟΠΩΣ ΜΟΝΟ ΑΥΤΟΣ ΞΕΡΕΙ 20 Ιουν 2021 | 14:58

Άκης Πετρετζίκης: Λίγο πριν γίνει πατέρας, εύχεται σε όλους τους μπαμπάδες με ένα ανατρεπτικό βίντεο

Ανήμερα της "Γιορτής του Πατέρα", ο Άκης Πετρετζίκης ανέβασε ένα ιδιαίτερο βίντεο, θέλοντας να ευχηθεί με τον δικό του τρόπο σε όλους τους μπαμπάδες.

ΔΙΑΣΗΜΟΙ ΚΑΛΕΣΜΕΝΟΙ 20 Ιουν 2021 | 14:44

Αντώνης Λαιμός - Μαρίκα Αράπογλου: Παραμυθένιος γάμος στο Πάπιγκο - Οι πρώτες εικόνες

Ο εφοπλιστικός γάμος του Αντώνη Λαιμού και της Μαρίκας Αράπογλου έγινε στο σπίτι τους στο πανέμορφο Πάπιγκο.